设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 三文鱼，一条

精华好帖回顾

· 美食接龙-避风塘炒蟹附送蟹粥一锅 -- chloe_girl 接棒 (2010-3-14) 炊事班长 · Aged Care，人生的形而上与屎尿屁（P4更新：最后一块puzzle） (2011-2-18) 黑羊
· 百香果 (2017-5-12) qld · 80后装修记(室外更新） (2015-8-16) z3285470
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 2795|回复: 40

[地方特色] 三文鱼，一条 [复制链接]

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-28 23:59 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天在COSTCO买了一条，很新鲜

终于知道剌身为什么贵了，不好切啊，还要拔刺

第一次切，请忽略刀工，最后勉强切完了，味道还是很不错

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x
Advertisement
Advertisement

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:00 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这是第一刀

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:00 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
差不多了

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 3积分 +18 收起 理由
闲夏采薇 + 10 太给力了
猪小妹 + 3 感谢分享
航迹云 + 5 感谢分享

查看全部评分

举报

viewinside

发表于 2011-12-29 00:01 |显示全部楼层
此文章由 viewinside 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viewinside 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
还要剥皮

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:02 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
盘子里放冰块，保鲜膜

再铺 上鱼

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +13 收起 理由
widelink + 5 好刀法
james的猫 + 8 好吃呀

查看全部评分

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:02 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
剩下的又BAG了

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +7 收起 理由
20101010 + 5
旺仔小馒头 + 2

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:03 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
沙化，插队的不算

举报

james的猫

发表于 2011-12-29 00:04 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
自己切很累吧

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:04 |显示全部楼层

回复 james的猫 8# 帖子

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
累，后来干脆坐椅子上切

举报

james的猫

发表于 2011-12-29 00:07 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不过拿起筷子的时候就觉得值得了哈哈

举报

沧浪之水

发表于 2011-12-29 00:08 |显示全部楼层
此文章由 沧浪之水 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 沧浪之水 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
第一刀切哪了？我怎么只看到皮没了么
Advertisement
Advertisement

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:09 |显示全部楼层

回复 沧浪之水 11# 帖子

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
第一刀，以及前几十刀，就是剥皮

举报

沧浪之水

发表于 2011-12-29 00:13 |显示全部楼层
此文章由 沧浪之水 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 沧浪之水 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
超市都是卖29kg，这一条多少钱？

举报

dmxgaji

发表于 2011-12-29 00:14 |显示全部楼层
此文章由 dmxgaji 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dmxgaji 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 PACIFIC 于 2011-12-29 00:09 发表
第一刀，以及前几十刀，就是剥皮

都是先把肉切下来再剥皮，拉住一小块皮，一刀就把皮切掉了。你先剥皮再切肉实在是有难度。

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:15 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 沧浪之水 于 2011-12-29 00:13 发表
超市都是卖29kg，这一条多少钱？


这一条$35
><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

举报

旺仔小馒头

发表于 2011-12-29 00:18 |显示全部楼层
此文章由 旺仔小馒头 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 旺仔小馒头 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这一条多少kg?
Advertisement
Advertisement

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:20 |显示全部楼层

回复 旺仔小馒头 16# 帖子

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
应该是2.5K左右

举报

pengzhao

发表于 2011-12-29 00:20 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 1# 帖子

此文章由 pengzhao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pengzhao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好刀！

举报

XIAOTUDOU

发表于 2011-12-29 00:22 |显示全部楼层
此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
鱼真新鲜。差价那么多啊。

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:24 |显示全部楼层

回复 XIAOTUDOU 19# 帖子

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
其实去掉头，骨头，皮，腩，可以吃的肉也不多，等我有空称一下还剩下多少

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
XIAOTUDOU + 3 感谢分享

查看全部评分

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 00:32 |显示全部楼层

回复 pengzhao 18# 帖子

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我用了三把刀，三文鱼油多，要不停的洗
Advertisement
Advertisement

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-29 09:54 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个真不错！稀饭。。。

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-12-29 10:00 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 dmxgaji 于 2011-12-29 00:14 发表

都是先把肉切下来再剥皮，拉住一小块皮，一刀就把皮切掉了。你先剥皮再切肉实在是有难度。



这个同学说得对，都是这么切才剥皮的，洋洋的切法太累人了，不过你开心，切着玩也挺好。

还有华人鱼店买整条，他也会给你切好的，可以刺身的包一包，另外的头头尾尾骨头再一包，就不必自己动手了

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-12-29 10:46 |显示全部楼层

回复 chesecake 23# 帖子

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
http://www.youtube.com/v/tr3ixNfDrsQ

举报

猪小妹

发表于 2011-12-29 10:51 |显示全部楼层
此文章由 猪小妹 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我也是让店里处理好再拿走的，如果自己回家弄，没有洋版的好刀和好刀工都不行，还是甭折腾了。

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-12-29 11:05 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 24# 帖子

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看明白了，首先非常羡慕人家的操作台，刀啥的，这人手法非常娴熟，可是最后人还是带着皮包装的，只是那皮去了鳞，可是俺们吃刺身不还得自己去皮，所以还是片好统一去皮简单
Advertisement
Advertisement

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-12-29 11:10 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
另外你吃刺身鱼片的好薄，是要显摆刀功吗？

举报

Candice妈

发表于 2011-12-29 11:12 |显示全部楼层
此文章由 Candice妈 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Candice妈 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
佩服佩服

举报

再来一碗

发表于 2011-12-29 11:14 |显示全部楼层
此文章由 再来一碗 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 再来一碗 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
能干

举报

闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-12-29 11:36 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那个啥， 住那么近， 也不喊我去尝两块新鲜的

举报

12下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部