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[其他] 这东西的皮能吃吗？ [复制链接]

mercurial

发表于 2011-9-25 14:09 |显示全部楼层
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如图，不知道带荚的蚕豆大家是如何烹饪的， 这东西皮能吃吗？
因为剥皮太麻烦了，浪费时间手还起皮。  请料理高人指点迷津！

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disdie

发表于 2011-9-25 14:11 |显示全部楼层
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蚕豆不吃皮的 ，应该很容易拨的啊

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tina50

发表于 2011-9-25 14:11 |显示全部楼层
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像两条虫子

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斤斤玉子

发表于 2011-9-25 14:13 |显示全部楼层

回复 mercurial 1# 帖子

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介是嘛？看着好恐怕.....

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mercurial

发表于 2011-9-25 14:18 |显示全部楼层
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不给建议就算了，我去剥皮了，生活毕竟要先从厨房学起。

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lulucai

发表于 2011-9-25 14:21 |显示全部楼层
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当然不能吃了。。。。
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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-9-25 14:42 |显示全部楼层
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蚕豆有这么长吗？

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disdie

发表于 2011-9-25 14:45 |显示全部楼层
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非要等料理高手，咱普通人给你意见你又 不理。。。

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卡落琳0000

发表于 2011-9-25 15:00 |显示全部楼层
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没吃过

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mercurial

发表于 2011-9-25 15:33 |显示全部楼层
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原帖由 disdie 于 2011-9-25 13:45 发表
非要等料理高手，咱普通人给你意见你又 不理。。。


那你倒是给出几个吃法呀，施主。
然后你就是本周的料理高手，只要给你脑门上盖个戳“料理高手”四个字，吃遍Sydney不用花钱，这是江湖规矩。
反腐倡廉，打黑除恶，治理环境污染是我国当前的主要任务。-----国务院办公厅

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amon54

发表于 2011-9-25 15:34 |显示全部楼层
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不能吃
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choco2468

发表于 2011-9-25 15:35 |显示全部楼层
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绿色的鳗鱼啊 稀有啊～

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disdie

发表于 2011-9-25 15:37 |显示全部楼层
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原帖由 mercurial 于 2011-9-25 14:33 发表


那你倒是给出几个吃法呀，施主。
然后你就是本周的料理高手，只要给你脑门上盖个戳“料理高手”四个字，吃遍Sydney不用花钱，这是江湖规矩。

不好意思，冲你题目我以为已经回答你问题了，至于怎么做好吃，我觉得你baidu一下比这里问强，呵呵
2009年bmw

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陈氏钢琴行

发表于 2011-9-25 15:38 |显示全部楼层
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一定要吃也并非不行，我还做过莴笋的皮呢，不过口感会比较老。我买到后研究下再来。

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逍遥园landscape

发表于 2011-9-25 16:41 |显示全部楼层
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这个不是蚕豆吧, 皮不能吃的

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小猪顾

发表于 2011-9-25 16:57 |显示全部楼层
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蚕豆 皮不能吃的，葱油下锅爆香，再下蚕豆，加水过蚕豆，再加调料就OK.
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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-9-25 17:11 |显示全部楼层
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好像不能吃皮吧

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vrebecca123

发表于 2011-9-25 18:13 |显示全部楼层
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只吃豆子(monkey35)

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helenacarrie

发表于 2011-9-25 18:15 |显示全部楼层
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肯定不能吃的

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dc81

发表于 2011-9-25 18:22 |显示全部楼层
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哈哈

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草色入帘青

发表于 2011-9-25 18:24 |显示全部楼层
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蚕豆要剥皮拿出豆，然后还要把豆的皮掉，所以要剥很多豆才有得吃。
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coeur

发表于 2011-9-25 18:39 |显示全部楼层
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见过朋友用黄油炒新鲜蚕豆，味道挺更好地。

另：豆荚已经很老了。不能吃。

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roofingservice

发表于 2011-9-25 18:51 |显示全部楼层
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先要掉两头,开水焯一下,就可以了

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Rainyichen

发表于 2011-9-25 21:28 |显示全部楼层
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蚕豆的硬壳剥掉后，里面的皮不用剥，炒着吃时嘴巴吐皮就行

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胭脂扣

发表于 2011-9-25 21:48 |显示全部楼层
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中东人是生吃蚕豆的。。。。。

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mel-life

发表于 2011-9-25 23:09 |显示全部楼层
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好像大青虫啊
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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-9-25 23:14 |显示全部楼层
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原帖由 胭脂扣 于 2011-9-25 20:48 发表
中东人是生吃蚕豆的。。。。。

蚕豆不煮熟吃了会拉肚子吧？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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world

发表于 2011-9-25 23:15 |显示全部楼层
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BBQ一下味道也不错

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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2011-9-25 23:16 |显示全部楼层
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当然能吃，，意大利菜店里经常有卖

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ELENA621724

发表于 2011-9-26 06:56 |显示全部楼层
此文章由 ELENA621724 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ELENA621724 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个不是四季豆吗？还是我眼花了。干煸四季豆

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