浓香的记忆----烧卖+板鸭汤

小福

要打那么多的字，真的蛮痛苦的，特别是我手头上那一堆一堆的破事，写吧，写吧，不写哪里来的分啊
为什么要说烧卖呢，那是我零花钱的来源之一啊！我们家的教育方式和很多家庭有时候不是特别一样，小时，我爸爸经常画图，而我妈妈做报表，所以他们早上经常起的比较迟，如果不忙的时候呢，他们也休息休息，看看电视，起的就更迟了，所以我和我哥从小就给的早饭钱，我妈妈给的一般都很富裕，所以，买的早饭每天都有剩余，就能攒着了，平时买汽水，雪糕，冰棒，我们小的时候，好像大家都挺穷的，我记得有一次，5年级了，学校来了个破教速算的班子，噼里啪啦的吹了一个小时，然后让大家买什么小册子，可烂的册子了，好像3毛还是5毛，我不记得了，那个破册子，就是以现在的眼光来看也不值5毛钱，但是，可怜的孩子们禁不住忽悠，全班都买，问题是几乎班里95%的人都是从我这里借的钱，弄的老师蛮郁闷的，这些钱都哪里来的呢？-- 烧卖，鸡蛋饼，锅贴，烧饼。。  烧卖是第一个，因为，挺爱吃这个的，里面若隐若现的小肉丁，就像是一个个小惊喜。
到了中学，人大了，好像就没怎么吃过烧卖了，都是锅贴多些，还有鸡蛋饼，再写下去我的键盘就该湿掉了。这个活动真摧残人啊！！
说到哪里了？对零花钱，好像我小时候从没为钱发过愁，买学习用具，妈妈给钱，有剩余，洗碗，洗碟子，都按个算，给人工，大家很少见吧。所以到了小学5年级，毕业，我已经攒了不少钱，平时，还经常请小朋友吃雪糕，也养成了我现在爱买单的性格。唉，可是，我一个小屁孩怎么能够我家老娘算呢？我不爱洗脸，我亲爱的妈，给我洗脸，收费3元，这个是什么概念？—— 我洗个碟子才2分钱！一百多个碟子才可以洗个脸！还好 我们家4口人，每天不值一个碟子，我也不是每天都被我妈妈按着洗脸的。到了我家老娘的生日了，妈妈会说，儿的生日，娘的苦日。所以，我要买老母鸡，给妈妈炖汤，这些都是我的早饭加洗碗钱，怎么写的像旧社会，更像旧社会的是过年啊 ，别人都在那里看电视，我个财迷，对着一大堆的锅碗瓢盆，屁颠屁颠的洗着，算着，数着。。过了年，手头钱更多了，虽然我们是压岁钱全部上缴的，可是，也不知道哪里就能掏出挺多钱，到现在为止，我都改不掉钱乱放的习惯，钱多不怕，我家宝贝妈妈帮我算着呢。没多少日子，宝贝妈妈指定找我说，二子，你看妈妈最近都没有钱了，你借我点？我总是非常自豪的借给妈妈，最厉害的是，我妈妈还会给我打白条，现在想想，当时应该留一张的，多宝贝的！当然，那就是名正言顺的白条。妈妈每次不借多，也就60多，我还有很多钱，怎么办呢？这个难不到我家宝贝妈妈，于是，她把我带到金店，找个名义，我就又非常自豪的给她买个金戒指，接下来我又开始了洗碗生涯。。。。

[ 本帖最后由 小福 于 2011-9-26 22:38 编辑 ]

小福

在这样的教育方式下，我养成了给妈妈买好东西的习惯，每年我妈妈过生日，我和我哥哥买礼物也从不心疼。我们是买习惯了啊

[ 本帖最后由 小福 于 2011-9-26 23:04 编辑 ]

小福

长糯米泡水30分钟，然后煮熟备用。香菇泡软，虾皮提前5分钟温水泡一下，腊肠切丁，饺子皮备用

小福

热油（炒菜2倍油），先爆香虾皮，到入香菇，把糯米饭倒入，家老抽，糖，盐拌匀，尝着略有点甜，熄火。这个的关键我认为1，是油多点，不然，需要加水。2，老抽多点，不然不上色。好了以后。放凉，用饺子皮包，包到5个左右，就熟手了。

小福

这个是在生的，包好以后，放锅蒸10分钟，就好了。

小福

LG说腊肠不健康，我就用李家的酱试着做了一次，味道不错

小福

再来一碗板鸭节瓜汤，这个简单，板鸭切块，沸水，然后煮1.5小时后，加入节瓜，我们那边一般是莴笋板鸭汤，这里买莴笋，没买到，就节瓜代替了。

lzy

沙发

小福

我自己都饿了

明河素月

LZ写得好生动，这母子关系，绝了

小福

谢谢楼上的，我家妈妈很可爱的，到现在为止，我攒钱的最大目标都是给她，(*^__^*) 嘻嘻……，幸亏我老公不知道，而且我妈妈还不差钱，可我总认为，她的是她的，不是我给的。

小福

我宝贝妈妈的英雄事迹多了去了，下次活动再写。

jeffyang

强帖留名

amon54

这记忆确实和美食的味道一样醇厚浓烈，狠喜欢
白条了先，LZ

cubjohnson

虽然吃完饭了,不过看完楼主的帖,肚子又饿了!~

小福

版主呢

航迹云

楼主和楼主的妈妈都很油菜。。。

太有才了

楼主小的时候很的好富裕啊

20101010

这妈妈太有才了，培养的孩子又会赚钱又会存钱，还懂得给老妈花钱，有智慧啊！

烧卖就着这板鸭汤， 一定是浓啊香啊！

sydney2006

闲夏采薇

LZ小时候的故事好有个性呀! 好看, 好吃

gingerzjy

我要向LZ的宝贝妈妈学习，把家里两个娃向LZ这个方向培养。

捷足先登

喜欢烧麦！

小福

其实我们家小时候挺穷的，我一直都捡我哥的旧衣服穿，连内衣都是的，只是我们家的教育方式和别人不太一样

slothmu

板鸭自己做的？

暖暖

好馋烧卖啊~！

熙雯妈

这烧卖和广东的不一样呢~

妈妈这样教育你，真有才

不愧是会计啊~~

PACIFIC

板鸭有照片吗

chesecake

LZ的妈妈真是有意思，我要积极靠拢

洋紫荊

原帖由 PACIFIC 于 2011-9-28 23:47 发表
板鸭有照片吗

請問板鸭在哪裡買?