煮夫首次操办小朋友的生日大餐，略有遗憾

amon54

俺家附近有两家好朋友，一家的Norman是2月1号生日，另一家的Eric是2月9号生日，小牛仔的生日是2月6号，没差几天，所以从去年开始，大家就约定了以后每年三个小伙子要一起庆祝生日。今年就定在了2月5号，就在煮夫家。

提前准备了整整一天，经验还是不够丰富，做了一大桌子，小朋友们吃倒是吃饱了，但貌似每个人每样菜都没吃多少。特别想试试咱斑竹聚餐那次那款烤金沙骨，但买菜时看到店家剁的宽窄不一的，就作罢先。看来下次还是得先好好研究研究坛子里众高手的生日餐的菜单啊！

五香卤鸡肝，面面的口感，小朋友开饭前就嚼上了



橙香瓜条，这是第二次做，比第一次好吃些，但稍微酸了点儿，小朋友们浅尝辄止都



炸越南春卷，小朋友们根本都没动，不知道是不是卖相问题，其实口感还是很脆很鲜的，家长们普遍反映



荷香糯米肉，刚从咱坛子里山寨来的，一样是小朋友不感兴趣，家长们嗷嗷地米希米希，个人感觉，香得有点过头



主食还是大盘鸡加皮带面，小朋友们是微缩版皮带面，这个大人孩子没有不捧场的，嘁哩哐啷，炒了两只整鸡，三大锅，手都快累折了，还好7个小朋友以及不算我8个家长都吃饱了


邻居奉献的凉菜，卤猪肚


调三丝


饭后甜点
金玉满堂八宝蛋糕，都被大盘鸡填饱了，最后只消灭了半个，还是家长战斗力强



因为有对鸡蛋过敏的小朋友，特别订制的冰淇淋蛋糕


奉送两张小寿星吃寿面的可耐照
这是Norman


这是小牛仔



忘了上合影了，补上
菜菜的合影


孩子的合影，4岁的Quincy姐姐和三个小寿星


[ 本帖最后由 amon54 于 2011-2-7 17:38 编辑 ]

Fengqilily

太给力了!小伙子们都粉帅啊呵呵～～生日快乐！～～

datou2z

好丰盛啊～
小伙子们都很帅！
生日快乐！

chesecake

生日快乐啊！小帅哥！

感觉那些菜都是给大人吃的，要给小孩的还得要花俏的。我们周日也有小朋友生日party了。

小青蛙的冰激凌蛋糕肯定是小朋友的最爱。

[ 本帖最后由 chesecake 于 2011-2-7 16:35 编辑 ]

chesecake

阿姨没分分了，给小帅哥打张白条。

fiona_cf

已经很好了，别遗憾了。呵呵。要遗憾的话，下次请我，补回来不就得了。哈哈哈哈。对了，又认识几个你家邻居呢？哪天聚聚！

花生

好丰盛，祝小帅哥生日快乐

hellsky

第一张照片真是重口味啊重口味

amon54

原帖由 Fengqilily 于 2011-2-7 16:21 发表
太给力了!小伙子们都粉帅啊呵呵～～生日快乐！～～

也等你们的给力的消息噢！

Grange

太强大了！能不能上一下五香卤鸡肝的做法？我很喜欢这道菜的。谢谢！

amon54

原帖由 chesecake 于 2011-2-7 16:33 发表
感觉那些菜都是给大人吃的，要给小孩的还得要花俏的。我们周日也有小朋友生日party了。

小青蛙的冰激凌蛋糕肯定是小朋友的最爱。

蛋糕JJ明鉴，这么大的小家伙们个个都是印象主义，尤其是对没吃过的东东，第一眼瞅着有意思那就好办，第一眼相不中塞进嘴里就给你吐老远！

而且没得商量，靠着自己喜欢吃的一样东西玩命地吃，什么建议都听不进去呢。

加上有大姐姐带着玩儿，凑在一起光顾着疯了就！

下个阶段的科研目标就是您说的“花俏”了，我得加油！

amon54

原帖由 fiona_cf 于 2011-2-7 16:38 发表
已经很好了，别遗憾了。呵呵。要遗憾的话，下次请我，补回来不就得了。哈哈哈哈。对了，又认识几个你家邻居呢？哪天聚聚！

