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之前看了蓝夏版主的丁丁炒面,对着屏幕口水狂流啊,今天终于实践了一下,味道真不是盖得
上图
由于不会做面食,就偷懒买了韩国超市里的年糕,切丁,其他做法基本和原版的一样,就是炒肉的时候倒了老抽,所以颜色深了一点,比起蓝夏的原版色面是差了,应该不是光线的关系,用的是猪肉,要是羊肉味道肯定更好,但是冰箱里没了就用猪肉了。
题外话~昨天去BOXHILL剪头发顺路光顾了许记熟食店,晚上去的,店找了半天,最后还给店里打了电话问了才找到,大家推荐的酱鸭和风鸡都没有了,那个伤心啊~
最搞笑的是原来是准备去吃晚饭的,结果到了发现只有外卖。。。。 最后打包了醉鸡,油爆虾还有糟猪耳,醉鸡挺入味的可以下饭,油爆虾味道很正宗但是虾背上的筋没有挑掉,猪耳也很不错,下次想吃酱鸭看来得赶早啊~ |