设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 东星斑~火锅·~~爽啊~

精华好帖回顾

· 状况连连的鬼月斐济行（游记+攻略 万字长文） (2018-10-14) 海边小妹 · 挪威的森林 (2006-6-26) astina
· 那些生命中不能突破之瓶颈 (2005-6-12) 东食西宿 · 建立SMSF(自己管理养老金)的经验谈 (2008-11-13) Artcore
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 6436|回复: 69

[美食活动] 东星斑~火锅·~~爽啊~ [复制链接]

bulleatpig

发表于 2011-7-2 17:23 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
昨晚请舅舅一家吃饭~~去鱼店，居然看到游水的东星斑~~结果当然是买条回来吃啦，鱼差不多3KG吧，反正我们7个人吃不完，红色一条很漂亮，肉超级爽不过在鱼店他们帮我杀了起了两块fillet所以没有拍照。
火锅，是清水，嘿嘿，因为怕用汤底就抢了鱼的鲜味
材料：东星斑一条， 生蚝一打（我觉得用生蚝打火锅也挺好吃的）， 黄油鸡腿（这个基本没怎么吃），虾（舅母带过来的，很鲜甜可惜忘记拍照），白萝卜（这白萝卜在eastwood很多人那个水果店买的，是我吃过最好的白萝卜，之前买萝卜都不好，萝卜好像有渣的）冬菇，金针菇，菜心，生菜。 最后用那汤来煮菜吃真的超级甜，可能汤之前滚过鱼虾鸡，其实应该一开始就用粥水做汤低，最后吃粥这样就超级完美了。

鱼片是回来我自己切的，我觉得东星斑一定要切厚厚一块，这样做火锅才好吃，之前一次试过切薄的不好吃，但不知道为什么，反正外面饭店炒球都是把它切厚的，还有那鱼骨真的超级硬，鱼店帮我斩得很大块，我回来要自己再斩小，真的辛苦死了， 先上图片，


喜欢的记住加分哦，我可是切鱼好辛苦

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 14积分 +49 收起 理由
qqbaby + 2
闲夏采薇 + 6 感谢分享
fiona_cf + 6 腐败呀！！

查看全部评分

新货到~收纳，透明鞋盒点进
Advertisement
Advertisement

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-2 17:24 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
抢沙发太腐败了。。。

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-7-2 16:26 编辑 ]

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
bulleatpig + 3

查看全部评分

举报

bulleatpig

发表于 2011-7-2 17:26 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 航迹云 于 2011-7-2 16:24 发表
抢沙发太腐败了。。。

哈哈谢谢沙发
新货到~收纳，透明鞋盒点进

举报

rebeccaliu717

发表于 2011-7-2 17:28 |显示全部楼层
此文章由 rebeccaliu717 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rebeccaliu717 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
口水啊

举报

花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2011-7-2 17:29 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太给力了

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-2 17:36 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 bulleatpig 于 2011-7-2 16:26 发表

哈哈谢谢沙发
不客气。等我分分回来给你加，白条一个先。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。
Advertisement
Advertisement

举报

angelish

发表于 2011-7-2 18:34 |显示全部楼层
此文章由 angelish 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelish 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一看就好吃

举报

always_pig

发表于 2011-7-2 18:35 |显示全部楼层
此文章由 always_pig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 always_pig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
口水一地了

举报

jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-7-2 19:11 |显示全部楼层
此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这鱼太给力了,肯定很鲜美!话说活的东星斑怎么卖阿

举报

bulleatpig

发表于 2011-7-2 19:19 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 航迹云 于 2011-7-2 16:36 发表
不客气。等我分分回来给你加，白条一个先。
那就先提前谢谢
新货到~收纳，透明鞋盒点进

举报

tjjimmycy

发表于 2011-7-2 19:23 |显示全部楼层
此文章由 tjjimmycy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tjjimmycy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真的好腐败阿。。。。
Advertisement
Advertisement

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-2 19:44 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哪的鱼店卖活的东星斑啊？

举报

bulleatpig

发表于 2011-7-2 19:48 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
在flemington的鱼店，一条条买的，有大条和小条，我买的是大条因为7个人吃哈哈

