第一次用ALDI面包机做出生平的第一个面包(纪念一下哈)

binfen99

感谢这个版的达人们提供的面包机信息,今天试做了一下.开始自己不是很满意,但是老公觉得不错,鼓励我送半个给邻居西人大姐,听听她的意见.没想到大姐拿到后尝了一块,观察了面包的丝窝,还用手敲了敲面包皮.一个劲儿的说"perfect!".我也是大受鼓舞啊！上片纪念啦！
PS：方子除了把水换成奶，其余完全是按说明书上来的的。

[ 本帖最后由 binfen99 于 2011-9-17 20:02 编辑 ]

binfen99

分成两半

binfen99

一另送给邻居大姐尝，这是留下的另一半哈。

夏沫儿

长草了

ally75

非常不错！看着挺好吃的。

binfen99

原帖由 ally75 于 2011-9-17 20:05 发表
非常不错！看着挺好吃的。

嗯，吃的时候感觉最明显，有嚼劲儿，不像超市买的面包那么干，回味也好！这是试验版，下次准备加些料进去。

binfen99

原帖由 夏沫儿 于 2011-9-17 20:04 发表
长草了

嗯，现在去找找应该还有的卖。

lilac227

原帖由 binfen99 于 2011-9-17 20:15 发表

嗯，吃的时候感觉最明显，有嚼劲儿，不像超市买的面包那么干，回味也好！这是试验版，下次准备加些料进去。

看着就好吃，怎么做的啊，求配方及详细做法

[ 本帖最后由 lilac227 于 2011-9-17 20:19 编辑 ]

zjrlisa

how much?

binfen99

原帖由 zjrlisa 于 2011-9-17 20:19 发表
how much?

面包机吗？59。99

binfen99

原帖由 lilac227 于 2011-9-17 20:18 发表



看着就好吃，怎么做的啊，求配方及详细做法

配方基本是按说明书上来的，不过我就再抄一遍吧：
做的是第一款basic bread
A 1 tablespoon oil （我自己又加了2tablespoon黄油）
B 1/2 tablespoon salt（说明书上是1 tablespoon，我减半了）
C 1 tablespoon sugar
D 3+3/4 cups flour(要用高筋面粉）
C 350ml milk(面包机说明书上说是310ml water，我换成奶了）
E 1 tablespoon dry milk power(我觉得这也可以不放，不影响效果）
F 1 teaspoon active dry yeast(这个我就用的是从华人店买的蒸馒头的干酵母）
以上东西放进去，直接选择菜单上的“1”开始就好啦，其余不用管都是面包机来做，你就等着吃面包就成啦！

gowithoutyou

卖相很不错，我和老婆也长草了，准备明天去抱一个~

binfen99

原帖由 gowithoutyou 于 2011-9-17 20:57 发表
卖相很不错，我和老婆也长草了，准备明天去抱一个~

嗯嗯嗯，快去吧！超级简单省事，把东西丢进去就不用管啦！而且而且，主要是口感好！

kikuya

什么叫长草了？

白雲山民

吃不完，在面包上種草，榨草汁喝

原帖由 kikuya 于 2011-9-17 21:15 发表
什么叫长草了？

binfen99

原帖由 kikuya 于 2011-9-17 21:15 发表
什么叫长草了？

“长草”我理解的意思就是，看到某种东西很想买，心里痒痒的。买下来就叫“拔草”啦。如果我解释的不准确，楼下补充哈！

binfen99

原帖由 白雲山民 于 2011-9-17 21:18 发表
吃不完，在面包上種草，榨草汁喝
你太可爱啦！

big_beast

俺一直认为馒头才需要嚼劲-_-b

gracejj

俺也长草了,这个面包机是不是比KMART $29 的那种要好

zjrlisa

我自己理解了一下，除了最后的熟制方法不同，一个是蒸的，另一个是烤的，馒头和面包的基本原料是一致的。

fraoz

去了几个aldi，都卖光了。

binfen99

原帖由 big_beast 于 2011-9-17 21:22 发表
俺一直认为馒头才需要嚼劲-_-b

嗯，所以当面包有嚼劲时，那是感觉棒极了！

binfen99

原帖由 gracejj 于 2011-9-17 21:22 发表
俺也长草了,这个面包机是不是比KMART $29 的那种要好

kmart我没赶上，不知道怎么样。这个我觉得价钱已经很便宜了，从国内买最少也要300多吧。所以我觉得可以买一个来玩玩儿，就算不做面包还可以和面。

kikuya

偶也有做，哈哈

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=#pid7158791

茉莉玫瑰妈

没错的。和面很好。就是容量太小。我做面包就是用它和面，然后分成小份，再放到大烤箱烤。比面包机做的好吃。吐司也可以用它和面发好，然后放到吐司模子里面烤。

宝贝丫头

本来不想买 家里杂7杂8的东西一大堆都米地方放拉 看了你的图图又想去买了 不知道还有卖的没

binfen99

原帖由 kikuya 于 2011-9-17 22:13 发表
偶也有做，哈哈

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=#pid7158791

哈哈，看来aldi的面包机火啦！

binfen99

原帖由 茉莉玫瑰妈 于 2011-9-17 22:58 发表
没错的。和面很好。就是容量太小。我做面包就是用它和面，然后分成小份，再放到大烤箱烤。比面包机做的好吃。吐司也可以用它和面发好，然后放到吐司模子里面烤。

嗯，下次我也用烤箱烤烤。

binfen99

原帖由 宝贝丫头 于 2011-9-17 23:02 发表
本来不想买 家里杂7杂8的东西一大堆都米地方放拉 看了你的图图又想去买了 不知道还有卖的没

我其实也没地方放，家里全满啦

宝贝丫头

估计那ALDI的面包机都被咱足迹的TX给秒杀了