新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 下决心展示一下我的产品

精华好帖回顾
· 情人的眼泪 - 林忆莲和Dick Lee（Patrick Zhu Vs SteveKing之五）2013年6月重建版本 (2008-6-15) patrickzhu	· 要买一辆二手车，拢共分几步？ (2007-6-16) lesli1109
· 忠诚的价值？答案在风中飘摇。我的职场故事（更新第六篇，在#18，全文完~） (2013-4-28) philowen	· 上海扫街 2014 (2014-8-3) JerryWu

12 / 2 页下一页

查看: 3797|回复: 58

[美食活动] 下决心展示一下我的产品 [复制链接]

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-17 22:24 |显示全部楼层

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 12	积分 +51	收起理由
lanshan	+ 5	你太有才了
小福	+ 2	流着口水加分，
Serenity	+ 2	你太有才了

查看全部评分

EMMA-208

木屐族

发表于 2011-9-17 22:30 |显示全部楼层

此文章由 EMMA-208 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 EMMA-208 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ学西点的～～～
蛮漂亮

gracejj

铜靴族

发表于 2011-9-17 22:33 |显示全部楼层

此文章由 gracejj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracejj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
红枣	+ 1	我很赞同

查看全部评分

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2011-9-17 22:35 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水。

兔妞

木屐族

发表于 2011-9-17 22:37 |显示全部楼层

此文章由兔妞原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者兔妞所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太羡慕了

flyt

银靴族

发表于 2011-9-17 22:39 |显示全部楼层

此文章由 flyt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flyt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在哪里开店，我们去捧场

ado2012

皮靴族

发表于 2011-9-17 22:39 |显示全部楼层

此文章由 ado2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ado2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自家面包房？

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-17 22:40 |显示全部楼层

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

去年学完的面包专业，当然有一部分的西点课程。今年底西点也要毕业了，正在学蛋糕这一章，我的最爱啊

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-17 22:42 |显示全部楼层

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我是店里的head baker，店在南边Hampton，火车站旁边就是。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 22:45 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇！一看就觉得是专业的，一看回帖果不其然。
面点小白进来膜拜一下。:si91

vrebecca123

皮靴族

发表于 2011-9-17 22:46 |显示全部楼层

此文章由 vrebecca123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vrebecca123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高手到了

atm

银靴族

发表于 2011-9-17 22:46 |显示全部楼层

此文章由 atm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 atm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你家厨房好大啊，真羡慕

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-17 22:49 |显示全部楼层

回复航迹云 10# 帖子

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

回礼回礼，深感荣幸

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-17 22:50 |显示全部楼层

回复 atm 12# 帖子

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也希望是我家厨房，除非我愿意付1000刀的租金

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 22:52 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 kitchenman 于 2011-9-17 21:49 发表
回礼回礼，深感荣幸

看你这阵仗，以后得向你取经啊！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

lilia

皮靴族

发表于 2011-9-17 22:52 |显示全部楼层

此文章由 lilia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

回头教教大家烤蛋糕啊，我刚去Target败了工具……磨刀霍霍~！

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-17 22:54 |显示全部楼层

回复航迹云 15# 帖子

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

尽量啦，一定毫无保留

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-17 22:56 |显示全部楼层

回复 lilia 16# 帖子

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

基本的蛋糕都学过来，接下来学慕斯，novelty，cheese cake.
一句话，没问题，只要我学到了

lilia

皮靴族

发表于 2011-9-17 23:01 |显示全部楼层

此文章由 lilia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 kitchenman 于 2011/9/17 09:56 PM 发表
基本的蛋糕都学过来，接下来学慕斯，novelty，cheese cake.
一句话，没问题，只要我学到了

啥生日蛋糕啦，轻乳酪蛋糕啦，就指望你啦！千万避免大厨房的大型专用器械，那还不得扩建厨房……

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-17 23:19 |显示全部楼层

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放心吧，不是批量生产的话，家用设备就能搞定了。

暖暖

银靴族

发表于 2011-9-17 23:29 |显示全部楼层

此文章由暖暖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暖暖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看出来是在大厨房里，楼主是专业的
那个草莓好可爱

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-17 23:49 |显示全部楼层

回复暖暖 21# 帖子

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我想喜欢巧克力的人应该很多吧
但是如果懂的如何辨别巧克力的品质也是很好的
巧克力粉2种：compound & couverture
后一种才有入口即化的口感

草色入帘青

皮靴族

发表于 2011-9-18 01:10 |显示全部楼层

此文章由草色入帘青原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者草色入帘青所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一看就知道是专业的。

lilia

皮靴族

发表于 2011-9-18 11:32 |显示全部楼层

此文章由 lilia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主有木有轻乳酪蛋糕的配方？

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-9-18 12:05 |显示全部楼层

此文章由鱼鱼有刺儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼鱼有刺儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太厉害哦！！羡慕得很！！(monkey22)

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-18 12:48 |显示全部楼层

回复 lilia 24# 帖子

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

因为我学的是西式的，所以配方都是欧美人的口味，比如New York Cheese Cake,Capenhagen Cheese Cake.
如果是日式或港式的，大概你要去问一下Lanshan了。

ssrr999

皮靴族

发表于 2011-9-18 12:57 |显示全部楼层

此文章由 ssrr999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ssrr999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水啊！

woowoo99

皮靴族

发表于 2011-9-18 13:39 |显示全部楼层

此文章由 woowoo99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 woowoo99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害哦~~~

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-9-18 14:01 |显示全部楼层

此文章由 ojo0226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ojo0226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个阵势太牛了

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-9-18 14:40 |显示全部楼层

此文章由 kitchenman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitchenman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这位弟弟好可爱

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 下决心展示一下我的产品 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

回复航迹云 10# 帖子

回复 atm 12# 帖子

回复航迹云 15# 帖子

回复 lilia 16# 帖子

回复暖暖 21# 帖子

回复 lilia 24# 帖子

发表回复

浏览过的版块

2011年度奖章获得者

精华好帖回顾

[美食活动] 下决心展示一下我的产品 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

回复 航迹云 10# 帖子

回复 atm 12# 帖子

回复 航迹云 15# 帖子

回复 lilia 16# 帖子

回复 暖暖 21# 帖子

回复 lilia 24# 帖子

发表回复

浏览过的版块

2011年度奖章获得者

回复航迹云 10# 帖子

回复航迹云 15# 帖子

回复暖暖 21# 帖子