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[生意经营] 寿司店！请大家帮忙看看 [复制链接]

victonzhang

皮靴族

发表于 2011-6-4 17:06 |显示全部楼层

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在看一家寿司店，位于一间中型SC的FOOT COUTR里，主卖寿司，少量的油炸和极少量汤面，星期天不开，主要做中午，因为周围有不少OFFICE,
租金1300，人工$1200，试店$8000，开价29万，新签的LEASE,现在面临大装修，这个开价是包括了装修费用的，想咨询下大家，这个价格如何？
还有SC的装修一般有什么要求，是我自己装合适还是要原OWNER装合适呢？

请各位大神多多指教，谢啦！

[ 本帖最后由 victonzhang 于 2011-6-4 16:08 编辑 ]

qinyi

金靴族

发表于 2011-6-4 17:19 |显示全部楼层

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小贵，杀价到20万出头

victonzhang

皮靴族

发表于 2011-6-4 17:20 |显示全部楼层

那包装修吗？

kefang203

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-6-4 17:27 |显示全部楼层

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很明显老OWNER不愿付装修费，不想再投钱了，你可以趁这时把装修费扣除，如果要装10万，
你就出19万，另外再算算，按毛利70%算，扣掉所有费用，一周有两千，一年10万，你考虑一下，
他们说每年纯利多少啊？？？

qinyi

金靴族

发表于 2011-6-4 17:30 |显示全部楼层

回复 victonzhang 3# 帖子

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问SHOPPING MALL 主管，装修要多少钱。
如果少于5W就算了，如果5W-10W就在卖价里扣

victonzhang

皮靴族

发表于 2011-6-4 17:33 |显示全部楼层

原帖由 kefang203 于 2011-6-4 16:27 发表
很明显老OWNER不愿付装修费，不想再投钱了，你可以趁这时把装修费扣除，如果要装10万，
你就出19万，另外再算算，按毛利70%算，扣掉所有费用，一周有两千，一年10万，你考虑一下，
他们说每年纯利多少啊？？？

他说净利有$3300，是不是没可能这么高啊？

victonzhang

皮靴族

发表于 2011-6-4 17:35 |显示全部楼层

原帖由 qinyi 于 2011-6-4 16:30 发表
问SHOPPING MALL 主管，装修要多少钱。
如果少于5W就算了，如果5W-10W就在卖价里扣

装修是SC找人来的吗，还是全部自己负责，SC审核批准了就可以呢？

qinyi

金靴族

发表于 2011-6-4 17:36 |显示全部楼层

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原帖由 victonzhang 于 2011-6-4 16:33 发表

他说净利有$3300，是不是没可能这么高啊？

放P，净利2200

victonzhang

皮靴族

发表于 2011-6-4 17:42 |显示全部楼层

寿司的毛利到底是多少呢？

qinyi

金靴族

发表于 2011-6-4 17:42 |显示全部楼层

回复 victonzhang 7# 帖子

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装修全部自己负责，SC审核

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
victonzhang	+ 2	谢啦

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靠谱的不多

金靴族

发表于 2011-6-4 17:45 |显示全部楼层

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8000*0.75-1200-1300-200（outgoing)=3300

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
培培	+ 2	你太有才了

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victonzhang

皮靴族

发表于 2011-6-4 17:50 |显示全部楼层

靠谱你太有才了！

他们的号称TAKING是8500，我想他们是用8500来算的。

你是不是就是OWNER啊？

靠谱的不多

金靴族

发表于 2011-6-4 17:52 |显示全部楼层

我确实有才。

qinyi

金靴族

发表于 2011-6-4 17:58 |显示全部楼层

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原帖由 靠谱的不多 于 2011-6-4 16:45 发表
8000*0.75-1200-1300-200（outgoing)=3300

嘿嘿，好大的一张饼啊！

培培

金靴族

发表于 2011-6-4 18:13 |显示全部楼层

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bentleigh火车站夹脚那里有家素食店，买卖真是好，房租估计还便宜

chiny

银靴族

发表于 2011-6-4 21:39 |显示全部楼层

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开价29万.........这是打劫~~~

这样滴租金这样滴TAKING, 它以为自己是FRANCHISE~~~人家小SUSHI FRANCHISE还没卖滴那么贵呢~~

人工$1200连请好滴SUSHI CHEF 都不够~~老板做切鱼??

进SC小心給SC MGT 坑掉拉~~~合约精神是个P

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
victonzhang	+ 2	是啊，担心啊。。

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victonzhang

皮靴族

发表于 2011-6-4 22:28 |显示全部楼层

对，就是老板切鱼和包寿司，另外这29万包括了马上要做的装修费用，
看起来是贵了而且把装修费用转嫁到买家头上了。
另请教，进SC需注意些什么呢？

静水之镜

皮靴族

发表于 2011-6-4 22:45 |显示全部楼层

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虽然没有了解过寿司店，但是感觉人工1200，不太靠谱。

EXCEL

皮靴族

发表于 2011-6-4 22:48 |显示全部楼层

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总结：这家店不值得买

靠谱的不多

金靴族

发表于 2011-6-4 23:06 |显示全部楼层

开5天的店一周50小时人工。
一个全职包卷，一个全职帮工，一个每天做4小时的售餐。
包卷12块钱可以找到人了，帮工和兼职10块钱也可以找到人了。
人工1300够了。老板切点鱼每天1个小时够了，还可以中午帮着卖餐。
手卷都是机器卷了，连饭团子都机器出了。
1300的租金不错了。
楼主你怎么就不给我加点分呢？