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[甜品烘焙] 在哪里能买到鱼胶粉 [复制链接]

懒洋洋

布鞋族

发表于 2011-9-25 14:39 |显示全部楼层

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在哪里能买到鱼胶粉呀，就是在做蛋糕时能起到凝固作用的。鱼胶粉英文名字叫啥呀？先谢谢了！

Eva_hbx

布鞋族

发表于 2011-9-25 14:42 |显示全部楼层

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gelatine
在cost就有得卖

懒洋洋

布鞋族

发表于 2011-9-25 14:44 |显示全部楼层

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谢谢LS的，但是在窝窝斯或者扣斯没有吗？

lindaz

铜靴族

发表于 2011-9-25 16:34 |显示全部楼层

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都有卖的.

懒洋洋

布鞋族

发表于 2011-9-25 17:29 |显示全部楼层

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谢谢啊！

草色入帘青

皮靴族

发表于 2011-9-25 18:06 |显示全部楼层

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扫盲一下，做蛋糕为什么需要这种粉呢？

515lala

皮靴族

发表于 2011-9-25 20:51 |显示全部楼层

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融化都倒在蛋糕的表面，凝固后就会形成像在店里买的那样的镜面，亮亮的，呵呵，今天下午才用到，LG要偶做一个，明天带去上班和同事分享！

洋紫荊

金靴族

发表于 2011-9-27 22:43 |显示全部楼层

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原帖由 515lala 于 2011-9-25 20:51 发表
融化都倒在蛋糕的表面，凝固后就会形成像在店里买的那样的镜面，亮亮的，呵呵，今天下午才用到，LG要偶做一个，明天带去上班和同事分享！

感谢分享

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-9-27 22:45 |显示全部楼层

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原来这个叫鱼胶粉。扫盲了

捷足先登

铜靴族

发表于 2011-9-27 23:30 |显示全部楼层

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原帖由 515lala 于 2011-9-25 20:51 发表
融化都倒在蛋糕的表面，凝固后就会形成像在店里买的那样的镜面，亮亮的，呵呵，今天下午才用到，LG要偶做一个，明天带去上班和同事分享！

学习了。

cherry。

铜靴族

发表于 2011-9-27 23:33 |显示全部楼层

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超市都有，在买制作蛋糕的分类

wq2011

皮靴族

发表于 2011-9-28 11:03 |显示全部楼层

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我在唐人点里卖的

angelayhr

臭鞋族

发表于 2011-12-6 16:19 |显示全部楼层

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可以做布丁

小耗子妈

银靴族

发表于 2011-12-8 11:35 |显示全部楼层

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WWS卖的是粉状的，装在洋铁皮罐头里的。华人店卖的是丝状的，叫大菜丝，放在透明塑料袋里的。

joyhcheng

皮靴族

发表于 2011-12-8 11:40 |显示全部楼层

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来个方子吧。

lim1

草鞋族

发表于 2011-12-8 20:33 |显示全部楼层

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要是有照片就好找了，一直都不知道这东西长啥样

j0a1n2e7

皮靴族

发表于 2011-12-9 19:15 |显示全部楼层

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原帖由 lim1 于 2011-12-8 21:33 发表
要是有照片就好找了，一直都不知道这东西长啥样

这个也叫燕菜精，唐人杂货店有卖

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ivydouglas

铜靴族

发表于 2011-12-9 20:11 |显示全部楼层

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哈哈我也才知道这个叫鱼胶粉，，，，，，，，

big_beast

白金靴族

发表于 2011-12-9 20:22 |显示全部楼层

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吉利丁是燕菜精是两种吧
一个是动物制品，一个是植物制品，口感也不一样……-_-b

donnafan72

皮靴族

发表于 2012-11-27 21:52 |显示全部楼层

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