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[其他] 牛腩英文怎么说啊??? [复制链接]

发表于 2012-2-14 08:31 |显示全部楼层
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很少做饭,突然很想吃那种带牛筋的牛肉,应该是叫做牛腩吧,不知道是那种肉,英文是什么呢??谢谢啦
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退役斑竹

发表于 2012-2-14 08:33 |显示全部楼层
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mouse muscle?
牛腱子肉对吗?

发表于 2012-2-14 08:33 |显示全部楼层
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gravy... i think?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-2-14 08:34 |显示全部楼层
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belly

发表于 2012-2-14 08:35 |显示全部楼层
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我去boxhill买菜时候买牛腱子肉,就是卤牛肉的那种肉,就是叫gravy好像

发表于 2012-2-14 08:38 |显示全部楼层
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beef brisket,是那个一卷一卷的牛腩。
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退役斑竹

发表于 2012-2-14 08:42 |显示全部楼层
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beef skirt是牛裙吧

发表于 2012-2-14 08:46 |显示全部楼层
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cow moon south

发表于 2012-2-14 08:50 |显示全部楼层
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我觉得beef brisket最像
比gravy好吃不知道多少

发表于 2012-2-14 08:51 |显示全部楼层
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楼主,如果你要做广东的牛腩煲,就是beef brisket了,亚洲的肉店都有,卷起来的。另外,还有带骨头的。
鬼佬店里好像没有见过。

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