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[面食面点] 鱼鱼:冒着热气,汤汁多多 ---- 灌汤小笼包!! 第一次做多多包含 [复制链接]

发表于 2011-6-21 16:54 |显示全部楼层
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跟风买了猪皮做皮冻,好吃,就是太冷了. 剩了一半皮冻,想了一夜,早上问老公想不想吃灌汤小笼包?
‘想吃到是想吃,可你不会做啊!’老公一瓢冷水泼过来。
接招:‘那你就等着下午吃吧!’

(monkey08) 看来只有自己加油了。。。

看看成品:

再来点山西陈醋 (monkey06)

[ 本帖最后由 鱼鱼有刺儿 于 2011-6-27 14:59 编辑 ]

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发表于 2011-6-21 16:55 |显示全部楼层
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哇!好销魂!!!口水哗啦啦

发表于 2011-6-21 16:57 |显示全部楼层
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姿态很标准啊!看这就好吃。。。口水一地TT

发表于 2011-6-21 16:58 |显示全部楼层

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结果老公回来赞不绝口,吃完一锅,拿着筷子等下一锅,一共吃了4锅!
哈哈!我总算找回点自信了!!

2岁的小宝也吃了6个呢!(monkey26)

汤汁多多呢!很鲜!

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发表于 2011-6-21 16:58 |显示全部楼层
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好厉害!

发表于 2011-6-21 17:00 |显示全部楼层
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好好,做得真好!
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发表于 2011-6-21 17:02 |显示全部楼层
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请问那个皮是怎么做的,我弄过一次,很粘。失败了。:)

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-21 17:02 |显示全部楼层
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LZ,教教我吧。。

我老公也想吃,可我压根不会做。。

好不容易学会做大肉包,他又要吃灌汤包。。

发表于 2011-6-21 17:06 |显示全部楼层
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口水一地.....

退役斑竹

发表于 2011-6-21 17:07 |显示全部楼层
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上做法

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-21 17:11 |显示全部楼层
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楼主绝对是专业滴。。。鉴定完毕,加分走人。。。
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发表于 2011-6-21 17:11 |显示全部楼层
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等做法~~~~

发表于 2011-6-21 17:11 |显示全部楼层
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这个难吗?
普通人可以做吗?

发表于 2011-6-21 17:11 |显示全部楼层
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特别是包子的包法~

发表于 2011-6-21 17:12 |显示全部楼层
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很专业的说

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-6-21 17:16 |显示全部楼层
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看上去太太好吃了
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发表于 2011-6-21 17:21 |显示全部楼层

谢谢大家,做法来了:

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熬好冻起的皮冻:我用了半碗,切碎碎的,放猪肉沫里

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发表于 2011-6-21 17:22 |显示全部楼层
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好喜欢小笼包,lz可以上做法吗

发表于 2011-6-21 17:22 |显示全部楼层
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面怎么活的,包子怎么包的?期待分享!

发表于 2011-6-21 17:24 |显示全部楼层
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太强了,楼主!!!!

发表于 2011-6-21 17:24 |显示全部楼层
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不知道我能学会吗?
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看了口水直流啊

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-21 17:25 |显示全部楼层
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完了,我得从头学起。。皮冻咋做?

发表于 2011-6-21 17:28 |显示全部楼层
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太完美了,哈喇子一地:si149

发表于 2011-6-21 17:32 |显示全部楼层

搅肉末

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加葱花,姜末,皮冻碎,酱油,香油,欠粉,白糖,盐 ,盐放多一点,因为会有汤
玩命的搅,加点水,再玩命的搅,加水搅到有点希希的样子就行了。

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发表于 2011-6-21 17:34 |显示全部楼层
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宝儿哭了,我一会来上图哈!!(monkey08)
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发表于 2011-6-21 17:36 |显示全部楼层
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原帖由 dormimi 于 2011-6-21 16:25 发表
完了,我得从头学起。。皮冻咋做?

同问,等直播
特别是怎么包包子,在美食网上看了视频还是包不好包子的人飘过。。。。。

发表于 2011-6-21 17:40 |显示全部楼层
此文章由 yuyu0812 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yuyu0812 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
等等等。

另外LZ用什麼蒸的包子啊?我怎麼看著像烤盤呀?

发表于 2011-6-21 17:47 |显示全部楼层
此文章由 horseman98 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 horseman98 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卖相很好啊

学包那个包子啊,我就按照别人的图一步一步学,然后又搜索出视频看着包,还是包不好。LZ包得怎么好,介绍下你的小窍门吧

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-6-21 17:48 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
饿了,这几点啊才?叫不叫人活了?

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