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[VIC/TAS] 看看偶的风干鱼 [复制链接]

BEN-HS

金靴族

发表于 2011-7-20 19:33 |显示全部楼层

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吃不了啦

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参与人数 2	积分 +5	收起理由
无牌跑车	+ 2	看图不顶非君子
大字报	+ 3	你太有才了

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Jeff_666

银靴族

发表于 2011-7-20 19:34 |显示全部楼层

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不错，Yummy!　这个也可以卖了

mangrove

皮靴族

发表于 2011-7-20 19:38 |显示全部楼层

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为什么我做的都长满蛆呢?

abbott1980

金靴族

发表于 2011-7-20 19:46 |显示全部楼层

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看上去不错啊求方法

pang1412

木屐族

发表于 2011-7-20 19:57 |显示全部楼层

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原帖由 mangrove 于 2011-7-20 18:38 发表
为什么我做的都长满蛆呢?

进苍蝇了吧

mangrove

皮靴族

发表于 2011-7-20 19:59 |显示全部楼层

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原帖由 pang1412 于 2011-7-20 18:57 发表

进苍蝇了吧

是的
那怎么办, 弄个网罩起来吗?

kkbo

皮靴族

发表于 2011-7-20 20:01 |显示全部楼层

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原帖由 mangrove 于 2011-7-20 18:38 发表
为什么我做的都长满蛆呢?

有苍蝇光顾过就会有蛆。

Jeff_666

银靴族

发表于 2011-7-20 20:09 |显示全部楼层

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冬天不会有乌蝇吧

kkbo

皮靴族

发表于 2011-7-20 20:09 |显示全部楼层

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大冬天绝对是生产腊鱼的好时节
偶也弄了些准备过冬

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
pang1412	+ 2	想吃！

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mangrove

皮靴族

发表于 2011-7-20 20:12 |显示全部楼层

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原帖由 Jeff_666 于 2011-7-20 19:09 发表
冬天不会有乌蝇吧

有鱼腥味，大老远它们都会来的。我前段时间做的鱼干就悲剧了。

kkbo

皮靴族

发表于 2011-7-20 20:12 |显示全部楼层

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原帖由 mangrove 于 2011-7-20 18:59 发表

是的
那怎么办, 弄个网罩起来吗?

就挂在厨房里就OK了，不用太干，7成干味道更好

mangrove

皮靴族

发表于 2011-7-20 20:13 |显示全部楼层

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原帖由 kkbo 于 2011-7-20 19:09 发表
大冬天绝对是生产腊鱼的好时节
偶也弄了些准备过冬
420913

口水哗啦啦的

mangrove

皮靴族

发表于 2011-7-20 20:15 |显示全部楼层

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原帖由 kkbo 于 2011-7-20 19:12 发表

就挂在厨房里就OK了，不用太干，7成干味道更好

++
昆省都能做鱼干，这下我有信心了

大字报

金靴族

发表于 2011-7-20 20:51 |显示全部楼层

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我是来加分和学习的。
什么是黄酒？在哪有卖？用炒菜的酒代替行吗？

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-7-20 20:58 |显示全部楼层

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怎么吃

老枪

木屐族

发表于 2011-7-20 21:19 |显示全部楼层

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原帖由 mangrove 于 2011-7-20 18:38 发表
为什么我做的都长满蛆呢?

然后用蛆去钓淡水，很好的鱼饵哦

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
groper	+ 2	你太有才了

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zhongbingo

金靴族

发表于 2011-7-20 21:23 |显示全部楼层

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我也有，就是不太好吃

mangrove

皮靴族

发表于 2011-7-20 21:25 |显示全部楼层

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原帖由老枪于 2011-7-20 20:19 发表

然后用蛆去钓淡水，很好的鱼饵哦

用蛆去钓淡水，心理素质要先过关.

老枪

木屐族

发表于 2011-7-20 21:29 |显示全部楼层

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原帖由 mangrove 于 2011-7-20 20:25 发表

用蛆去钓淡水，心理素质要先过关.

鱼的还是人的？

BEN-HS

金靴族

发表于 2011-7-20 21:41 |显示全部楼层

啊啊

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来了这么多同志关心，那我就卖弄开始了：
首先必须是现在这个季节，!.冬天,杀鱼就不多说了，杀好后抹盐，不要多但是要都抹到，腌一晚，腌好后大鱼要用木条或者筷子把肚子撑开，开背的鱼也一样，小鱼就要保持距离就好，一定不能见太阳，必须阴干通风，半个月就差不多了，干后有真空包装就最OK了，没有就只能取下包装好放冰箱了！在就是电话通知我什么时间去你家吃饭了。