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[其他] 家里剩下太多的葱，怎么利用啊？ [复制链接]

cncsc

银靴族

发表于 2011-1-10 15:06 |显示全部楼层

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昨天聚餐，做完菜后剩下不少葱，老婆有不喜欢葱的味道？
不知道怎么可以利用起来？例如做干葱什么的？？？

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2011-1-10 15:07 |显示全部楼层

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熬葱油。。。
做葱油面，葱油大排。。。

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未知

木屐族

发表于 2011-1-10 16:36 |显示全部楼层

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送人，比如我

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粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-1-10 16:37 |显示全部楼层

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切好了，速冻，有需要的时候可以直接用

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Lion_Princess

白金靴族

发表于 2011-1-10 16:39 |显示全部楼层

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熬葱油，下面用。葱油不怎么会坏。葱油拌面，想到就流口水

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fengcoolzi

铜靴族

发表于 2011-1-10 16:46 |显示全部楼层

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葱油饼。。怎么能有人不爱吃葱呢

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coeur

水晶靴族

发表于 2011-1-10 16:58 |显示全部楼层

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洗干净，冻起来。但是有个问题，炒菜用冻过的葱，特容易“蹦油”，因为里面有好多水。所以用的时候要小心点。我都是用来炖菜用，嘻嘻

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leilazhang

皮靴族

发表于 2011-1-10 17:00 |显示全部楼层

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洗了
晾干水
切了
放冻格

吃面等时候拿出来用！

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-1-10 17:02 |显示全部楼层

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生吃就行，然后一定要对着你家LD说话

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cncsc

银靴族

发表于 2011-1-10 17:08 |显示全部楼层

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谢谢同志们。已经用一半的葱熬了1L葱油
另外一半冻冰箱啦。。。估计这半年都用不着买葱了。。。呵呵

yxszjsl

光脚族

发表于 2011-1-10 17:16 |显示全部楼层

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拿来练甩葱歌

onlysesia

圣靴族

发表于 2011-1-10 17:24 |显示全部楼层

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切了，油炸，拌面吃，可保存很久。

BOC

超级版主

发表于 2011-1-10 17:26 |显示全部楼层

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做一大盘京酱肉丝

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自游自在

水晶靴族

发表于 2011-1-10 17:31 |显示全部楼层

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葱炒鸡蛋,做一盘菜

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-1-10 17:32 |显示全部楼层

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你吃葱,你家LD吃鸡蛋,一举两得

icehanyan

布鞋族

发表于 2011-1-10 18:10 |显示全部楼层

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买个葱伴侣沾着吃好吃

云淡风轻

银靴族

发表于 2011-1-10 18:17 |显示全部楼层

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种到后院
或者直接抄葱爆肉

ziying0837

金靴族

发表于 2011-1-10 19:43 |显示全部楼层

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做葱油

ALICE_YU

银靴族

发表于 2011-1-10 20:42 |显示全部楼层

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葱油怎么做

和油一起炒？

chouchou-mama

铜靴族

发表于 2011-1-10 20:46 |显示全部楼层

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多余的我都会种到后院,
啥时需要,啥时摘!

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2011-1-10 20:48 |显示全部楼层

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油开爆葱

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-1-10 20:50 |显示全部楼层

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葱烤大排

Gelen

银靴族

发表于 2011-1-10 20:59 |显示全部楼层

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插在鼻子装象

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cncsc

银靴族

发表于 2011-1-10 21:00 |显示全部楼层

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原帖由 ALICE_YU 于 2011-1-10 07:42 PM 发表
葱油怎么做

和油一起炒？

今天刚刚做了1L的葱油。做法在这里http://www.2pigs.info/2011/01/blog-post_10.html

[ 本帖最后由 cncsc 于 2011-1-11 15:09 编辑 ]

Gelen

银靴族

发表于 2011-1-10 21:01 |显示全部楼层

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我每次吃烧鸭，就去地里挖葱头，然后葱叶也都是浪费。怎么榨油啊？

Happybanana

皮靴族

发表于 2011-1-10 21:05 |显示全部楼层

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原帖由 cncsc 于 2011-1-10 21:00 发表

今天刚刚做了1L的葱油。做法在这里http://food.2pigs.info/2011/01/blog-post_10.html

橄榄油不适合高温，怎么用橄榄油炸葱油呢？

s3147888

皮靴族

发表于 2011-1-10 21:06 |显示全部楼层

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楼主多少人聚餐啊，能剩这么多葱

cncsc

银靴族

发表于 2011-1-10 22:26 |显示全部楼层

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原帖由 Happybanana 于 2011-1-10 08:05 PM 发表

橄榄油不适合高温，怎么用橄榄油炸葱油呢？

是的呀，主要是打折时买的橄榄油一直用不完，放了快一年了，就想着把它用了吧

qqyang

银靴族

发表于 2011-1-10 22:32 |显示全部楼层

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好像extra virgin的橄榄油不适合油炸，但pure olive oil就OK。

wy108586

布鞋族

发表于 2011-1-10 23:00 |显示全部楼层

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北方人一般都不吃大葱叶子的,只吃葱白部分, 大葱的叶子扔了可惜,
我婆婆就用大葱叶子炸酱, 好像最后还甩点鸡蛋, 拌面条可香了.

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