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[美食活动] 时令果蔬总动员----白菜炖豆腐 [复制链接]

niuwa

发表于 2011-5-4 01:11 |显示全部楼层
此文章由 niuwa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 niuwa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天这个参加活动的《白菜炖豆腐》比较的素，其实不喜欢太素的童鞋可以放点五花肉片在里面。
因为前几天说到吃素可以环保，又是晚饭时分，不想给胃肠增加负担，就没放肉。但是依然很香。
关键就是要用葱和一点姜末炝一下锅。然后把白菜炒下锅考出汤来，这时候的白菜很香甜。
豆腐要放到开水里炖熟透，然后两样放到一起，根据口味的轻重放点盐。
最后再放一些粉丝，稍微炖会就可以出锅了。
上面说到放五花肉，其实也可以川丸子。可以做成砂锅白菜丸子汤。

[ 本帖最后由 niuwa 于 2011-5-4 00:14 编辑 ]

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niuwa

发表于 2011-5-4 01:17 |显示全部楼层
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再来一道醋溜白菜。

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niuwa

发表于 2011-5-4 01:20 |显示全部楼层
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上面的菜都太素，送上一道焦溜丸子。

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graceguo0609 + 4 家乡菜

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Cherub
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发表于 2011-5-4 01:20 |显示全部楼层
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(monkey37) 今天看病，大夫让我别老吃素了。。。

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-5-4 10:43 |显示全部楼层
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白菜怎么都好吃，醋溜白菜很地道

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细雨轻风

发表于 2011-5-4 12:41 |显示全部楼层
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不错不错
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linger

发表于 2011-5-4 12:44 |显示全部楼层
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喜欢吃白菜

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evry

发表于 2011-5-4 13:02 |显示全部楼层
此文章由 evry 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 evry 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
haha 本想用这个菜参加活动的，被楼主抢先了
看来大家都很家常啊，嘿嘿。捧个场~~

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小Lee

发表于 2011-5-4 18:12 |显示全部楼层
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素得好阿....

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onlysesia

2013年度奖章获得者 2016年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章 2018年度勋章 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2011-5-4 18:15 |显示全部楼层
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我觉得我们华人，吃素已经很习惯，不需要强调了。

要多吃红肉！！！！！！！

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niuwa

发表于 2011-5-4 19:30 |显示全部楼层
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原帖由 sesia 于 2011-5-4 17:15 发表
我觉得我们华人，吃素已经很习惯，不需要强调了。

要多吃红肉！！！！！！！

最新的研究显示，多吃红肉不利于环保。为了地球还是少吃的好。反正能吃的好东西那么多，何必呢。
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-5-11 22:43 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
白菜豆腐保平安~

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