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[地方特色] 上海荠菜大馄炖和山寨版罗卜丝饼. [复制链接]

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-6-13 20:29 |显示全部楼层

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我妈妈从认识的饭店订了正宗的上海大馄炖皮，　给我了１ＫＧ，　然后又替我已经切好的荠菜馅，　我自己买了点肉米，　然后星期六晚上就吃上海大馄炖．　又做了山寨版的罗卜丝饼.　

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参与人数 4	积分 +26	收起理由
叶野真生	+ 2	你太有才了
闲夏采薇	+ 8	你太有才了
datou2z	+ 8	感谢分享

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datou2z

钻石靴族

发表于 2011-6-13 20:47 |显示全部楼层

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萝卜丝饼看上去颜色太美了~

belinda1668

皮靴族

发表于 2011-6-13 21:02 |显示全部楼层

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求做法

talentzj01

皮靴族

发表于 2011-6-13 21:15 |显示全部楼层

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萝卜丝饼赞的

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-6-13 21:21 |显示全部楼层

简单:　买现成的酥皮,　然后把罗卜刨成丝,　锅里放油,　然后ＢＡＣＯＮ切小粒，　加葱炒香,然后拌入罗卜丝,　调味，　我用煎蛋的磨子把酥皮分成９个圆,　放上馅，　然后盖上一张酥皮,　涂点蛋液,　放到烤箱里烤就好了,　

COOLBREEZE

皮靴族

发表于 2011-6-13 21:21 |显示全部楼层

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喜欢萝卜丝饼

astina

管理员

发表于 2011-6-13 21:23 |显示全部楼层

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原帖由 lollipop_dx 于 2011-6-13 20:21 发表
简单:　买现成的酥皮,　然后把罗卜刨成丝,　锅里放油,　然后ＢＡＣＯＮ切小粒，　加葱炒香,然后拌入罗卜丝,　调味，　我用煎蛋的磨子把酥皮分成９个圆,　放上馅，　然后盖上一张酥皮,　涂点蛋液,　放到烤箱里烤就好了,　

改良版油墩子？

于无声处听惊雷

pocopy

皮靴族

发表于 2011-6-17 13:26 |显示全部楼层

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应该是萝卜丝酥饼的简化版

zackwu

铜靴族

发表于 2011-6-17 16:32 |显示全部楼层

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好有创意的萝卜丝饼！
赞！

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-6-17 16:40 |显示全部楼层

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LZ好聪明，这个萝卜丝饼好

owen2002zz

木屐族

发表于 2011-6-17 17:30 |显示全部楼层

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说得我好想吃萝卜丝饼，下次也去买酥皮做做看，好奇以前上海吃的萝卜丝酥饼里面是什么肉？以前只顾着吃了，没想那么多

totoro

木屐族

发表于 2011-6-17 17:32 |显示全部楼层

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看着好吃，那萝卜饼的做法很有创意。

ruby29

布鞋族

发表于 2011-6-17 17:44 |显示全部楼层

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太想吃了。平时自己家包的馄饨，馅味道可以，但是皮子就是没上海的好吃，太薄了，楼主这个赞·！

qmyao

木屐族

发表于 2011-6-17 17:51 |显示全部楼层

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看了饿了

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-6-17 17:56 |显示全部楼层

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下班前看了我又馋又饿

talentzj01

皮靴族

发表于 2011-6-18 19:52 |显示全部楼层

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原帖由 ruby29 于 2011-6-17 16:44 发表
太想吃了。平时自己家包的馄饨，馅味道可以，但是皮子就是没上海的好吃，太薄了，楼主这个赞·！

同意同意.

有几次买到的,都快赶上小馄饨皮了

貔貅

金靴族

发表于 2011-6-18 19:57 |显示全部楼层

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饿了

jennifer_lf8

皮靴族

发表于 2011-6-18 23:39 |显示全部楼层

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要试试这个萝卜丝饼

一只咸鱼

木屐族

发表于 2011-6-18 23:41 |显示全部楼层

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这个一定要试。

qianqian2007

铜靴族

发表于 2011-6-18 23:42 |显示全部楼层

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LZ，请问酥皮那里买？什么样的？有图吗？多谢。

彩云追月

皮靴族

发表于 2011-6-18 23:52 |显示全部楼层

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太诱人了！两样我都喜欢！
荠菜是新鲜的吗？哪有卖的？

瓦特了

布鞋族

发表于 2011-6-19 01:47 |显示全部楼层

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原帖由 彩云追月 于 2011-6-18 22:52 发表
太诱人了！两样我都喜欢！
荠菜是新鲜的吗？哪有卖的？

同问

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