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[美食活动] [土豆丝大赛]青红椒炒土豆丝 [复制链接]

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-2-5 22:32 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
先说明一下，看见土豆丝实在是馋了，这就是参加这个活动的原因，这里的高人太多，得奖是不指望了，重在掺合哈

先切青，红椒，尽量切细点

[ 本帖最后由 PACIFIC 于 2012-2-5 22:37 编辑 ]

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-2-5 22:33 |显示全部楼层
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土豆二个，先切片，再切丝

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-2-5 22:34 |显示全部楼层
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泡水，我喜欢稍微粘乎一点的土豆丝，所以泡二分钟水就得

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-2-5 22:35 |显示全部楼层
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锅里放油，先炒青红椒，加了一点黄飞红

然后放土豆丝进去炒熟

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
航迹云 + 5 漂亮

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-2-5 22:36 |显示全部楼层
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出锅了

[ 本帖最后由 PACIFIC 于 2012-2-5 22:39 编辑 ]

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晴天宝宝 + 2 你太有才了
tina50 + 8 你太有才了
猪小妹 + 5 你太有才了

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-2-5 22:36 |显示全部楼层
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沙一个化
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-2-5 22:37 |显示全部楼层
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好刀工!

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-2-5 22:40 |显示全部楼层
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第一楼的两张照片要不要转转向？

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-2-5 22:42 |显示全部楼层

回复 datou2z 8# 帖子

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就不转了吧，我都是批处理的

骗分为主哈

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syystudent

发表于 2012-2-5 22:44 |显示全部楼层
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丝够细

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管的宽

发表于 2012-2-5 22:44 |显示全部楼层
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这刀是wusthof，刀柄是非洲黑木？
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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-2-5 22:49 |显示全部楼层

回复 管的宽 11# 帖子

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不是，刀是Hattori

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管的宽

发表于 2012-2-5 22:53 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 12# 帖子

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和我家的那柄Wusthof真很像，Hattori也是上等好刀

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猪小妹

发表于 2012-2-5 22:54 |显示全部楼层
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LZ就甭嫌虚了，这种刀功也够牛的了。(monkey30)


白条先！

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-2-6 10:47 |显示全部楼层
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看土豆丝，眼睛都要歇了！

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louise00

发表于 2012-2-6 11:46 |显示全部楼层
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天，这刀功，这照片，都是专业级的啊~~
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逍遥园landscape

发表于 2012-2-6 13:06 |显示全部楼层
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专业水准, 刀好 刀功也好

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20101010

发表于 2012-2-6 18:58 |显示全部楼层
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好刀加上好刀功，丝丝如发。

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干部

发表于 2012-2-6 19:01 |显示全部楼层
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没看到手，无法证明是楼主做的。。。

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-2-6 19:10 |显示全部楼层

回复 干部 19# 帖子

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下次你可以来现场看看，不过我刀功不行，刀经常会飞出去

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干部

发表于 2012-2-6 19:17 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 20# 帖子

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你家人是不是都在你做饭时穿防弹衣？
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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-2-6 21:45 |显示全部楼层

回复 干部 21# 帖子

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不用，刀有灵性，认主人的

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Q_ma

发表于 2012-2-6 22:19 |显示全部楼层
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好刀和好功夫啊！

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晴天宝宝

发表于 2012-2-6 23:10 |显示全部楼层
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终于发现我为什么土豆丝切不细了
原来是没有好刀呀～～
lz刀工很厉害，佩服！

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lemontreehua

发表于 2012-2-28 10:54 |显示全部楼层
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