新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 澳洲的菠萝怎么吃？

精华好帖回顾
· 【参加活动之财年餐具秀】囤货癖&【AK小食堂】之晚餐（五）～宴客菜之主打虾兵蟹将锅 (2013-7-14) Agamemnon	· 下周一飞Perth面试--Unsuccessful!(面试过程在29楼） (2010-3-12) whisper
· 2014 缤纷悉尼灯光节 Vivid Sydney (2014-5-30) sinkai	· 〖毛家每日私房菜〗 No.14 → 金玉满堂 (2005-6-30) powermao

查看: 2339|回复: 29

[其他] 澳洲的菠萝怎么吃？ [复制链接]

coca0707

皮靴族

发表于 2011-7-1 17:32 |显示全部楼层

此文章由 coca0707 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coca0707 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

国内吃菠萝都要个专门的工具，把菠萝外表的那些刺刺给削掉，这边没见过类似的工具，菠萝怎么吃呢？
切开跟啃西瓜一样滴啃吗？

niuren

银靴族

发表于 2011-7-1 17:34 |显示全部楼层

此文章由 niuren 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 niuren 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用普通刀一样可以削，麻烦点

众禾土生

银靴族

发表于 2011-7-1 17:34 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先用刀把皮削掉，再顺着纹路把小刺剔掉，两头切掉，泡盐水

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
coca0707	+ 2	谢谢奉献

查看全部评分

pengzhao

铜靴族

发表于 2011-7-1 17:38 |显示全部楼层

此文章由 pengzhao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pengzhao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买那种topless的会比较甜

唯_月

皮靴族

发表于 2011-7-1 17:39 |显示全部楼层

此文章由唯_月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者唯_月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

晕，俺在国内也没见别人用啥专门的工具，外面卖的菠萝去皮都是一刀刀切的，
倒是这边有见到那种直接把菠萝搞成跟个圆筒样的工具，就是想不起来在哪儿有卖了。。。

一般家里我们都是用刀一刀刀削的，lz要不要试试？

网上找的，削菠萝示范：
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=247243

评分

参与人数 2	积分 +4	收起理由
coca0707	+ 3	有心人，还特地找了资料
突然的自我	+ 1	谢谢奉献

查看全部评分

心态很好的阿唯

blmmm6

皮靴族

发表于 2011-7-1 18:07 |显示全部楼层

此文章由 blmmm6 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 blmmm6 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这里也有个小工具的把外皮刨掉后一片一片切下来，然后有一个类似做饼干的模具一弄，外面的一个个要挖掉的小洞就去掉了。。。而且澳洲本地人吃菠萝不泡盐水的...不知道是不是因为菠萝的品种不一样，格外甜啊

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
coca0707	+ 1	谢谢奉献

查看全部评分

彩云追月

皮靴族

发表于 2011-7-1 19:17 |显示全部楼层

此文章由彩云追月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者彩云追月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 blmmm6 于 2011-7-1 17:07 发表
这里也有个小工具的把外皮刨掉后一片一片切下来，然后有一个类似做饼干的模具一弄，外面的一个个要挖掉的小洞就去掉了。。。而且澳洲本地人吃菠萝不泡盐水的...不知道是不是因为菠萝的品种不一样，格外甜啊

我买过两次菠萝，都超级酸，吃几块牙都倒了，没法吃饭了。以后看见菠萝就绕着走，再也不敢买了。

暮眼蝶

金靴族

发表于 2011-7-1 20:37 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这里的菠萝到底好不好吃呀？国内的都是黄黄的果肉，这里的看起来白白的样子。不敢买呀。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-1 20:39 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有的品种挺甜的，我就用一般的刀削皮的。

糖糖

铜靴族

发表于 2011-7-1 20:42 |显示全部楼层

此文章由糖糖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者糖糖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看到过老外就是像西瓜一样切薄片直接啃

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-7-1 20:51 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

国内也有类似的工具的，先用甘蔗刀，把外皮削掉，再用专用的小刀，顺着纹路削，超级容易的。

[ 本帖最后由 fiona_cf 于 2011-7-1 19:52 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

kathy2010

皮靴族

发表于 2011-7-1 20:56 |显示全部楼层

此文章由 kathy2010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kathy2010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买的时候闻一下吧，如果闻上去很香的话，应该会好吃、我通常就是用普通的刀削，还行

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-1 20:59 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 fiona_cf 于 2011-7-1 19:51 发表
国内也有类似的工具的，先用甘蔗刀，把外皮削掉，再用专用的小刀，顺着纹路削，超级容易的。

你们家东西真全啊。

coca0707

皮靴族

发表于 2011-7-1 22:14 |显示全部楼层

回复 fiona_cf 11# 帖子

此文章由 coca0707 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coca0707 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

j就是想要那样的东西

刮胡刀

银靴族

发表于 2011-7-8 20:59 |显示全部楼层

此文章由刮胡刀原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者刮胡刀所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

直接用小刀切，切到看不到一点一点的刺为止，然后再切两刀成四块，去芯
澳洲买菠萝纯靠人品，总体来说MAREBA GOLD是个好牌子，另外WW和COLES是买不到好菠萝的

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-7-8 21:14 |显示全部楼层

此文章由沧浪之水原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者沧浪之水所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

越黄的越甜，我都是用刀切的，很方便啊，多切点出去，那个刺刺就没有了

lovemylife

金靴族

发表于 2011-7-8 23:02 |显示全部楼层

此文章由 lovemylife 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovemylife 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

box hill centre有一家水果点帮忙切菠萝的
通常是一个瘦弱的小mm收钱外加一个强悍的三哥做体力活
小妹把你挑好的菠萝给三哥，三哥把菠萝的头和尾一切，放在一个机器上用力一按，然后就出来一个光光的菠萝了。。。方便是方便，就是浪费了点，而且买回家还是要修正一下。。。

分享在澳洲带狗娃娃旅行的心得https://2travelingcorgis.wordpress.com/

众禾土生

银靴族

发表于 2011-7-8 23:07 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 blmmm6 于 2011-7-1 17:07 发表
这里也有个小工具的把外皮刨掉后一片一片切下来，然后有一个类似做饼干的模具一弄，外面的一个个要挖掉的小洞就去掉了。。。而且澳洲本地人吃菠萝不泡盐水的...不知道是不是因为菠萝的品种不一样，格外甜啊

你说的有道理，我每次吃菠萝，觉得不泡盐水的比泡完盐水的好吃，下次不泡了

jmms_smmj

金靴族

发表于 2011-7-9 00:32 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

直接切厚点....全部切掉就好了,剩下的也很多肉..

Quantum

金靴族

发表于 2011-7-9 00:49 |显示全部楼层

此文章由 Quantum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Quantum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

回楼主，跟中国菠萝一样的吃法啊。。。拿刀削呗！有个法子，从小看老爸削菠萝学来的，就是用刀先刨去所有的表皮，等露出里层的钉子的时侯，斜着切那些菠萝的钉子，V字型下刀，一行大概能削削掉４个钉子左右吧，然后平行移动刀子，重复地一行行地削下去，很快刀子就削完一圈啦，然后菠萝对半破开，把芯削掉，切块，搞定！记得菠萝要切块泡盐水，而且要泡一会儿再吃啊！我可是犯了不止一次的错误了，绝对的经验教训啊。