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[地方特色] [JMMS厨房]不错的午餐,担担面!!! [复制链接]

jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:43 |显示全部楼层
此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最近发现一个担担面调料,味道很不错
推荐给大家


由于没有最重要的肉臊子
只有自己做,做法很简单,就把肉末一直炒干就行了,不能加油,干炒
就是很费时间


放一袋调料,里面有芽菜,很正
加点葱花


放点肉臊下去垫底,俺喜欢肉


这次用的拉面,有点粗,后来发现长青的阳春面粗细正好和成都的面一样,很好吃


担担面汤比较少,只需要一点汤把料调弄匀就行
拌好就吃啦,自我感觉挺正宗的

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:45 |显示全部楼层
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你才发现啊，这个担担面的调料我都用了N年了。

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:45 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-3-31 11:45 发表
你才发现啊，这个担担面的调料我都用了N年了。

俺凹凸了

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owen2002zz

发表于 2011-3-31 10:46 |显示全部楼层
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调料哪里有卖啊？

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:46 |显示全部楼层
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原帖由 owen2002zz 于 2011-3-31 11:46 发表
调料哪里有卖啊？

各大华人超市

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游牧人

发表于 2011-3-31 10:47 |显示全部楼层
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我还没有买过。吃面一般都是自己调的作料
谢谢楼主介绍啦~~~
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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:47 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2011-3-31 11:45 发表

俺凹凸了


看着你那碗面又流口水了

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CDCD

发表于 2011-3-31 10:47 |显示全部楼层
此文章由 CDCD 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CDCD 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢。请问调料包里面有没有味精或者防腐剂添加剂什么的？

很怕添加剂太多啊。。。
那天本来想去买春鹃郫县豆瓣，看成分表里面有什么山梨酸钾，还有另外一个看到很吓人的成分，我就夯退了。
只有高福记的郫县豆瓣成分比较纯净。可惜味道又不够好。郁闷。
长,长不过日复一日,周而复始.

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ted007

发表于 2011-3-31 10:48 |显示全部楼层
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趕上直播了麼～？
這個我LD 也愛用 CD人 你懂的

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泡饭

发表于 2011-3-31 10:50 |显示全部楼层
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LZ 凹凸了

不过这个口味对我来说太辣了 不得不放弃

我吃的是其他口味 还行 - -

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:51 |显示全部楼层
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原帖由 CDCD 于 2011-3-31 11:47 发表
喜欢。请问调料包里面有没有味精或者防腐剂添加剂什么的？

很怕添加剂太多啊。。。
那天本来想去买春鹃郫县豆瓣，看成分表里面有什么山梨酸钾，还有另外一个看到很吓人的成分，我就夯退了。
只有高福记的郫县豆瓣成分比较纯净。可惜味道又不够好。郁闷。

想吃就买,管他那么多
反正又不是天天吃,大不了吃多了以后当木乃伊去

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chesecake + 2 你太有才了

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:51 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-3-31 11:47 发表


看着你那碗面又流口水了

吃午饭没?

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:51 |显示全部楼层
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原帖由 ted007 于 2011-3-31 11:48 发表
趕上直播了麼～？
這個我LD 也愛用 CD人 你懂的

原来就我最晚发现阿

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:52 |显示全部楼层
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原帖由 泡饭 于 2011-3-31 11:50 发表
LZ 凹凸了

不过这个口味对我来说太辣了 不得不放弃

我吃的是其他口味 还行 - -

你,少插嘴
吃你的牛排去

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astina

发表于 2011-3-31 10:53 |显示全部楼层
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原帖由 泡饭 于 2011-3-31 11:50 发表
LZ 凹凸了

不过这个口味对我来说太辣了 不得不放弃

我吃的是其他口味 还行 - -

听到太辣二字，两眼放光
于无声处听惊雷

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-3-31 10:53 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那调料怎么也用了得有8年了

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jmms_smmj + 3 偶对你的景仰如滔滔江水

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:53 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2011-3-31 11:51 发表

吃午饭没?


莫啊，等你送面来咯

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:54 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2011-3-31 11:53 发表

听到太辣二字，两眼放光

其实也不是特别辣,他们家还有个酸辣面,加点泡豇豆进去,也很正!

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:54 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-3-31 11:53 发表


莫啊，等你送面来咯

面不是今天吃的

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:54 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2011-3-31 11:53 发表

听到太辣二字，两眼放光


我还嫌不够辣，你的水平肯定不够辣，我炒肉燥的时候又加郫县豆瓣酱了，才觉得过瘾。

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:55 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-3-31 11:54 发表


我还嫌不够辣，你的水平肯定不够辣，我炒肉燥的时候又加郫县豆瓣酱了，才觉得过瘾。

我现在都吃不了很辣了
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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:56 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2011-3-31 11:55 发表

我现在都吃不了很辣了


哦？神马情况？是为神马做准备吗？

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 10:57 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-3-31 11:56 发表


哦？神马情况？是为神马做准备吗？

内火大,脸上皮肤都坏了
都不敢拍照了,晒太阳绝对出事

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dramaking

发表于 2011-3-31 10:58 |显示全部楼层
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这么古老的东西。。。。早就吃了N年了。。哎。。。LZ。。。。不谈了。。。

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dramaking

发表于 2011-3-31 10:59 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2011-3-31 11:55 发表

我现在都吃不了很辣了


你现在吃的还不如我吃的辣。。。。。(paopaobing(69))

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dramaking

发表于 2011-3-31 11:00 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2011-3-31 11:57 发表

内火大,脸上皮肤都坏了
都不敢拍照了,晒太阳绝对出事



晒了太阳。。。会自燃么。。。。
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dickson

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 11:00 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2011-3-31 11:57 发表

内火大,脸上皮肤都坏了
都不敢拍照了,晒太阳绝对出事


兄弟, 需要泻火啊
我就是传说中那个卖床垫的

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 11:00 |显示全部楼层
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原帖由 dramaking 于 2011-3-31 12:00 发表



晒了太阳。。。会自燃么。。。。

会的

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daniel0314

发表于 2011-3-31 11:00 |显示全部楼层

回复 CDCD 8# 帖子

此文章由 daniel0314 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniel0314 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
其实山梨酸钾没那么可怕，如果食物不加防腐剂的话，除了新鲜蔬菜就没得吃了～

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 11:01 |显示全部楼层
此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 dickson 于 2011-3-31 12:00 发表


兄弟, 需要泻火啊

how?

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