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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 22:54 |显示全部楼层

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给某位同学的红彤彤的川菜馋的，这几天又没办法出去解馋，只好自力更生了，各位川菜高手多指教哦。

我是网上找的方子，把蓉儿给我泡的泡椒，泡姜都用完了，所以下次要做的话就不知道猴年马月了。

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参与人数 13	积分 +54	收起理由
sleepingcat	+ 2	干锅茶树菇好诱人！
Exchange	+ 3	有嚼头
zhubaomm	+ 4	色，香，味俱佳。

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 22:56 |显示全部楼层

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水芹菜炒香干：

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
amon54	+ 3	有共鸣

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 22:56 |显示全部楼层

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粉丝虾煲

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参与人数 6	积分 +38	收起理由
老陶	+ 8	你太有才了
闲夏采薇	+ 8	感谢分享
bulleatpig	+ 4	谢谢奉献

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kitcat

金靴族

发表于 2011-7-20 22:57 |显示全部楼层

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1每次下馆子必点，2是我家的家常菜，还要放肉丝的~~

amon54

白金靴族

发表于 2011-7-20 22:59 |显示全部楼层

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哈哈，撞菜了撞菜了，今天也吃了小芹菜炒香干

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-7-20 22:59 |显示全部楼层

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茶树菇真是好美味哦！！！
豆干也好清爽！(monkey35)

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:00 |显示全部楼层

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我的那个不是中国芹菜，是水芹菜,味道不同的

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:02 |显示全部楼层

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粉猪妈妈积分 +8 是这个锅小呢，还是这个虾大

实在是虾大

newnew888

皮靴族

发表于 2011-7-20 23:03 |显示全部楼层

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3个都爱，求粉丝虾煲的做法

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:04 |显示全部楼层

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蛋糕jj是做什么像什么啊

还没有分分，

口头飘扬

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:08 |显示全部楼层

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原帖由 newnew888 于 2011-7-20 22:03 发表
3个都爱，求粉丝虾煲的做法

谢谢，第一个是还没起锅照的。

粉丝虾煲，我记得以前有贴过的，找到了，在这儿：http://www.oursteps.com.au/bbs/blog.php?tid=227463

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
mmmm	+ 2	晚上正要做这个，太好了。。

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:10 |显示全部楼层

原帖由 chesecake 于 2011-7-20 22:08 发表

谢谢，第一个是还没起锅照的。

粉丝虾煲，我记得以前有贴过的，找到了，在这儿：http://www.oursteps.com.au/bbs/blog.php?tid=227463

哈哈，就爱偷尝没出锅的菜，就是常常烫到自己。。。。。(monkey17)

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:10 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-7-20 22:04 发表
蛋糕jj是做什么像什么啊

还没有分分，

口头飘扬

谢谢蓉儿，我就照着网上的方子一步步做的。

就是把泡椒和泡姜都用完了，我是不是直接把辣椒扔进泡菜水里去就好了，还有那个姜我看好像是削了皮才放进去的，对吗？

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
rongerchen	+ 5

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tyxzh

金靴族

发表于 2011-7-20 23:11 |显示全部楼层

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端走了，虾煲好吃

不过可能茶树菇更下饭

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:15 |显示全部楼层

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原帖由 tyxzh 于 2011-7-20 22:11 发表
端走了，虾煲好吃

不过可能茶树菇更下饭

呵呵，这几个都是过酒吃的，吃饭时就着鸡汤就行了，而且今天饭是用的海南鸡饭调料做的。

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:15 |显示全部楼层

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都是我爱吃的,想不加分都不行

newnew888

皮靴族

发表于 2011-7-20 23:21 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-7-20 22:08 发表

谢谢，第一个是还没起锅照的。

粉丝虾煲，我记得以前有贴过的，找到了，在这儿：http://www.oursteps.com.au/bbs/blog.php?tid=227463

谢谢(monkey06)

tyxzh

金靴族

发表于 2011-7-20 23:22 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-7-20 22:15 发表

呵呵，这几个都是过酒吃的，吃饭时就着鸡汤就行了，而且今天饭是用的海南鸡饭调料做的。

蛋糕jj做过菠萝饭么

梦想只有坚持才会实现

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:24 |显示全部楼层

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原帖由 tyxzh 于 2011-7-20 22:22 发表

蛋糕jj做过菠萝饭么

你说的是菠萝蛋炒饭吗？我找找，经常做的

tyxzh

金靴族

发表于 2011-7-20 23:27 |显示全部楼层

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不是，不过也想看

我说的是米饭放菠萝里面直接可以吃，我一直觉得是直接蒸熟米饭放进菠萝里面，后来试着做了，和我吃过的不一样，所以来难一下jj

梦想只有坚持才会实现

BurningDonkey

草鞋族

发表于 2011-7-20 23:32 |显示全部楼层

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看着都很香喔！！最喜欢第二个菜！爽口。(monkey12)

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:36 |显示全部楼层

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原帖由 tyxzh 于 2011-7-20 22:27 发表
不是，不过也想看

我说的是米饭放菠萝里面直接可以吃，我一直觉得是直接蒸熟米饭放进菠萝里面，后来试着做了，和我吃过的不一样，所以来难一下jj

我做的是这样的：原先这个帖子里有http://www.oursteps.com.au/bbs/blog.php?tid=255046

[ 本帖最后由 chesecake 于 2011-7-20 22:37 编辑 ]

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
tyxzh	+ 6	哇，口水啊，受不了了之

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tyxzh

金靴族

发表于 2011-7-20 23:38 |显示全部楼层

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这就去学习

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:44 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 20-7-2011 22:10 发表

谢谢蓉儿，我就照着网上的方子一步步做的。

就是把泡椒和泡姜都用完了，我是不是直接把辣椒扔进泡菜水里去就好了，还有那个姜我看好像是削了皮才放进去的，对吗？

辣椒洗过晾干水气就可以泡了，
姜是买嫩姜，刮一下表面，洗过，晾干就可以了

时间善良

游牧人

银靴族

发表于 2011-7-20 23:45 |显示全部楼层

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饿了(paopaobing(58))

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 23:50 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-7-20 22:44 发表

辣椒洗过晾干水气就可以泡了，
姜是买嫩姜，刮一下表面，洗过，晾干就可以了

多谢蓉儿，现在嫩姜便宜，我多泡点

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-7-20 23:51 |显示全部楼层

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木有肉，鸭梨不大

Mandy99

金靴族

发表于 2011-7-21 00:00 |显示全部楼层

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蛋糕JJ的菜都很精品，喜欢

美讶

银靴族

发表于 2011-7-21 00:04 |显示全部楼层

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现在嫩姜便宜？

hhyyma

布鞋族

发表于 2011-7-21 00:09 |显示全部楼层

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都美味啊，一道一道学。

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