新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 看看我这回成功的粉肠

精华好帖回顾
· 两周选车，两小时订车，全新小红胖子，mini cooper S countryman顶配，终于有时间拍照上图了，求分！ (2014-3-25) ffb01	· 风玲教学日记之二―儿童的行为―2. Understanding children了解一点儿童心理学知识 (2008-12-17) 风玲
· 了解你的狗狗 - 从狗的角度来理解他们的行为 (2010-4-1) timemachine	· 猎梦人谈交易中一些心理现象 (2010-10-10) 猎梦人

12 / 2 页下一页

查看: 3829|回复: 46

[地方特色] 看看我这回成功的粉肠 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2011-9-28 23:36 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先上图，做法坑内见

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +20	收起理由
jqleisure	+ 3	你太有才了
cannysh	+ 3	你太有才了
Durra	+ 4	哇。。。大叔，你太有才了！

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2011-9-28 23:36 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上次失败的原因是用了人造肠衣，太薄，一煮就破了。这次买的猪小肠，结实多了。

猪肉，剁成馅，加国内带来的香肠料和淀粉，加葱蒜，盐、糖、芝麻油、鸡精和水，灌入肠中，然后放锅里煮半小时。按说下面要熏，我看就算了吧，这么切成片吃已经很很很很很很香了。小时候的味，这是最关键的。

[ 本帖最后由 ys98 于 2011-9-28 22:45 编辑 ]

评分

参与人数 4	积分 +26	收起理由
tina50	+ 10	你太有才了
航迹云	+ 10	感谢分享
Durra	+ 4	看的我好馋啊！！！呜呜呜呜多久没吃到了T_T

查看全部评分

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-9-28 23:39 |显示全部楼层

此文章由鱼鱼有刺儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼鱼有刺儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发坐坐

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-9-28 23:40 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

什么叫粉肠阿

grayz

铜靴族

发表于 2011-9-28 23:41 |显示全部楼层

此文章由 grayz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 grayz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

掉坑了……

cindy1000

银靴族

发表于 2011-9-28 23:43 |显示全部楼层

此文章由 cindy1000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cindy1000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我还以为是肠粉

想念布拉肠

Y叔

版主

发表于 2011-9-28 23:45 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 rongerchen 于 2011-9-28 22:40 发表
什么叫粉肠阿

北方人都知道

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-29 00:01 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我总结了一下，就是放了淀粉不用风干的腊肠！

Y叔

版主

发表于 2011-9-29 00:06 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 航迹云 于 2011-9-28 23:01 发表
我总结了一下，就是放了淀粉不用风干的腊肠！

不用风干，保质期也没那么长

Y叔

版主

发表于 2011-9-29 00:32 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 cindy1000 于 2011-9-28 22:43 发表
我还以为是肠粉想念布拉肠

和肠粉不搭界

plasticlin

皮靴族

发表于 2011-9-29 01:05 |显示全部楼层

此文章由 plasticlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plasticlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

粉肠可香啦，记得里面好像还应该有松仁。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-9-29 01:07 |显示全部楼层

回复 plasticlin 11# 帖子

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那就是松仁小肚了

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-9-29 09:50 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为啥叫粉呢？因为长得粉粉的？

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-29 09:56 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 闲夏采薇 于 2011-9-29 08:50 发表
为啥叫粉呢？因为长得粉粉的？

因为放了很多淀粉。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

Y叔

版主

发表于 2011-9-29 10:25 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 航迹云 于 2011-9-29 08:56 发表

因为放了很多淀粉。。。

正解

侃侃

皮靴族

发表于 2011-9-29 10:42 |显示全部楼层

此文章由侃侃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者侃侃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错哦，自己动手做，吃着就是放心。

plasticlin

皮靴族

发表于 2011-9-29 12:52 |显示全部楼层

此文章由 plasticlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plasticlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 PACIFIC 于 29-9-2011 00:07 发表
那就是松仁小肚了

奥，对对对，我记混了。

hillhill

皮靴族

发表于 2011-9-29 14:49 |显示全部楼层

此文章由 hillhill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hillhill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 cindy1000 于 2011-9-28 22:43 发表
我还以为是肠粉想念布拉肠

me too

Bobby豆豆

光脚族

发表于 2011-9-29 17:56 |显示全部楼层

此文章由 Bobby豆豆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bobby豆豆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好想吃肠粉呀！

Y叔

版主

发表于 2011-9-29 21:46 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由侃侃于 2011-9-29 09:42 发表
不错哦，自己动手做，吃着就是放心。

关键是在澳洲买不到

keke

金靴族

发表于 2011-10-2 17:32 |显示全部楼层

此文章由 keke 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 keke 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你能大概分析下香肠料里都有些什么？否则我们没有香肠料的没法山寨。

Y叔

版主

发表于 2011-10-2 22:58 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 keke 于 2011-10-2 17:32 发表
你能大概分析下香肠料里都有些什么？否则我们没有香肠料的没法山寨。

含紫蔻、丁香、企边桂、肉蔻、花椒、砂仁、香辛料20余种。包装上说的。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
keke	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

werwerhe

皮靴族

发表于 2011-10-3 16:47 |显示全部楼层

此文章由 werwerhe 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 werwerhe 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃不成了，含肉蔻，，只有流口水的份了。

Y叔

版主

发表于 2011-10-3 18:16 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 werwerhe 于 2011-10-3 16:47 发表
吃不成了，含肉蔻，，只有流口水的份了。

Durra

皮靴族

发表于 2011-10-3 18:24 |显示全部楼层

回复 ys98 24# 帖子

此文章由 Durra 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Durra 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大叔，能给我邮点不。。。。
我拿甜点跟你换

Y叔

版主

发表于 2011-10-3 18:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Durra 于 2011-10-3 18:24 发表
大叔，能给我邮点不。。。。
我拿甜点跟你换

呵呵，你在哪儿啊？

ECILA

铜靴族

发表于 2011-10-3 18:50 |显示全部楼层

此文章由 ECILA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ECILA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小时候的最爱，小肚皮儿和粉肠！！

Durra

皮靴族

发表于 2011-10-4 13:53 |显示全部楼层

回复 ys98 26# 帖子

此文章由 Durra 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Durra 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我在墨尔本 City...
可是我的手艺太差。。。。貌似没有啥可以拿的出手和你换粉肠

cannysh

皮靴族

发表于 2011-10-4 18:39 |显示全部楼层

此文章由 cannysh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪小肠哪里有卖的

Durra

皮靴族

发表于 2011-10-6 18:52 |显示全部楼层

此文章由 Durra 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Durra 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要是有看图说明就好了。。。像我这种厨房里的白痴，光看文字，一点概念都木有

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 看看我这回成功的粉肠 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

回复 plasticlin 11# 帖子

评分

回复 ys98 24# 帖子

回复 ys98 26# 帖子

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2011年度奖章获得者

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者