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[面食面点] 冬日里那一碗热热闹闹的面片汤 [复制链接]

lipingli

皮靴族

发表于 2011-7-3 20:19 |显示全部楼层

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今晚做了大家都喜欢吃的面片汤。照片看起来不起眼，其实内容很丰富，

自己用压面机手工做的面片，
汤面里有一盘炒羊肉，
一盘西红柿炒鸡蛋，
一盘炒四季豆丝，
一盘炒胡萝卜丝。

热热乎乎的一人一碗汤面，味道是鲜极了。挑嘴的老公和女儿，统统被拿下。

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y12345678

金靴族

发表于 2011-7-3 20:21 |显示全部楼层

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这个常做，不过不用手擀面
直接买面片，没有的话把挂面掰断也行

lipingli

皮靴族

发表于 2011-7-3 20:25 |显示全部楼层

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原帖由 y12345678 于 2011-7-3 19:21 发表
这个常做，不过不用手擀面
直接买面片，没有的话把挂面掰断也行

我家一直吃现做的面片，感觉好吃。冬天，外面老冷的，来一碗，浑身热乎乎的，很热闹。

amon54

白金靴族

发表于 2011-7-3 20:27 |显示全部楼层

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狠有家乡的感觉啊，赞一个！
待会儿补白条

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-7-3 20:28 |显示全部楼层

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暖暖的，好美哦！

还喜欢你的头像，很舒心！

lipingli

皮靴族

发表于 2011-7-3 20:30 |显示全部楼层

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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-7-3 19:28 发表
暖暖的，好美哦！

还喜欢你的头像，很舒心！

鱼鱼今后你的美食帖，我一个也不会拉，都要看，做的都那么美。我太喜欢了。

lipingli

皮靴族

发表于 2011-7-3 20:31 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2011-7-3 19:27 发表
狠有家乡的感觉啊，赞一个！
待会儿补白条

看来也是爱这口的。感谢捧场哈。

janllylee

布鞋族

发表于 2011-7-3 20:57 |显示全部楼层

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我也喜欢吃这个，不过怎么也做不出妈妈的味道！

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-7-3 20:58 |显示全部楼层

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呵呵。想念福建的锅边糊了。

lipingli

皮靴族

发表于 2011-7-3 21:05 |显示全部楼层

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原帖由 janllylee 于 2011-7-3 19:57 发表
我也喜欢吃这个，不过怎么也做不出妈妈的味道！

我觉得自己做的，已经开始比妈妈做的好吃了。

Janice2188

木屐族

发表于 2011-7-3 21:16 |显示全部楼层

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我是南方人但是很喜欢面片，每次去阿姨家吵着要吃面片。。冬天里感觉热乎乎的。

水中鱼

铜靴族

发表于 2011-7-3 22:18 |显示全部楼层

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喜欢，当初在家妈妈做的很好吃
现在lg不太喜欢吃

amon54

白金靴族

发表于 2011-7-3 22:51 |显示全部楼层

回复 lipingli 7# 帖子

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天冷时候来上一碗儿上面漂着葱花儿的手擀面片儿，的确很惬意
可惜俺家LD不好这口儿，俺折腾一次也木人买账，只能自产自销，所以很少做起了就

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-7-3 22:58 |显示全部楼层

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呵呵。记得，俺特地从福建整燕皮寄到天津，给老奶奶吃的。这老太太不吃肉的，也不知道燕皮是瘦肉捶打而成的，更懒得包成馄饨的，直接切片做片汤喝，还觉得N好喝。呵呵。之后福建常年供应老太太的片汤。都吃了好些年了，居然还是不知道是瘦肉做成的。

lynnau

银靴族

发表于 2011-7-3 23:05 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2011-7-3 21:58 发表
呵呵。记得，俺特地从福建整燕皮寄到天津，给老奶奶吃的。这老太太不吃肉的，也不知道燕皮是瘦肉捶打而成的，更懒得包成馄饨的，直接切片做片汤喝，还觉得N好喝。呵呵。之后福建常年供应老太太的片汤。都吃了好些年了，居然还是不知道是瘦肉做成的。

若不是上足迹，我也不知道燕皮是用肉做的，确切的说，打这以前就没见过这个东东！(monkey08)

芙蓉姐姐都瘦成这样了，你等什么呢？？

lynnau

银靴族

发表于 2011-7-3 23:07 |显示全部楼层

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同样喜欢LZ的头像，冷冷的天气，却觉得很温暖！

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-7-3 23:07 |显示全部楼层

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原帖由 lynnau 于 2011-7-3 22:05 发表

若不是上足迹，我也不知道燕皮是用肉做的，确切的说，打这以前就没见过这个东东！(monkey08)

呵呵。俺家老太太今年都快90了。不吃肉的，我们更不敢告诉她燕皮咋做成的。好吃，继续吃呗。大量供应的。呵呵。吃过没，非常好吃的，非常的筋斗，咋煮都不会烂的。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-3 23:10 |显示全部楼层

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没吃过燕皮呢。

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-7-3 23:12 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-7-3 22:10 发表
没吃过燕皮呢。

等您这次回国。回头给我个地址，我让人寄到天津给您试试看。N好吃呢。

zackwu

铜靴族

发表于 2011-7-3 23:16 |显示全部楼层

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看着面片汤感觉好温暖啊！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-3 23:17 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2011-7-3 22:12 发表

等您这次回国。回头给我个地址，我让人寄到天津给您试试看。N好吃呢。

谢谢妹妹，不用麻烦了，咱这不是有卖的吗？

chouchou-mama

铜靴族

发表于 2011-7-3 23:21 |显示全部楼层

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握手. 北方人吗, 我也很爱吃这样的东东.

lipingli

皮靴族

发表于 2011-7-3 23:41 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2011-7-3 21:51 发表
天冷时候来上一碗儿上面漂着葱花儿的手擀面片儿，的确很惬意
可惜俺家LD不好这口儿，俺折腾一次也木人买账，只能自产自销，所以很少做起了就

有人做，还得有人喜欢吃，那才真的热闹哪。我也有些东西，自己喜欢吃，可是老公和女儿不捧场，也慢慢的就很少做了。

lipingli

皮靴族

发表于 2011-7-3 23:43 |显示全部楼层

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原帖由 lynnau 于 2011-7-3 22:07 发表
同样喜欢LZ的头像，冷冷的天气，却觉得很温暖！

我是今天新上的头像，同喜欢这张图片。

其实我还找了好几张备选头像，等以后慢慢换吧。

lipingli

皮靴族

发表于 2011-7-3 23:44 |显示全部楼层

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原帖由 chouchou-mama 于 2011-7-3 22:21 发表
握手. 北方人吗, 我也很爱吃这样的东东.

嗯哪，我是北方人。握爪。

星湖

木屐族

发表于 2011-7-3 23:50 |显示全部楼层

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我买饺子皮回来，切成小块，下汤，味道也不错，重点是方便快捷

lipingli

皮靴族

发表于 2011-7-4 00:36 |显示全部楼层

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喜欢吃薄的话，用馄饨皮子。不过如果不是那么赶时间的话，我觉得最好吃的是自己手工压制的。

Janice2188

木屐族

发表于 2011-7-4 08:44 |显示全部楼层

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原帖由星湖于 2011-7-3 22:50 发表
我买饺子皮回来，切成小块，下汤，味道也不错，重点是方便快捷

这个不错，下次我来试试。。。

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