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[其他] 自制的鱼干！ [复制链接]

鱼虫

发表于 2011-7-28 00:23 |显示全部楼层
此文章由 鱼虫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼虫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
没钱买鱼只能自己钓了，但钓鱼受天气影响很大，时而有时而龟很不稳定，为了常年有鱼吃不至于家里闹饥荒，钓来的鱼除了送朋友，自己又腌制了点鱼干：1）腌制的调料主要是盐，花椒，料酒。把花椒和盐在锅中炒香，2）将鱼去鳞洗净，沥水。再将炒好的花椒盐均匀的摸在洗净的鱼身上，腌制一天，晾干约10天。3）在将晾干的鱼放在密封容器中倒入黄酒，让酒香完全渗透在鱼中
上图：





[ 本帖最后由 鱼虫 于 2011-7-28 13:09 编辑 ]

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参与人数 8积分 +45 收起 理由
小红耳朵 + 3 你太有才了
叶野真生 + 3 你太有才了
datou2z + 10 感谢分享

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啥都不想只想钓鱼！！！
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MonicaGao

发表于 2011-7-28 00:45 |显示全部楼层
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不错，这么多鱼要钓多久呀！

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-28 01:17 |显示全部楼层
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照片不清楚，要求上高清。。。(paopaobing(32))

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Candy水仙

发表于 2011-7-28 09:05 |显示全部楼层
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楼主在哪里钓的鱼啊？

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Candy水仙

发表于 2011-7-28 09:06 |显示全部楼层
此文章由 Candy水仙 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Candy水仙 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这鱼叫什么名字啊？看不清啊。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-28 09:15 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
够壮观的，这麽多吃的了吗？
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鱼虫

发表于 2011-7-28 10:07 |显示全部楼层

回复 Candy水仙 4# 帖子

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在mel日本花园钓的，鱼叫redfin（中文叫河鲈）

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鱼虫

发表于 2011-7-28 10:08 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 6# 帖子

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自己吃一半送朋友一半哦

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鱼虫

发表于 2011-7-28 10:08 |显示全部楼层

回复 航迹云 3# 帖子

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不好意思手机照的，只能这样了

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mangrove

发表于 2011-7-28 10:22 |显示全部楼层
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redfin应该是不错的鱼吧, 做鱼干, 浪费哦. 我只舍得用AUSSIE 三文做, 还都长虫

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mcdull122

发表于 2011-7-28 10:31 |显示全部楼层
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原帖由 鱼虫 于 2011-7-28 09:07 发表
在mel日本花园钓的，鱼叫redfin（中文叫河鲈）


那个湖里可以钓鱼的么？
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zfpurple

发表于 2011-7-28 10:58 |显示全部楼层
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好久没吃鱼了

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鱼虫

发表于 2011-7-28 11:00 |显示全部楼层

回复 mcdull122 11# 帖子

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只有周三和周五能钓

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鱼虫

发表于 2011-7-28 11:01 |显示全部楼层

回复 mangrove 10# 帖子

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鱼虫只会钓两种鱼REDFIN和TROUT

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鱼虫

发表于 2011-7-28 11:03 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 6# 帖子

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给我一头猪我也吃的完，决不会浪费的

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-7-28 11:14 |显示全部楼层
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这鱼钓的有水平，个头大小还都差不多～
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鱼虫

发表于 2011-7-28 11:27 |显示全部楼层

回复 datou2z 16# 帖子

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就是为腌鱼准备的哦

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mangrove

发表于 2011-7-28 11:29 |显示全部楼层
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原帖由 鱼虫 于 2011-7-28 10:01 发表
鱼虫只会钓两种鱼REDFIN和TROUT


我吃过TROUT, 味道非常好. REDFIN和TROUT比起来如何?

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未知

发表于 2011-7-28 12:52 |显示全部楼层
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拿去积分版拍卖吧

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Candy水仙

发表于 2011-7-28 13:27 |显示全部楼层
此文章由 Candy水仙 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Candy水仙 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 鱼虫 于 2011-7-28 09:07 发表
在mel日本花园钓的，鱼叫redfin（中文叫河鲈）


请问那个日本花园在那？有地址吗？我想去钓啊。 谢谢
在临近北极的国家里，冬天常常可以看到北极熊来敲门 ~

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鱼虫

发表于 2011-7-28 13:41 |显示全部楼层

回复 mangrove 18# 帖子

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都好吃，我偏喜欢trout,trout含欧米伽3，还壮阳哦
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GKZ

发表于 2011-7-28 13:44 |显示全部楼层
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不错

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鱼虫

发表于 2011-7-28 13:44 |显示全部楼层

回复 mangrove 18# 帖子

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对不起！我只会开车自己去，路名我不是很清楚，你问问其他朋友好吗

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鱼虫

发表于 2011-7-28 13:53 |显示全部楼层

回复 未知 19# 帖子

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都说没钱买鱼了 还是留着自己吃了除非跟你换生姜哦

[ 本帖最后由 鱼虫 于 2011-7-28 13:16 编辑 ]

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mcdull122

发表于 2011-7-28 13:59 |显示全部楼层
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原帖由 鱼虫 于 2011-7-28 10:00 发表
只有周三和周五能钓


哈，我知道了。是不是等market开门了，就自个儿偷偷进去掉的？

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鱼虫

发表于 2011-7-28 14:14 |显示全部楼层

回复 mcdull122 25# 帖子

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对的！可我只知道怎么走却说不出来（不是不想公开地点是真说不上来），公园的英文名字也不是很清楚 不过钓鱼不是偷偷的，允许钓鱼哦
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francy630

发表于 2011-7-28 14:52 |显示全部楼层
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爱鱼干滴飘过~

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小红耳朵

发表于 2011-7-28 18:20 |显示全部楼层
此文章由 小红耳朵 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小红耳朵 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我知道日本花园，不过不会钓鱼，有时候去看看卖花草的

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
鱼虫 + 5 冬天不好钓哦

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小露仔

发表于 2011-7-28 18:48 |显示全部楼层
此文章由 小露仔 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小露仔 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这哪里是钓的鱼啊，大网捞鱼啊，违法的

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鱼虫

发表于 2011-7-28 19:52 |显示全部楼层

回复 小露仔 29# 帖子

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还是好好看看钓鱼手册再评论吧！redfin是害鱼，这种鱼很凶专吃小鱼小虾的，如果鱼塘中有了redfin其它的鱼就很难生存了，vic渔政规定没人每次可以钓30条（不论大小），这里是26条完全合法哦   下次评论别人的时候自己要先搞明白才是哦 网里的鱼是一条一条钓了放进去的，这个网我们钓鱼人叫鱼护，钓了鱼总要有地方放不是吗？

[ 本帖最后由 鱼虫 于 2011-7-29 23:58 编辑 ]
啥都不想只想钓鱼！！！

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