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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:19 |显示全部楼层

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今天请了两个小妹妹来家里吃饭，两个人都还在上学。留学生在国外经常就是自己随便弄点糊弄糊弄，或者就是到外面去吃，所以我打电话邀请她们来家里吃饭的时候，她们是欣然同意啊！女孩子胃口肯定不会很大，所以我今天的菜走的是少而精的路线，四菜一汤也足够我们四个人吃了。都是以前发过的菜，做法我就不啰嗦了。

PIPI

萝卜

粉丝

PIPI+萝卜+粉丝=PIPI萝卜粉丝汤

黄瓜&肉片（怕小妹妹不吃肥肉，切了些全瘦的摆在中间）

黄瓜+肉片+调料=蒜泥白肉

金沙年糕

烩坨子

水煮牛肉还没单照，两个小妹妹已经迫不及待了，只好合影开饭了。。。

有童鞋问到中间红的一盆是什么，找了一张以前的水煮牛肉照片补上

[ 本帖最后由航迹云于 2011-9-17 21:33 编辑 ]

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评分

参与人数 32	积分 +140	收起理由
LisaBNE	+ 4	我的天，这个更让人痛苦。。。水煮牛肉啊！！！
gingerzjy	+ 4	第一张白条兑现，真是馋人啊。。。
闲夏采薇	+ 10	偶对你的景仰如滔滔江水

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我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:27 |显示全部楼层

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自己沙发一个。。。

Rhapsody

金靴族

发表于 2011-9-17 20:33 |显示全部楼层

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中间红红的是？

猪小妹

金靴族

发表于 2011-9-17 20:37 |显示全部楼层

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那个蒜泥白肉摆得太漂亮，都舍不得吃了。白条一个！

川北凉粉

银靴族

发表于 2011-9-17 20:39 |显示全部楼层

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你们家菜刀是哪儿买的

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2011-9-17 20:41 |显示全部楼层

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蒜泥白肉真漂亮呀。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:42 |显示全部楼层

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原帖由 Rhapsody 于 2011-9-17 20:33 发表
中间红红的是？

是水煮牛肉，今天没来得及单照。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-9-17 20:44 |显示全部楼层

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再写一边, 强烈要求如果今后有机会来MEL 申请到美女家作客吃饭, 就算要付饭钱也可以(monkey09)

Rhapsody

金靴族

发表于 2011-9-17 20:44 |显示全部楼层

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看着很有胃口

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:44 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-9-17 20:37 发表
那个蒜泥白肉摆得太漂亮，都舍不得吃了。白条一个！

谢谢哦！现在玩到哪个国家了？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:45 |显示全部楼层

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原帖由 川北凉粉 于 2011-9-17 20:39 发表
你们家菜刀是哪儿买的

不是买滴，俺家高童鞋学西餐的时候学校发滴。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

EMMA-208

木屐族

发表于 2011-9-17 20:46 |显示全部楼层

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进来崇拜一下刀工～～～

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:46 |显示全部楼层

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原帖由 XIAOTUDOU 于 2011-9-17 20:41 发表
蒜泥白肉真漂亮呀。

呵呵！果酱啦。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:47 |显示全部楼层

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原帖由 lollipop_dx 于 2011-9-17 20:44 发表
再写一边, 强烈要求如果今后有机会来MEL 申请到美女家作客吃饭, 就算要付饭钱也可以(monkey09)

呵呵！短信里我已经回复你了。你懂滴。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:47 |显示全部楼层

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这俩小妹儿真是有口福啊！蒜泥白肉完全是餐馆级别的~

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:48 |显示全部楼层

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原帖由 Rhapsody 于 2011-9-17 20:44 发表
看着很有胃口

嘿嘿，都是家常菜。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:49 |显示全部楼层

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原帖由 EMMA-208 于 2011-9-17 20:46 发表
进来崇拜一下刀工～～～

谢谢崇拜。。。俺很得意。。。木哈哈哈！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

Soni

铜靴族

发表于 2011-9-17 20:49 |显示全部楼层

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那个萝卜凉拌的那个，是四川泡菜吗？你怎么没介绍？

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:51 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-9-17 20:47 发表
这俩小妹儿真是有口福啊！蒜泥白肉完全是餐馆级别的~

她俩吃得可高兴了，全部吃光光了，就剩了一点泡菜还被其中一个要求打包带回去就着稀饭吃。
看来我低估了小姑娘的实力，下回得多弄点。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

shangpin

白金靴族

发表于 2011-9-17 20:51 |显示全部楼层

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首页留名.

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:52 |显示全部楼层

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原帖由 Soni 于 2011-9-17 20:49 发表
那个萝卜凉拌的那个，是四川泡菜吗？你怎么没介绍？

对啊！四川泡菜，里面有樱桃萝卜、苤蓝和西芹，我以前发过好多次了。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

jinluo

钻石靴族

发表于 2011-9-17 20:55 |显示全部楼层

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请问那个蒜泥白肉的佐料怎么做的？
还有水煮牛肉怎么做呢？
谢谢LZ

川北凉粉

银靴族

发表于 2011-9-17 20:57 |显示全部楼层

回复航迹云 11# 帖子

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就是一般的西餐厨师用的刀吗？

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 21:01 |显示全部楼层

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原帖由 jinluo 于 2011-9-17 20:55 发表
请问那个蒜泥白肉的佐料怎么做的？
还有水煮牛肉怎么做呢？
谢谢LZ

蒜泥白肉调料有生抽、醋、盐、糖、味精、花椒粉、麻油、自制红油、葱、姜、蒜

水煮牛肉做法见这里
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=381725

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 21:02 |显示全部楼层

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原帖由 川北凉粉 于 2011-9-17 20:57 发表
就是一般的西餐厨师用的刀吗？

应该就是的吧！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 21:06 |显示全部楼层

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一楼水煮牛肉单照已补。

EMMA-208

木屐族

发表于 2011-9-17 21:06 |显示全部楼层

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低调～
淡定～～～

原帖由 航迹云 于 2011-9-17 20:49 发表

谢谢崇拜。。。俺很得意。。。木哈哈哈！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 21:11 |显示全部楼层

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原帖由 EMMA-208 于 2011-9-17 21:06 发表
低调～
淡定～～～

好吧！我现在开始淡定。。。谢谢提醒！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

danyii_w

布鞋族

发表于 2011-9-17 21:15 |显示全部楼层

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那可不可以问下金沙年糕怎么做呀？家里还有好多年糕等待消灭，上次炒了一下花现好难吃。><

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-17 21:20 |显示全部楼层

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原帖由 danyii_w 于 2011-9-17 21:15 发表
那可不可以问下金沙年糕怎么做呀？家里还有好多年糕等待消灭，上次炒了一下花现好难吃。>

取三个咸蛋黄，加一点点水，微波炉转20秒，年糕先用少量油炒软盛出来，锅里倒油下蛋黄炒至出沫沫，然后下年糕拌匀翻炒两分钟，不用放任何调料，出锅撒点葱花就齐活啦。还能有比这个更简单的菜么？

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
阿紫	+ 2	谢谢奉献

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