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[宝宝健康] 给宝宝做粥时的肉怎么加呢？ [复制链接]

洋洋妈

皮靴族

发表于 2011-7-8 18:06 |显示全部楼层

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闺女10个多月了，说来惭愧，还没怎么给她吃过肉，想给她做粥时里面加上肉和青菜什么的？那个肉是先要过水煮熟后才可以放入煮粥的锅子么？还是生着时跟米一起下锅？菜是什么时候加入呢？谢谢大家！大家说说是怎么给宝宝做粥的好么？

花生

钻石靴族

发表于 2011-7-8 18:13 |显示全部楼层

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肉我用开水过一遍，等米汤开了之后放讲去，胡萝卜，番薯粥煮一半的时候放，绿色蔬菜关火5分钟前放

zhouzhou

铜靴族

发表于 2011-7-8 18:26 |显示全部楼层

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肉切多大尺寸？

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2011-7-8 18:31 |显示全部楼层

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我是直接切小小块，放粥里煮，跟菜一起
煮熟了用搅拌机打烂
我喜欢给鸡肉，因为猪肉搅拌不太烂，还需要嚼

piaoxiang

皮靴族

发表于 2011-7-8 18:39 |显示全部楼层

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我用高压锅煮猪骨汤时，挑一块用刀剁剁加粥里再煮煮，或直接用猪骨汤煮粥。

suel

白金靴族

发表于 2011-7-8 18:43 |显示全部楼层

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小孩子开始吃红肉可以补铁吧。可以买肉糜然后蒸熟后搅成泥，烧粥时候放进去一起烧

洋洋妈

皮靴族

发表于 2011-7-9 11:51 |显示全部楼层

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请问鱼肉该怎么加呢？

洋洋妈

皮靴族

发表于 2011-7-9 11:53 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2011-7-8 17:13 发表
肉我用开水过一遍，等米汤开了之后放讲去，胡萝卜，番薯粥煮一半的时候放，绿色蔬菜关火5分钟前放

请问肉是一整块放进去么？还是开水过一遍后切成肉末或肉丁？谢谢

花生

钻石靴族

发表于 2011-7-9 15:31 |显示全部楼层

回复洋洋妈 8# 帖子

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肉切成1cm小块，过水，再放粥里煮

SLCOW

皮靴族

发表于 2011-7-9 15:33 |显示全部楼层

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买肉，自己剁成肉末。再放

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sarahliang	+ 3	我很赞同

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big_beast

白金靴族

发表于 2011-7-9 15:36 |显示全部楼层

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俺个人觉得剁成肉末，临出锅时一搅就好……这样的肉末最容易嚼……放在一起炖的会狠硬-_-b

花生

钻石靴族

发表于 2011-7-9 15:50 |显示全部楼层

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我现在还要打碎的，所以就偷懒不剁了，再过段时间就得剁碎了

guideline

草鞋族

发表于 2011-7-9 15:53 |显示全部楼层

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剁成肉末，临出锅时放，搅一搅，然后放青菜啥的，再放点小葱末，很香，孩子爱吃

紫色偶然

皮靴族

发表于 2011-7-9 15:54 |显示全部楼层

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原帖由 big_beast 于 2011-7-9 14:36 发表
俺个人觉得剁成肉末，临出锅时一搅就好……这样的肉末最容易嚼……放在一起炖的会狠硬-_-b

是用刀剁还是用blender绞好？blender能绞生肉吗？

花生

钻石靴族

发表于 2011-7-9 15:55 |显示全部楼层

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肉不大，用刀剁就行了

mybluejade

皮靴族

发表于 2011-7-9 22:54 |显示全部楼层

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我先煮半电饭煲白粥，吃的时候用小锅盛出，加肉mince煮10分钟（看是什么肉），是为广东人说的“生滚粥”。如果加三文鱼就切小块（1cm），煮好了用勺子碾碎。

在这基础上可以加brocoli碎（头部部分），南瓜蓉－－都先另外煮好或蒸好的。

加青菜不能懒，最后才加哦，不然都煮黄了。

也可以加个蛋黄，比如蛋黄牛肉粥。

这样宝宝一天可以不同口味，比如早上吃了牛肉粥，下午可以吃鱼粥，晚上可以在白粥里加formula（像我们家是不喝formula的，只能加到食物里），因为电饭煲的宝宝粥功能很好，煮出来和米糊一样，所以加了formula变甜的也不会奇怪哦。