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楼主:航迹云

[甜品烘焙] 【先后两次抹茶瑞士卷。。。真心好吃啊。。。127#128#做法和图解补齐。。。】 [复制链接]

发表于 2011-10-30 10:17 |显示全部楼层

回复航迹云 240# 帖子

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对呀，我看最便宜的面包机都有25种面包的自动程序。太复杂了！我这种新手还是学学我们足迹高手们的简单又好吃的方子好了，还更适合我们中国胃嘛。要是只是为了和面去买个面包机好像不合算，也占地方呀。

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发表于 2011-11-1 17:35 |显示全部楼层

回复 zzhuse 241# 帖子

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面包机我还真没研究过，是不是用它做面包就不用烤箱烤面包了啊？

发表于 2011-11-1 18:02 |显示全部楼层

回复航迹云 242# 帖子

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我也没用过，但在网上看了几款的介绍。面包机是可以和面和烤面包得，有些还可以定时。但是我感觉只能做一大条的土司那种。
有没有用过的TX，来说说嘛。

哈哈，航航不好意思，歪楼了

发表于 2011-11-1 18:32 |显示全部楼层

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原帖由 zzhuse 于 2011-11-1 19:02 发表
我也没用过，但在网上看了几款的介绍。面包机是可以和面和烤面包得，有些还可以定时。但是我感觉只能做一大条的土司那种。
有没有用过的TX，来说说嘛。

哈哈，航航不好意思，歪楼了

明白了，面包机只能做一大条土司。
没关系！要歪楼也是我自己歪滴哈！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-11-3 12:06 |显示全部楼层

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想请问一下那个蛋糕的模型是什么size的，照片上看不太出来

美丽人生续

发表于 2011-11-3 21:44 |显示全部楼层

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好厉害哦！我也想做！

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发表于 2011-11-3 21:53 |显示全部楼层

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原帖由 christina88 于 2011-11-3 13:06 发表
想请问一下那个蛋糕的模型是什么size的，照片上看不太出来

这个还真不清楚，拿回来就把标签撕了开用了。
反正挺大的，最起码得有30来厘米，要不然长度不够蛋糕卷不起来。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-11-3 22:05 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-10-29 17:14 发表

你任劳任怨，
最后的结果就是把蛋糕一个人全部吃光。
那我是为了啥？
我自己不吃，为了做给你吃，
我不是也任劳任怨么？

太认同了～～我现在on diet，除了自己那份，还得给某人两荤一素的伺候着，唉，工作量翻倍啊

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发表于 2011-11-4 08:39 |显示全部楼层

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原帖由 rachelma 于 2011-11-3 23:05 发表太认同了～～我现在on diet，除了自己那份，还得给某人两荤一素的伺候着，唉，工作量翻倍啊

战友啊!我的心情你肯定是最理解的。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-11-4 20:01 |显示全部楼层

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多做点这样的美食，也可以让我们饱饱眼福啦。

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航迹云	+ 5	我很赞同

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发表于 2011-11-4 21:59 |显示全部楼层

回复 20101010 250# 帖子

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谢谢你一如既往的支持，我争取哈！

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发表于 2011-11-6 16:42 |显示全部楼层

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LZ 方子很成功，和我以前用的区别就是有加 BAKING POWDER，然后打蛋。
打蛋的结果是颜色比较黄。

发表于 2011-11-6 16:44 |显示全部楼层

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但是蛋糕体很软，很好卷。

发表于 2011-11-6 16:45 |显示全部楼层

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号外~ 楼主现在在烤cheese cake~~lol

发表于 2011-11-6 18:28 |显示全部楼层

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原帖由 alyssa 于 2011-11-6 17:42 发表
LZ 方子很成功，和我以前用的区别就是有加 BAKING POWDER，然后打蛋。
打蛋的结果是颜色比较黄。

这么说你实验成功了？GXGX
难道你以前做的不用打蛋么？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。