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cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-22 21:46 |显示全部楼层

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[ 本帖最后由 cold_summer1981 于 2011-8-22 21:01 编辑 ]

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helenacarrie

皮靴族

发表于 2011-8-22 21:47 |显示全部楼层

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抢沙发

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-22 21:55 |显示全部楼层

这是我晚上的主食

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-22 22:32 |显示全部楼层

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没看到饼，光看到虾了，还不少，对自己下手够狠的啊，哈哈。

猪小妹

金靴族

发表于 2011-8-22 22:34 |显示全部楼层

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请问，哪块是饼？什么饼？

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-22 23:47 |显示全部楼层

饼被切的太细了，都炒碎了

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-22 23:48 |显示全部楼层

自己周末烙的饼，本来是卷豆芽吃的，结果豆芽吃光了，只剩饼了。

原帖由 猪小妹 于 2011-8-22 21:34 发表
请问，哪块是饼？什么饼？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-22 23:51 |显示全部楼层

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原帖由 cold_summer1981 于 2011-8-22 22:48 发表
自己周末烙的饼，本来是卷豆芽吃的，结果豆芽吃光了，只剩饼了。

哈哈，不愧是天津的媳妇啊，还会烙饼，我为啥总烙不好呢，没那么多的层。

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-22 23:55 |显示全部楼层

擀两层皮，然后中间刷油，两层皮叠在一起再擀一下，放平底锅直接烙不到2分钟。

原帖由 飞跑的猪 于 2011-8-22 22:51 发表

哈哈，不愧是天津的媳妇啊，还会烙饼，我为啥总烙不好呢，没那么多的层。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-23 00:04 |显示全部楼层

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原帖由 cold_summer1981 于 2011-8-22 22:55 发表
擀两层皮，然后中间刷油，两层皮叠在一起再擀一下，放平底锅直接烙不到2分钟。

啥叫擀两层皮？

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-23 00:09 |显示全部楼层

切两个面团，分别擀成皮，嘿嘿

原帖由 飞跑的猪 于 2011-8-22 23:04 发表

啥叫擀两层皮？

Sarah可可

金靴族

发表于 2011-8-23 00:12 |显示全部楼层

回复 cold_summer1981 9# 帖子

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终于明白了，这是我们那说的春饼，卷豆芽菜吃的，卷烤鸭也不错吧。LZ的不是那种有很多层的烙饼，怪不得找不到饼呢，春饼很软很薄的，炒几下就碎了，不过配料很足，看着也很美味哈(paopaobing(32))

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-23 00:15 |显示全部楼层

哈哈，吃的时候还真没有吃到多少饼
这饼烙好时候蛮软乎的，刚出锅就吃，非常好吃。

原帖由 Sarah可可 于 2011-8-22 23:12 发表
终于明白了，这是我们那说的春饼，卷豆芽菜吃的，卷烤鸭也不错吧。LZ的不是那种有很多层的烙饼，怪不得找不到饼呢，春饼很软很薄的，炒几下就碎了，不过配料很足，看着也很美味哈(paopaobing(32))

[ 本帖最后由 cold_summer1981 于 2011-8-22 23:16 编辑 ]

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-23 00:18 |显示全部楼层

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原帖由 cold_summer1981 于 2011-8-22 23:09 发表
切两个面团，分别擀成皮，嘿嘿

明白了，多谢啦。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-23 00:19 |显示全部楼层

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原帖由 cold_summer1981 于 2011-8-22 23:09 发表
切两个面团，分别擀成皮，嘿嘿

妹妹哪里人？

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-23 00:20 |显示全部楼层

江苏人，嘿嘿

原帖由 飞跑的猪 于 2011-8-22 23:19 发表

妹妹哪里人？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-23 00:20 |显示全部楼层

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原帖由 Sarah可可 于 2011-8-22 23:12 发表
终于明白了，这是我们那说的春饼，卷豆芽菜吃的，卷烤鸭也不错吧。LZ的不是那种有很多层的烙饼，怪不得找不到饼呢，春饼很软很薄的，炒几下就碎了，不过配料很足，看着也很美味哈(paopaobing(32))

我又要给自己找活干了，我爱吃春饼啊。

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-23 00:21 |显示全部楼层

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原帖由 cold_summer1981 于 2011-8-22 23:20 发表
江苏人，嘿嘿

呵呵，明白了。

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-23 00:24 |显示全部楼层

我们邻居有个特别好阿姨，东北人，上周在她家吃了一次这饼，把我给郁结上了，自己回来也忍不住试做一次，我们家那位居然不捧场，说只喜欢吃焖饼。。

原帖由 飞跑的猪 于 2011-8-22 23:20 发表

我又要给自己找活干了，我爱吃春饼啊。

Sarah可可

金靴族

发表于 2011-8-23 00:27 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 17# 帖子

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春饼简单地，活好面揪两个剂子中间抹点油然后一起擀平直接烙就好了，很快就熟的。咱那的传统烙饼才难呢，外面要脆，里面要软，还得分n多层的，我学了半年基本上打算放弃了，好在过俩月老妈又来啦，救星啊，小朋友们最爱吃姥姥烙的麻将糖饼了(monkey16)

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-23 00:28 |显示全部楼层

明白啥了呢

原帖由 飞跑的猪 于 2011-8-22 23:21 发表

呵呵，明白了。

葱包桧儿

皮靴族

发表于 2011-8-23 00:32 |显示全部楼层

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这个，跟我在北京吃的炒饼有很大的距离啊，这个看着更像炒贵刁

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-23 00:36 |显示全部楼层

饼被菜虾无情的淹没了

原帖由 葱包桧儿 于 2011-8-22 23:32 发表
这个，跟我在北京吃的炒饼有很大的距离啊，这个看着更像炒贵刁

vivian2006

皮靴族

发表于 2011-8-23 00:40 |显示全部楼层

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呵呵，下次争取让饼把虾淹没了

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-23 00:52 |显示全部楼层

哈哈，炒饭时候也容易犯这毛病，下次争取不喧宾夺主。

原帖由 vivian2006 于 2011-8-22 23:40 发表
呵呵，下次争取让饼把虾淹没了

星海神域

皮靴族

发表于 2011-8-23 00:56 |显示全部楼层

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天啊。。。这个量。。。刚一开吃，就没了

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-8-23 01:00 |显示全部楼层

大晚上的别刺激我了，才吃了几天的晚饭，哎，今晚又被人家说长胖了，我也想咬牙戒掉逛足迹美食版，但是很难

原帖由 星海神域 于 2011-8-22 23:56 发表
天啊。。。这个量。。。刚一开吃，就没了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-23 09:25 |显示全部楼层

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原帖由 Sarah可可 于 2011-8-22 23:27 发表
春饼简单地，活好面揪两个剂子中间抹点油然后一起擀平直接烙就好了，很快就熟的。咱那的传统烙饼才难呢，外面要脆，里面要软，还得分n多层的，我学了半年基本上打算放弃了，好在过俩月老妈又来啦，救星啊，小朋友们最爱吃姥姥烙的麻将糖饼了(monkey16)

哈哈，让你们说的我今晚做春饼，我咋认为春饼是蒸熟的不是烙熟的呢？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-23 09:27 |显示全部楼层

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原帖由 cold_summer1981 于 2011-8-22 23:28 发表
明白啥了呢

明白你是哪里人啊，哈哈。

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