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[美食活动] 浓香的回忆-- 罗宋汤 [复制链接]

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 14:58 |显示全部楼层

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活动已经结束了，但这个题目还是比较符合这个罗宋汤的特色的，所以我就借用一下，因为这个汤的特点就是又“浓”又“香”！

以前妈妈烧的罗宋汤我每次都是2-3大碗，配上硬硬的法国长棍面包，米道不要忒好哦！想妈妈了。。。

后来不知哪里流行的加辣酱油，就是黄色瓶装辣酱油，我在这里的达成也买到了，除了放罗宋汤里，蘸炸猪排也很不错，绝对是记忆里的味道！

TIPS: 罗松汤一定要把里面的蔬菜都要过油，这样汤才会浓，我这次是用黄油和奶油炒的蔬菜，最后在汤里加牛奶，所以绝对是很西式的很浓郁的口感。（减肥失败！）

在烧的过程中，我觉得这个罗宋汤该叫做番茄奶油牛肉汤更合适啊～

不多说了，老样子，上图！

[ 本帖最后由暖暖于 2011-10-23 14:59 编辑 ]

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鱼鱼有刺儿	+ 3	太漂亮哦！！今晚就学！
kitty2007	+ 3	感谢分享
chesecake	+ 3

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我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 14:59 |显示全部楼层

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原材料：牛肉，红肠，卷心菜，洋葱，番茄，土豆，胡萝卜
黄油，奶油，牛奶，番茄酱，辣酱油

[ 本帖最后由暖暖于 2011-10-23 21:54 编辑 ]

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参与人数 4	积分 +12	收起理由
lollipop_dx	+ 4	想起了红房子和德大.
紫萱	+ 3	顶辣酱油
路天涯	+ 2	结棍，配料很全！

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暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 15:00 |显示全部楼层

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这是第一次尝试用黄油和奶油炒蔬菜，太香了，就是绝对罪恶。。。！

[ 本帖最后由暖暖于 2011-10-23 15:10 编辑 ]

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参与人数 4	积分 +15	收起理由
鱼鱼有刺儿	+ 3	好美味的样子！
猪小妹	+ 3	感谢分享
闲夏采薇	+ 6	感谢分享

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JINGFKELLY

皮靴族

发表于 2011-10-23 15:04 |显示全部楼层

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肚子饿了。

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 15:11 |显示全部楼层

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原帖由 JINGFKELLY 于 2011-10-23 15:04 发表
肚子饿了。

这就对啦

我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

grayz

铜靴族

发表于 2011-10-23 15:13 |显示全部楼层

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口水哗哗地

miumiusyd

铜靴族

发表于 2011-10-23 15:28 |显示全部楼层

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这个很爱啊～哪种辣椒油啊？

cubjohnson

皮靴族

发表于 2011-10-23 15:52 |显示全部楼层

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罗宋汤我的最爱!~~~

一朵

布鞋族

发表于 2011-10-23 15:53 |显示全部楼层

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从来没有做过，学习一下。

侃侃

皮靴族

发表于 2011-10-23 17:18 |显示全部楼层

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这汤很营养哦，我以前挺常做，现约有两年没有做了~

￡猪猪￡

白金靴族

发表于 2011-10-23 17:35 |显示全部楼层

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感谢楼主分享哦。这个汤+腌笃鲜都是我最爱吃也最会做的。现在天气热了，牛奶一次性放进汤里容易馊，最好是吃多少放多少，既好吃又不容易坏。

偌儿

木屐族

发表于 2011-10-23 17:36 |显示全部楼层

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楼主广东人？
很有营养的汤呢

￡猪猪￡

白金靴族

发表于 2011-10-23 17:38 |显示全部楼层

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黄油炒菜是很香的。你还可以尝试黄油炒西兰花+蘑菇。味道很不错的。

HDL

木屐族

发表于 2011-10-23 18:08 |显示全部楼层

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看着嘴馋！

siyingliu

皮靴族

发表于 2011-10-23 19:52 |显示全部楼层

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楼主的菜色面做的不错,还知道泰康的黄牌辣酱油.厉害
谢谢分享

评分

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mike@lu@mel	+ 4	有共鸣

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xingning

银靴族

发表于 2011-10-23 20:01 |显示全部楼层

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这个汤我家也经常做呢，好喝，想请问mm买的是哪种红肠呢？

vivian_lee

皮靴族

发表于 2011-10-23 20:04 |显示全部楼层

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里面的料好多哦！

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 21:54 |显示全部楼层

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原帖由 miumiusyd 于 2011-10-23 15:28 发表
这个很爱啊～哪种辣椒油啊？

加在2楼了！

我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 22:05 |显示全部楼层

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原帖由 ￡猪猪￡ 于 2011-10-23 17:35 发表
感谢楼主分享哦。这个汤+腌笃鲜都是我最爱吃也最会做的。现在天气热了，牛奶一次性放进汤里容易馊，最好是吃多少放多少，既好吃又不容易坏。

谢谢提醒，已经放啦

我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 22:06 |显示全部楼层

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原帖由 siyingliu 于 2011-10-23 19:52 发表
楼主的菜色面做的不错,还知道泰康的黄牌辣酱油.厉害
谢谢分享

你也知道啊，握爪！
我之前听一个朋友提起，才想起的，来澳洲5年早忘了

我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 22:09 |显示全部楼层

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原帖由 xingning 于 2011-10-23 20:01 发表
这个汤我家也经常做呢，好喝，想请问mm买的是哪种红肠呢？

我买的是WOOLWORTH 的，就是专门卖香肠的地方，红色中等粗细的那种，看上去有点像国内的红肠，但是味道肯定比不上。。。总比没的好

我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 22:10 |显示全部楼层

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原帖由 ￡猪猪￡ 于 2011-10-23 17:38 发表
黄油炒菜是很香的。你还可以尝试黄油炒西兰花+蘑菇。味道很不错的。

一般炒菜都不用黄油的
但是可以尝试，应该很好吃

我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

DEC

皮靴族

发表于 2011-10-23 22:11 |显示全部楼层

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香！
肥死算了

猪小妹

金靴族

发表于 2011-10-23 22:42 |显示全部楼层

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材料真多！喜欢酸甜的味道。

分分明天补。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-23 22:45 |显示全部楼层

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偶喜欢。

lulucai

金靴族

发表于 2011-10-23 22:48 |显示全部楼层

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俺也饿了

poohbear

木屐族

发表于 2011-10-23 22:52 |显示全部楼层

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学习了，请问这汤要放辣酱油吗？

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 22:52 |显示全部楼层

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原帖由 vivian_lee 于 2011-10-23 20:04 发表
里面的料好多哦！

因为昨天就只有这一个菜，所以就放了很多料，不会太单调嘛！

我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 22:53 |显示全部楼层

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原帖由 DEC 于 2011-10-23 22:11 发表
香！
肥死算了

真的肥死了

我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-23 22:54 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-10-23 22:42 发表
材料真多！喜欢酸甜的味道。

分分明天补。

酸甜很开胃，配上面包很好吃

我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

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