印度班加羅爾 尋找出差以外趣味 (转）

dootbear

香港信报： 2011年7月16日 逸詩 旅遊筆記 印度班加羅爾 尋找出差以外趣味

若然是IT人，對南印度班加羅爾（Bangalore）應不陌生，外行人的，印度矽谷，多少都或會聽到。到過當地出差的人，大多稱讚城市整齊潔淨，樂意在工作過後留低遊覽，還有不少好介紹。

貴為卡納塔克（Karnataka）邦的首府，從十七世紀起，班加羅爾早有不俗的基建，就連樹林較其他大城市多，難怪被冠以花園城市之美譽。在當地遊覽，若有幾個朋友同行，包車為佳，四小時 2500盧比有交易。

城中走一圈，西方建築比比皆是，靠近Carbon Park的邦政府行政心臟，Vidhana Soudha最具代表，為今日的邦政府的最高立法機關。建於1951年，糅合了東印度、南亞及中東的建築特色，外觀宏偉，遠看確有種攝人魅力，距其不遠的紅磚房Karnataka High Court，為今日的最高法院，設計截然不同，略有英式的宮廷味道，那些歌德式的羅馬柱，有眼熟的感覺嗎？驟眼看真的有點像香港北九龍裁判院呢﹗

集多國建築之大成

說到英式建築，沒一個地方比班加羅爾王宮（Bangalore Palace）更英國，這幢有過百年歷史的建築，據講是參照英國的溫莎堡所建，規模卻屬於迷你版，內裏設計華麗得很，大廳是最精緻，談上有什麼雕欄玉砌的，但那種西化，有如置身歐洲皇宮內。宮內展出了不少趣味收藏，多少反映出昔日的皇族生活。閣樓的多幅女性油畫，不乏裸女畫像，雖是西方人，但不難叫人想到印度人的好色傳聞。後宮的大象蹄跟象拔，隱藏了皇族中人喜愛以大象來顯示權力的心態。今日的角度看，真是有點血腥、殘暴，我們中國的皇帝也何嘗不是呢﹗ 只是沒有像印度人赤裸裸的擺在你眼前吧﹗

潮店

班加羅爾是移民城市，外來打工者多，有知識、對生活有要求，即使是本地人，也有一定的消費能力，從酒店商場的國際品牌名店便可得知。當然來印度，自然會想幫襯些有印度感覺的小店，非要到Indiranagar一帶。該處本為類似九龍塘的住宅區，近年不斷有個性小店進駐，逐漸成為當地潮人的購物聖地，間接令當地起死回生。到當地淘寶，謹記先打聽清楚地址，因為該區的門牌混亂，不請司機帶你去，找大半天也未必找不到。較有名氣的The Orange Bicycle，店面有如小花園般，繽紛得很，進去後有如走進花花世界，一切貨品雖擺放得凌亂，可是十分搶眼，你總會找到你想要的，據說貨品都是出自於各地設計師的手筆，較實用高的日用品較多，設計除充滿古印度文化元素，還有不少會勾起你我的兒時回憶，總之一看上去，總叫人知道你手拿的就是Made in India吧﹗來這裏購物，別一看上眼就把它買起，事關這裏的選擇確實太多，「大廳」之外，還有幾個房間，內裏又擺滿了書包、手袋、衣物，連吊燈、玩具都有，不怕重的，你也可以幫襯買些小家具。近年印度也吹起環保風，店內亦引入大量環保掛帥的貨品，都是由廢棄物料製作，部分還有「估你唔到」的設計。價錢方面，大多數的貨品價錢都不出500港元，尚算可以接受。

Hangout in the city

儘管班加羅爾是個大城市，當地人的生活非常簡單，周末最大的娛樂，就是到外出吃頓好的。由於過半數的人都花得起，故所有酒店餐廳都幾乎不愁沒生意，要享受好環境的，Leela Palace Resort的Jamavar是個不錯的選擇，法國餐廳的格調，華麗寧靜，主打是南北兩地的傳統印度菜，餐廳內的一事一物，由食具至掛飾都仔細講究，據說逢周末不訂位是不可能在此用餐的。愛試新口味，或可以到Ista Hotel的Pink Poppadam去。以印度人至愛的鮮粉紅色作主調，燭光下滿有浪漫氛圍。開放式的廚房，既可讓味道傳來，也讓人可窺廚房中的一舉一動。這裏有頗多菜式選擇，也有矜貴的食材入饌，融入了西菜的烹調方法，幾乎想得到的都可以為你創作，還比傳統的印度菜精緻得多。











[ 本帖最后由 老猫晒太阳 于 2011-7-16 11:49 编辑 ]

kitty2007

LZ 狠努力，这么早起来码字。