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盛夏多吃红豆可养心补血 [复制链接]

发表于 2011-10-1 10:51 |显示全部楼层
此文章由 vivian1910 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian1910 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
盛夏出汗多,人们胃口不好,钾离子丢失过多得不到及时补充时,可导致心肌麻痹而危及生命。
   
    红豆(又名赤小豆)能清热祛湿,消肿解毒,清心除烦,补血安神。且红豆本身含热量不高,富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物。

  红豆可入汤入粥或做成消暑甜品,除了可增进食欲外,还可大量补充钾离子,避免夏季低钾症。此外,夏末中医又称之为长夏,人们汗多尿少,特别是心、肾功能不好的老年人,更易发生双下肢水肿。

  红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用,有很好的利尿消肿的功效,也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。
  

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发表于 2011-10-3 11:08 |显示全部楼层
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是的。
五种颜色的豆子中,红色的豆子是“养心补心”的。

发表于 2011-10-3 11:16 |显示全部楼层
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我喜欢黑米红豆粥, 原来红豆是好东东啊, 以后多吃

发表于 2011-10-3 13:07 |显示全部楼层

回复 vivian1910 1# 帖子

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可是红豆 和 赤小豆不是一种豆子呀~~ 赤小豆煮不烂的感觉。

发表于 2011-10-3 13:28 |显示全部楼层
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我总是记不住什么是补什么的,就花着吃吧,什么都吃点,换着样吃,尽量做到营养均衡。

发表于 2011-10-3 16:24 |显示全部楼层
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原帖由 aiwoii 于 2011-10-3 13:07 发表
可是红豆 和 赤小豆不是一种豆子呀~~ 赤小豆煮不烂的感觉。


是的,不是一种豆子。 我是用高压锅煮赤小豆。
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发表于 2011-10-3 16:27 |显示全部楼层
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原帖由 tina50 于 2011-10-3 13:28 发表
我总是记不住什么是补什么的,就花着吃吧,什么都吃点,换着样吃,尽量做到营养均衡。


好办法。

所以有人做五色豆芽,这个其实太折腾了。

发表于 2011-10-3 17:03 |显示全部楼层
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刚google了,看到了五色小豆芽,哪天也试一下。

发表于 2011-10-3 17:06 |显示全部楼层
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原来红豆还可以和鱼一起煲汤,做饭养生的学问大呀。

发表于 2011-10-3 19:36 |显示全部楼层
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原帖由 tina50 于 2011-10-3 17:03 发表
刚google了,看到了五色小豆芽,哪天也试一下。


这个,其实是因为各种豆子发芽难易不一。比如黑豆,超级困难。

发表于 2011-10-4 15:58 |显示全部楼层
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真好!
一般我就和米饭一起煮了
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发表于 2011-10-4 18:25 |显示全部楼层
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原帖由 米老鼠 于 2011-10-3 19:36 发表


这个,其实是因为各种豆子发芽难易不一。比如黑豆,超级困难。

是啊,还是做豆饭、豆粥比较省事。

发表于 2011-10-4 19:12 |显示全部楼层
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我以前在国内买过黑豆芽,比较贵。价钱是黄豆芽的四五倍。

如果你成功发出黑豆芽,一定要上图哟。

发表于 2011-10-4 19:22 |显示全部楼层
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我好像只看过绿豆芽和黄豆芽卖,还没有看过其他的,网上也说生其他的豆发芽时间长。
还是电高压锅煮豆吧,省心省力。

发表于 2011-10-5 11:32 |显示全部楼层
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赤豆做豆沙也不错。

发表于 2011-10-5 12:30 |显示全部楼层
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以后多吃
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发表于 2011-10-6 12:48 |显示全部楼层
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我喜欢红豆沙

发表于 2011-10-6 13:25 |显示全部楼层
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学习了,原来红豆有这么多学问。
我最爱吃妈妈做的红豆陷儿了~~~

发表于 2011-10-6 22:52 |显示全部楼层
此文章由 仲夏夜之星 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 仲夏夜之星 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了

发表于 2011-10-6 22:59 |显示全部楼层
此文章由 七月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 七月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做甜品用红豆,跟鱼一起煲汤则用赤小豆,前者养心养肾安神,后者去湿比较显著。

发表于 2011-10-6 23:03 |显示全部楼层
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怎么区别红豆和赤小豆呢?
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发表于 2011-10-6 23:04 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 tina50 于 2011-10-6 23:03 发表
怎么区别红豆和赤小豆呢?


Azuki Beans。

呵呵。这类问题,问我。

发表于 2011-10-6 23:06 |显示全部楼层
此文章由 七月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 七月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 tina50 于 2011-10-6 23:03 发表
怎么区别红豆和赤小豆呢?


红豆比较圆而饱满,赤小豆是细细的。

发表于 2011-10-6 23:10 |显示全部楼层
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谢谢楼上两位解答。

发表于 2011-10-8 17:38 |显示全部楼层
此文章由 Candice妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Candice妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不知道8个月的孩子可不可以吃红豆呢?
最近不爱吃东西。。。不知道有没有帮助呢

发表于 2011-10-11 13:15 |显示全部楼层
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原帖由 Candice妈 于 2011-10-8 17:38 发表
不知道8个月的孩子可不可以吃红豆呢?
最近不爱吃东西。。。不知道有没有帮助呢

豆类好消化吗?记得黄豆不如豆腐好消化。
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发表于 2011-10-11 14:32 |显示全部楼层
此文章由 Mr.Yang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Mr.Yang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红豆黑豆好东西

发表于 2011-10-13 19:18 |显示全部楼层
此文章由 EMMA-208 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 EMMA-208 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
绿豆好像降暑~~~~~

发表于 2011-10-13 19:37 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红豆去湿,绿豆去火,

发表于 2011-10-13 20:09 |显示全部楼层
此文章由 冬歌 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 冬歌 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那我家没湿气了。最近迷上了蒸豆包。

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