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[甜品烘焙] 做的蛋糕像馒头 [复制链接]

发表于 2012-2-8 23:07 |显示全部楼层
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本想给女儿做点心的,哪知成馒头了。
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发表于 2012-2-8 23:11 |显示全部楼层
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俺不知道做蛋糕需要打发蛋白的

发表于 2012-2-9 10:39 |显示全部楼层
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谁都有失手的时候,我昨天还做了个恐怖的香蕉面包。
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发表于 2012-2-9 10:41 |显示全部楼层
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好歹发起来了。成功了一半

发表于 2012-2-9 10:53 |显示全部楼层
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握爪,做了几次都像馒头,还想试试

发表于 2012-2-9 11:03 |显示全部楼层
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我蛋白打发了做的都不如中国那满头酥软。我现在都放弃了,想做就买超市里配好的一盒一盒的粉做,怎么做都成功。
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发表于 2012-2-9 17:46 |显示全部楼层
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原帖由 hyundai 于 2012-2-9 12:03 发表
我蛋白打发了做的都不如中国那满头酥软。我现在都放弃了,想做就买超市里配好的一盒一盒的粉做,怎么做都成功。

那种粉太甜了啊

发表于 2012-2-9 21:35 |显示全部楼层
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可能我不怕甜,如果不加糖粉(icing sugar)在上面, 吃着还行。
关于做普通蛋糕,有米有人开课?

2011年度奖章获得者

发表于 2012-2-9 21:54 |显示全部楼层

回复 hyundai 8# 帖子

此文章由 飞跑的猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个不用花钱学,跟着猪小妹的方子就可以成功。

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