胖妈厨房（9）新鲜SNAPPER做的水煮鱼，蚝油芥兰，外加番茄鸡蛋汤

tommyinnz

非常感谢未大师千里迢迢来给我们送鱼～～好大哇，第一次吃这么大的SNAPPER！早就听人说鱼越大越鲜美，果然是的(monkey15) ！但是这么大的鱼肉质较粗，清蒸肯定不好吃，那怎么办呢，来个水煮鱼吧～～正好昨天看见语茶家的麻辣干锅兔，胖妈那个口水是一坨一坨的往下掉呀～～

看看大师送来的鱼：

[ 本帖最后由 tommyinnz 于 2011-5-18 23:00 编辑 ]

tommyinnz

水煮鱼用的是白家的调料包～～家里只有一包“辣子鸡”了，所以直接用辣子鸡调料加水煮的，另外加了点花椒，味道也非常棒哦！

原帖由 tommyinnz 于 2011-5-18 20:52 发表
非常感谢未大师千里迢迢来给我们送鱼～～好大哇，第一次吃这么大的SNAPPER！早就听人说鱼越大越鲜美，果然是的(monkey15) ！但是这么大的鱼肉质较粗，清蒸肯定不好吃，那怎么办呢，来个水煮鱼吧～～正好昨天看见雨茶MM的麻辣干锅兔，胖妈那个口水是一坨一坨的往下掉呀～～

看看大师送来的鱼：

zhutou3

口水哦

fiona_cf

真不该进来的。这哈喇子，没完了。

话说姐们，你这晚晚这么奢侈的，体重能保持好吗？且就2大2小的，能吃得完吗？你不用打扫剩菜剩饭？

chesecake

这鱼太棒了，我越来越饿了。

fiona同学，你又进来干什么？

fiona_cf

原帖由 chesecake 于 2011-5-18 21:02 发表
这鱼太棒了，我越来越饿了。

fiona同学，你又进来干什么？

意志力太太太太。。。。。。。。受不了诱惑呀。进来后，肠子都悔青了。烤蛋糕好了，切块吃了。不知道是否能吃出水煮鱼的味道。

tommyinnz

(monkey15)

原帖由 zhutou3 于 2011-5-18 20:57 发表
口水哦

tommyinnz

原帖由 fiona_cf 于 2011-5-18 20:58 发表
真不该进来的。这哈喇子，没完了。

话说姐们，你这晚晚这么奢侈的，体重能保持好吗？且就2大2小的，能吃得完吗？你不用打扫剩菜剩饭？

嘿嘿姐们儿下次请你吃吧～～反正直接调料包做的，简单，哈哈！
你那蛋糕估计是吃不出水煮鱼味儿来了，安慰下！
这一堆基本就是2个大的吃的，小的已经啃过脆皮肠了～
吃得不多，怎么能成“胖”妈呢？？！！

tommyinnz

原帖由 chesecake 于 2011-5-18 21:02 发表
这鱼太棒了，我越来越饿了。

fiona同学，你又进来干什么？

要不再上冰激凌？～嘿嘿嘿嘿～～(monkey33)
谢谢蛋糕姐一贯的支持！

fiona_cf

原帖由 tommyinnz 于 2011-5-18 21:09 发表

嘿嘿姐们儿下次请你吃吧～～反正直接调料包做的，简单，哈哈！
你那蛋糕估计是吃不出水煮鱼味儿来了，安慰下！
这一堆基本就是2个大的吃的，小的已经啃过脆皮肠了～
吃得不多，怎么能成“胖”妈呢？？！！

哎！还是不吃的好。俺还想跟闺女姐妹花呢。。。。别拍我，知道有点梦游呢。

datou2z

哦卖糕的，搜不了了~

沧浪之水

最近是snapper的季节，好多点都上都size的snapper，可惜老公钓的鱼我都浪费了的说，他不吃鱼，我也就懒得弄了

tommyinnz

原帖由 沧浪之水 于 2011-5-18 21:39 发表
最近是snapper的季节，好多点都上都size的snapper，可惜老公钓的鱼我都浪费了的说，他不吃鱼，我也就懒得弄了

我也不怎么爱吃SNAPPER，不过今天试了这个水煮鱼很不错，很嫩，不像之前一蒸就老～～以后还打算这么做！
一想到肥美的鱼腩，口水又下来了。。

JuliaBear88

原帖由 沧浪之水 于 2011-5-18 21:39 发表
最近是snapper的季节，好多点都上都size的snapper，可惜老公钓的鱼我都浪费了的说，他不吃鱼，我也就懒得弄了

不对吧？
snapper的季节 从9 月份开始，12月初结束。 最高峰是10-11月， 所有那个时候你你会看到好多， 钓鱼比赛的。
我可是参赛过的哟！

沧浪之水

原帖由 tommyinnz 于 2011-5-18 21:42 发表

我也不怎么爱吃SNAPPER，不过今天试了这个水煮鱼很不错，很嫩，不像之前一蒸就老～～以后还打算这么做！
一想到肥美的鱼腩，口水又下来了。。

可能是用了百家的调料包，里面有生粉。我之前snapper都是盐淹好香煎再撒椒盐的，也不算嫩，但是很鲜，毕竟是自己钓的野生鱼啊！

沧浪之水

原帖由 JuliaBear88 于 2011-5-18 21:48 发表

不对吧？
snapper的季节 从9 月份开始，12月初结束。 最高峰是10-11月， 所有那个时候你你会看到好多， 钓鱼比赛的。
我可是参赛过的哟！

原来是高手啊，敢问是什么钓鱼比赛呢？我老公钓鱼这么多年没听他提起过

细雨轻风

水煮鱼给力

小小强

JuliaBear88

原帖由 沧浪之水 于 2011-5-18 21:51 发表



原来是高手啊，敢问是什么钓鱼比赛呢？我老公钓鱼这么多年没听他提起过

我算什么高手， 连游泳都不会。 我老公是内行而已。
如果你属于那个fishing club 的话， 你会收到通知的。
还有那些卖钓鱼工具的商店也有好多信息。
再有， c31 这个电视屏率， 你会看到很多钓鱼比赛的信息的。

明河素月

又看到鱼了，属猫的(paopaobing(49))

闲夏采薇

snapper做的水煮鱼，新潮！

linfordzhang

葱切得漂亮哦

erica1381

口水

tommyinnz

原帖由 linfordzhang 于 2011-5-18 22:58 发表
葱切得漂亮哦

谢谢谢谢，哈哈真不好意思啊，一直以为是MM呢～～(monkey08)

野原葵

要流口水咯
水煮鱼用李记枭雄最棒

舞美拉

大晚上不应该看贝贝妈的帖子...饿了...
(monkey37)

mcdull122

我好饿啊~~~

vvDe小公主

水煮鱼，我的最爱。。。每一次都把家里能放得菜豆放进去。。煮一大锅。。。

沧浪之水

原帖由 JuliaBear88 于 2011-5-18 21:59 发表

我算什么高手， 连游泳都不会。 我老公是内行而已。
如果你属于那个fishing club 的话， 你会收到通知的。
还有那些卖钓鱼工具的商店也有好多信息。
再有， c31 这个电视屏率， 你会看到很多钓鱼比赛的信息的。

我也完全是外行。以后有空让咱们老公多交流交流，我觉得外国人跟咱们中国人比钓鱼差远了，每次我老公钓鱼，只要是去peer上或者人多的地方，鬼佬都来围观看我老公上的惊人的渔获，还问杆是哪里买的什么的，这边的渔具太少了。

咱们别歪了胖妈的贴了，哈哈～～