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[创业交流] sold [复制链接]

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 21:37 |显示全部楼层

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sold

slicendice

铜靴族

发表于 2011-7-13 21:39 |显示全部楼层

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都不怎么适合女的，很苦。

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-7-13 21:41 |显示全部楼层

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女滴，奉劝别干，老得快。太折磨人了。

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 21:43 |显示全部楼层

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楼上滴图像的性别好难区分呀

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 21:45 |显示全部楼层

回复 slicendice 2# 帖子

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一看就是餐饮界大鄂，那么大的螃蟹！

qinyi

金靴族

发表于 2011-7-13 21:49 |显示全部楼层

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开夜店好了

kathy2010

皮靴族

发表于 2011-7-13 21:50 |显示全部楼层

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两个都不适合，其实餐饮业都不适合，太辛苦。如果楼主有小孩的话，更是难

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 21:51 |显示全部楼层

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本帖最后由 Jfmjfm 于 2014-3-12 23:21 编辑

可

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 21:52 |显示全部楼层

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不好意思，我说的是6楼滴

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 21:55 |显示全部楼层

回复 kathy2010 7# 帖子

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本帖最后由 Jfmjfm 于 2014-3-12 23:22 编辑

i

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 21:56 |显示全部楼层

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论坛中有哪位女同胞做这个吗？讲讲吧

Poweregg

圣靴族

发表于 2011-7-13 21:57 |显示全部楼层

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这种生意，夫妻老婆一起做比较好吧

qinyi

金靴族

发表于 2011-7-13 21:58 |显示全部楼层

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原帖由 Jfmjfm 于 2011-7-13 20:51 发表
可惜移民局不批，要不或可一试哈

买有LICENCE的，不用批

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 21:58 |显示全部楼层

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条件不成熟

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-7-13 21:59 |显示全部楼层

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楼主奉劝呀。一人真别折腾的，这2个生意，都太磨人了。时间太长了，没完没了的工作。

chriswxy

银靴族

发表于 2011-7-13 22:00 |显示全部楼层

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很辛苦
但lz如果能吃苦，倒也不妨一试

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-7-13 22:03 |显示全部楼层

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原帖由 Jfmjfm 于 2011-7-13 21:01 发表
如果招一个fulltime,忙时再有几个parttime是否可行？感觉烤鸡店相比鱼薯店是否要简单一些？

呵呵呵。想法不错，操作起来挺难的。电烤鸡相对简单点，碳烤麻烦点，每天得提早点火点炭的。

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 22:25 |显示全部楼层

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大家踊跃发言啊，关键的技术性问题要回答啊

greta325

木屐族

发表于 2011-7-13 22:31 |显示全部楼层

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我是女生烤鸡店经营两年
辛苦
吃不了苦的别干

121581822

臭鞋族

发表于 2011-7-13 22:37 |显示全部楼层

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鱼薯店可能轻松一点

水姜花

皮靴族

发表于 2011-7-13 22:45 |显示全部楼层

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都一样的，烤鸡店碳烤更辛苦点，电和气的差不多，就看你一根杆上穿几支鸡了，就重点而已，要是烤炉高的话就垫个牛奶箱站上去。其实烤鸡店最累人的活是熬鸡汤，把那个大锅端下来真的是要2个人，否则一般小个子男人也不能过滤那些东西，而且烫。鱼店就是每隔几天要自动清洁油，这个挺烦人的，不小心容易烫着。
其他的就是耗费时间，可是做什么不一样是做，要是你一家人都在一起，开个这样的小店也好过无所事事啊。没啥大不了的，就是耗点时间和经历，没有太多的闲时去逛街而已，经营的好也是一份不错的收入。
方宽心，不是很容易，可是也绝不是难的不行，就是一些体力活不大适应而已，做做就好了。

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 22:52 |显示全部楼层

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原帖由 水姜花 于 2011-7-13 21:45 发表
都一样的，烤鸡店碳烤更辛苦点，电和气的差不多，就看你一根杆上穿几支鸡了，就重点而已，要是烤炉高的话就垫个牛奶箱站上去。其实烤鸡店最累人的活是熬鸡汤，把那个大锅端下来真的是要2个人，否则一般小个子男人也不能过滤那些东 ...

这些体力上的活我想招一个男生做fulltime,平时和我一起搭把手。我现在主要担心的是烤鸡的技术，就怕学不到位，丢了客人。

aq0621

皮靴族

发表于 2011-7-13 22:59 |显示全部楼层

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鱼薯店绝对比烤鸡轻松，一个人也玩的转，，不用怕，，

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 23:06 |显示全部楼层

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原帖由 greta325 于 2011-7-13 21:31 发表
我是女生烤鸡店经营两年
辛苦
吃不了苦的别干

请问你原来接店时学了多长时间掌握烤鸡技术的？

qinyi

金靴族

发表于 2011-7-13 23:25 |显示全部楼层

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做烤鸡店很需要体力，要把鸡一只只上架，翻动。女的做烤鸡店会很辛苦，显老！

Jfmjfm

木屐族

发表于 2011-7-13 23:28 |显示全部楼层

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看来持鱼店的人占多数。其实我原来是一心要找鱼薯店的，只还过最近看了一个鬼佬的烤鸡店，位置、租金、TAKING都不错，才犹豫起来。

水姜花

皮靴族

发表于 2011-7-14 00:31 |显示全部楼层

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这种小店，没啥技术活，就是在跟原来的老板学的时候学仔细点就可以了，客人丢不丢不在烤鸡烤的好坏（这个本来就是电子技术，只要到时记得去调低温度就可以了，是人都会）。到时你的英文怎样，前台服务好不好，不知道那个店有没有附带咖啡的，要是有的话泡咖啡的技术是留客人的一招，剩下的就是跟客人的交流了，完全取决于这个店的位置：商业中心，住宅区，旅游点。。。。要不你私下跟我联系，你买下了我帮你打工，从前台到厨房我都熟（烤鸡和鱼薯都熟）。呵呵呵