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[一日三餐] 这里的天气，自己做香肠，怎么弄干啊？ [复制链接]

Auburn

铜靴族

发表于 2011-2-27 22:29 |显示全部楼层

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想自己做麻辣香肠，和五香的
但是这里天气不是很冷，怎么把香肠弄干啊？

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-2-27 22:59 |显示全部楼层

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用电风扇对着吹

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zhongbingo

金靴族

发表于 2011-2-27 23:02 |显示全部楼层

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王道是用烟熏

dnr

银靴族

发表于 2011-2-27 23:03 |显示全部楼层

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用洗衣机甩干

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-2-27 23:05 |显示全部楼层

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原帖由 dnr 于 2011-2-27 23:03 发表
用洗衣机甩干

太牛了

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-2-27 23:06 |显示全部楼层

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冬天做腊肠比较容易成功的吧.
我去年夏天做了一次,臭了,长虫子了

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Auburn	+ 5	安慰一下

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gracejj

铜靴族

发表于 2011-2-27 23:11 |显示全部楼层

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我做过，要天很冷才行，用罩菜的罩子罩住，在外面晒了一星期。

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-3-1 12:43 |显示全部楼层

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这天肯定不行，太潮湿了，还得到冬天干燥气候最好

老毒物

木屐族

发表于 2011-3-1 12:51 |显示全部楼层

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原帖由 dnr 于 2011-2-27 23:03 发表
用洗衣机甩干

不需要烘一下，熨一下吗

冬天，通风处

piaoxiang

皮靴族

发表于 2011-3-1 13:25 |显示全部楼层

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没问题,我见过有人用钩子把香肠挂冰箱里,下边放个盘子接油

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-3-1 15:22 |显示全部楼层

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原帖由 piaoxiang 于 2011-3-1 13:25 发表
没问题,我见过有人用钩子把香肠挂冰箱里,下边放个盘子接油

牛人啊,我家刚好多了个冰箱,什么时候也这样搞一下(monkey33)

zfsunny

铜靴族

发表于 2011-3-1 20:57 |显示全部楼层

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国内是到冬至最冷的时候才做呢,现在的天气恐怕还不行吧...

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2011-3-1 22:10 |显示全部楼层

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灌好以后把报纸铺在冰箱里面香肠放进去3天然后用微波炉打熟这时候香肠就比较干了每次不要灌很多现灌现吃

Q_ma

银靴族

发表于 2011-3-2 11:12 |显示全部楼层

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建议ls的用厨房纸

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-3-2 14:04 |显示全部楼层

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放冰箱只有

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linfordzhang	+ 4	我很赞同

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lefu

铜靴族

发表于 2011-3-2 16:05 |显示全部楼层

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买个FOOD DRIER就可以拉

tiffany214

皮靴族

发表于 2011-3-4 13:12 |显示全部楼层

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冬天做，自然风干。我看我邻居意大利老太都这样做。

echoxinying

金靴族

发表于 2011-3-4 15:17 |显示全部楼层

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千万不要拿出去晒，我晒过N次鸡鸭鱼肉，伤心死了总是盯满苍蝇，然后生蛆。看不下去就扔掉，信我的没错。

貔貅

金靴族

发表于 2011-3-5 15:10 |显示全部楼层

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等冬天的吧现在风干晒的话容易招苍蝇。。。。

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