估计你家那俩宝贝要来战斗力就大大地加强了！有机会一定好好聚聚要。

amon54

原帖由 花生 于 2011-2-7 16:39 发表
好丰盛，祝小帅哥生日快乐

谢谢花生版主噢，期待他快点长大后，也能像他花生哥哥那么有形！

fiona_cf

原帖由 amon54 于 2011-2-7 16:58 发表

估计你家那俩宝贝要来战斗力就大大地加强了！有机会一定好好聚聚要。

惭愧，我家娃们不吃鸡肝的，连哄带骗N次了，无效。那个鸡，老二一定爱吃，无肉不欢的主。糯米鸡老大爱吃，一份都不够的。呵呵。当然挚爱的，还是冰淇淋蛋糕的，话说超市买的也不错的。有个性的，可以订做，明年阿姨帮你订个冰淇淋蛋糕的，谁让俺们家开这个店的。呵呵。

amon54

回云淡风轻MM
Bundoora这个区华人越来越多，单只我家附近走路半小时或开车10分钟能到的，将近20家有。当然，有相见恨晚的，比如我们这几家；也有坑熟宰熟的，那就拜拜了他嘞；还有你散步碰上跟他打个招呼好像你要打劫他那种，有趣得厉害。

fiona_cf

原帖由 amon54 于 2011-2-7 17:16 发表
回云淡风轻MM
Bundoora这个区华人越来越多，单只我家附近走路半小时或开车10分钟能到的，将近20家有。当然，有相见恨晚的，比如我们这几家；也有坑熟宰熟的，那就拜拜了他嘞；还有你散步碰上跟他打个招呼好像你要打劫他那种，有趣得厉害。

呵呵。我昨晚还跑到你家隔壁几条街拉了个床垫呢。沈阳的。

amon54

原帖由 Grange 于 2011-2-7 16:52 发表
太强大了！能不能上一下五香卤鸡肝的做法？我很喜欢这道菜的。谢谢！

多谢美食家高看一眼，这个菜主要是LD和儿子粉喜爱粉青睐，可能味道跟您想象中的，有着不小的距离呢。

简单地说，步骤如下：
1  市场上买回的新鲜鸡肝在水龙头下冲洗后放入沸水中略煮，主要是把血沫弄出来，把收拾干净的鸡肝盛出备用，脏水倒掉。 我的经验是半公斤刚好煮一盘，满满一盘。
2  另烧一小锅水，待开锅后加入老抽/冰糖/盐和鸡精，以及花椒数粒与八角一粒，同时放入刚刚收拾干净了的鸡肝。
3  中火偏小卤制30分钟至40分钟时，可夹起小块儿尝一下，根据各家口味决定是否再加入调味料，决定是否要卤得更烂乎。我的经验是40分钟就熟透了，但有人喜欢吃更面一些的，就可以多卤一会儿，但一个来小时也就足够了；有人口味更重的，撤火后就别急着把鸡肝盛出，可在卤水中多泡几个小时，让味浸深。
个人感觉，这个比卤牛肉什么的简单很多，因为不用放太多调味料，太重的料味反而会影响鸡肝本身的特色。

amon54

原帖由 fiona_cf 于 2011-2-7 17:11 发表

惭愧，我家娃们不吃鸡肝的，连哄带骗N次了，无效。那个鸡，老二一定爱吃，无肉不欢的主。糯米鸡老大爱吃，一份都不够的。呵呵。当然挚爱的，还是冰淇淋蛋糕的，话说超市买的也不错的。有个性的，可以订做，明年阿姨帮你订个冰淇淋蛋糕的，谁让俺们家开这个店的。呵呵。

好好好，等一定下明年的生日聚会日期我第一时间通知你这个特邀嘉宾哈，当然在这之前咱们肯定要聚的啦！

卡落琳0000

满丰盛的 谢谢分享(paopaobing(88))

abbott1980

小朋友帅过头了，  远远超出他爹了哇！！！

zcz520

很丰盛啊
一帮可爱的小朋友啊

amon54

原帖由 abbott1980 于 2011-2-7 18:01 发表
小朋友帅过头了，  远远超出他爹了哇！！！

这后半句倒是真真滴比真滴还真

胡须康

春卷一看就好吃，当中一坨是沾酱？

amon54

原帖由 fiona_cf 于 2011-2-7 18:43 发表
对了，不是说，没见过我家2娃吗？等下给你张相片瞅瞅，看完，我要删除的。

看到了，很可爱，很温馨，可以删了啦

amon54

原帖由 胡须康 于 2011-2-7 18:44 发表
春卷一看就好吃，当中一坨是沾酱？

哦，不是啦康版，那个是LD淘来的一个草帽形的大盘子，中间那坨是帽顶了，揭开来也可以装食品的。平日根本木有机会用，也就是人多时才能派上用场。多谢康版给力加分哈！

rainee

生日快乐！

lanshan

生日快乐，小帅哥。那个装春卷的盘子很特别，在哪买的？lz 真是有心有才的好父母

美讶

其实一般都是大人打折庆生的旗号胡吃海塞。


3个小寿星生日快乐！！！

花瓣

小朋友们生日快乐啊
那三丝看起来最勾引

zhubaomm

八宝饭，炸春卷很诱人，小朋友过生日，也是LZ施展手艺的好机会，多添丁多有机会展示啊，不遗憾。LZ今年是本命年，祝你兔年好运。