班兰蛋糕

mandysio

剛來澳洲時就喜歡上這個蛋糕，早前又看大家整出來！就手癢了！

今天一大早，給女兒弄醒，弄好早餐後看了看有些時間，就馬上做一個出來(家里已經有材料了)，

雖然不及各位弄得漂亮，口感也不外面的鬆軟(不知道是不是蛋白打發得不夠)！希望下次再進步！

fnever

好绿啊

mandysio

但下面烤得比較不好看！綠，但我想沒有用新鮮的班兰葉香！

猪小妹

真巧，我刚过的周末也烤了一个班兰戚风，但没LZ放这么多，只是粉绿色，真是很喜欢这种颜色。呵呵。。。

mandysio

我也不知道這麼綠，因為是跟食譜，下次試下減一點班兰精！但有點兒甜，下次再努力！

Qiuqian

还有这么绿的蛋糕，是什么作的？

mandysio

班兰精呀......外面賣得太貴了！吃不起呀！唯有自己努力啦！

Qiuqian

即使被会人笑我也要问一句-- 班兰精是什么呀？？

aimely.cn

同问

小闹宝

让我想起了SHREK

odi

原帖由 Qiuqian 于 2011-12-1 14:14 发表
即使被会人笑我也要问一句-- 班兰精是什么呀？？

就是pandan essence..类似香草精的液体..但是不是香草的味道..是班丹的味道..
很喜欢在意大利人开的雪糕店点这个味道的雪糕..一种青椰子的味道..

人生几何

每次去买这种蛋糕都不知道是什么做的， 就觉得很好吃。  今天学习了， Pandan。

侃侃

前天刚做了蛋糕，过两天也试试～

原帖由 odi 于 2011-12-1 14:46 发表

就是pandan essence..类似香草精的液体..但是不是香草的味道..是班丹的味道..
很喜欢在意大利人开的雪糕店点这个味道的雪糕..一种青椰子的味道..

Qiuqian

原帖由 odi 于 2011-12-1 14:46 发表



就是pandan essence..类似香草精的液体..但是不是香草的味道..是班丹的味道..
很喜欢在意大利人开的雪糕店点这个味道的雪糕..一种青椰子的味道..

下次也去尝尝

鱼鱼有刺儿

来学习的，太美 了

猪小妹

我买的那小瓶才90C，可以做很多次了，不过我感觉要放椰奶才有椰子味道，只放PANDAN不够，但那粉绿的颜色真是迷死人。

原帖由 odi 于 2011-12-1 14:46 发表



就是pandan essence..类似香草精的液体..但是不是香草的味道..是班丹的味道..
很喜欢在意大利人开的雪糕店点这个味道的雪糕..一种青椰子的味道..

mandysio

對呀！我都是買小瓶的，新鮮的要$2才得七八片，以前買來都只是做千層糕！現在多了一種用途！

不知道可不可以用來做自製雪糕.....

它的香味也很吸引人！

猪小妹

原帖由 mandysio 于 2011-12-1 17:34 发表
對呀！我都是買小瓶的，新鮮的要$2才得七八片，以前買來都只是做千層糕！現在多了一種用途！

不知道可不可以用來做自製雪糕.....

它的香味也很吸引人！

可以的，我做过，颜色一样的娇艳，哈哈。。。

Rainyichen

为什么我买的pandan essence一点都不绿呀，就是味道还行，50毫升2.5刀，是不是假冒的呀！

mandysio

你是不是買了白色的那種？因為我看過好像有兩種顏色！

明天我拍我家那支給你看！

mandysio

拍得不是很好！買從外面看都是綠妑就對啦！

飞跑的猪

不错，没做过。