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楼主:datou2z

[甜品烘焙] 好吃看得见--日本轻乳酪蛋糕 [复制链接]

发表于 2010-11-28 14:40 |显示全部楼层
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终于做好了, 味道还不错, 但是甜味不均匀, 不知道为什么, 都拌成这样了,怎么还会味道不均。 还有就是里面太湿了,估计还要多烤一会儿, 还是因为大家都等着吃, 没等凉了就开吃了。



[ 本帖最后由 cygrace 于 2010-11-28 15:44 编辑 ]

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发表于 2010-11-28 15:11 |显示全部楼层
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  好羡慕啊…… 我几次蛋糕都以失败告终……

发表于 2010-11-28 20:54 |显示全部楼层
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我的蛋糕在oven里面的时候很高,一拿出来也扁掉了,这是什么原因呢?

发表于 2010-11-28 21:01 |显示全部楼层
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还有楼主用的蛋糕模具是多大的呢?我怎么感觉我的做出来好小。。。

发表于 2010-11-29 10:17 |显示全部楼层
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原帖由 denisezhang 于 2010-11-28 22:01 发表
还有楼主用的蛋糕模具是多大的呢?我怎么感觉我的做出来好小。。。


我做出来也很小, 一家五口, 每次就够尝味道. 下次要多做点了.

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-11-29 10:30 |显示全部楼层
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这个是20厘米(8寸)的~
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发表于 2010-11-29 13:21 |显示全部楼层
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I've tried your way... It's not working on me at all~~~ OMG, I'm too stupid~

发表于 2010-11-29 19:42 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2010-11-29 11:30 发表
这个是20厘米(8寸)的~



那为什么我拿出来就扁了呢,就跟一个蛋饼似的。是不是没好就拿出来的关系?还是要倒扣啊?味道是很好啊,可惜不松软。
烘烤的时候长得很高把我高兴坏了。。。结果回缩了70%。。。555

发表于 2010-11-30 06:38 |显示全部楼层
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creamed cottage cheese可以当creamed cheese用吗?我家这边的coles没有后者,我只见过woolworths有前者呢。

发表于 2010-12-3 22:01 |显示全部楼层
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第二次又失败了。。。我泪。。。

发表于 2010-12-4 16:51 |显示全部楼层
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我又要做。。。。。。。。。太棒了
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发表于 2010-12-4 20:17 |显示全部楼层

回复 7# 的帖子

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什么叫隔水?

发表于 2010-12-20 22:41 |显示全部楼层
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我又失败了一次。为什么会回缩那么厉害?在烤的时候发得很高很蓬松的啊,拿出来后就变成了一个pancake.

发表于 2010-12-20 22:46 |显示全部楼层
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light cheesecake真的很好吃啊,讓我想起我大嫂做的了。。好吃極了

发表于 2010-12-20 23:55 |显示全部楼层
此文章由 36015932 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 36015932 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃不?

发表于 2011-2-10 21:33 |显示全部楼层
此文章由 2000lily 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 2000lily 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 36015932 于 2010-12-21 00:55 发表
好吃不?

好吃,前二天按楼主的配方做过了,很美味!!
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2012年度奖章获得者