举报

magnolia0903

发表于 2011-7-2 19:52 |显示全部楼层
此文章由 magnolia0903 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 magnolia0903 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好红的鱼啊，还是活水的~~，一定很鲜美~

举报

chiny

发表于 2011-7-2 19:54 |显示全部楼层
此文章由 chiny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chiny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这一顿价值不菲啊~~~~不过也值拉~~

举报

Alicia7

发表于 2011-7-2 20:01 |显示全部楼层
此文章由 Alicia7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Alicia7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太会吃了
Advertisement
Advertisement

举报

kitty2007

发表于 2011-7-2 20:19 |显示全部楼层
此文章由 kitty2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitty2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这火锅太给力豪华了。看的我饿了，想想我也该做晚饭了。lz 这刀功真不错，照片也照的好，谢谢分享。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
bulleatpig + 2 哈哈谢谢，其实我刀工不好，这都是切大块大块，不难的

查看全部评分

举报

MU

发表于 2011-7-2 21:01 |显示全部楼层
此文章由 MU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
没见到锅底啊。。

举报

飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-2 21:06 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
天，这麽多，你们吃的了吗？

举报

含笑领便当
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2011-7-2 21:06 |显示全部楼层
此文章由 含笑领便当 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 含笑领便当 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这鱼不是保护鱼类么

举报

country

发表于 2011-7-2 21:14 |显示全部楼层
此文章由 country 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 country 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
东星斑怎么卖?
Advertisement
Advertisement

举报

chiny

发表于 2011-7-2 21:23 |显示全部楼层

回复 country 21# 帖子

此文章由 chiny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chiny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
活滴东星便宜时候6,70/K, 贵滴时候上百刀一KG

3KG这个SIZE对星斑来说也算是比较好拉, 再小一点就没那么多肉拉~~太大滴话有雪加毒(水银毒)因为是深海鱼, 水银含量高, 偶就中过一次~~~手都麻掉拉....
PapArazZi‏

举报

country

发表于 2011-7-2 21:27 |显示全部楼层
此文章由 country 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 country 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
东星斑火锅, 有水,

举报

顶帖专用

发表于 2011-7-2 21:31 |显示全部楼层
此文章由 顶帖专用 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 顶帖专用 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
星斑拿来涮锅子，，我是第一次见到。。你太腐败了，，，，太腐败了。。

举报

bulleatpig

发表于 2011-7-2 22:01 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 chiny 于 2011-7-2 20:23 发表
活滴东星便宜时候6,70/K, 贵滴时候上百刀一KG

3KG这个SIZE对星斑来说也算是比较好拉, 再小一点就没那么多肉拉~~太大滴话有雪加毒(水银毒)因为是深海鱼, 水银含量高, 偶就中过一次~~~手都麻掉拉....

啊啊啊？这鱼太大会有毒？？？？？但是我吃过两次都是这个SIZE都好像没事哦，我这条是整条买的，100多块，不算太贵，我问他有多重他说大概2KG多，查不到到3KG这样，
新货到~收纳，透明鞋盒点进

举报

bulleatpig

发表于 2011-7-2 22:02 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 顶帖专用 于 2011-7-2 20:31 发表
星斑拿来涮锅子，，我是第一次见到。。你太腐败了，，，，太腐败了。。

哈哈下次你也可以试下，肉很爽甜，但是一定要切大块，不要切薄
新货到~收纳，透明鞋盒点进
Advertisement
Advertisement

举报

bulleatpig

发表于 2011-7-2 22:03 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 飞跑的猪 于 2011-7-2 20:06 发表
天，这麽多，你们吃的了吗？
嘿嘿吃不完，第二天把剩下的鱼和鸡煲粥一样很甜，嘿嘿不过鱼放过冰箱肯定是没有一买回来吃那么好
新货到~收纳，透明鞋盒点进

举报

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-7-2 22:16 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
小玩纸快来看看，你落后了

举报

bulleatpig

发表于 2011-7-2 22:20 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大家喜欢的话，给我加下分哦，慰劳下我打了那么多字，和切得好辛苦 万分感激

举报

cubjohnson

发表于 2011-7-3 00:12 |显示全部楼层

回复 bulleatpig 1# 帖子

此文章由 cubjohnson 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cubjohnson 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
LZ的火锅好有档次啊!!~~   羡慕ing.....

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部