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[其他] 推荐一下：郫县鹃城牌 青花椒水煮鱼调料 [复制链接]

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发表于 2011-1-8 17:37 |显示全部楼层
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在Eastwood买了调料，一块多吧。按照说明用basa鱼片切薄做的，还放了一点儿苹菇。非川籍人士要有心理准备哦：很麻很辣，很过瘾，藤椒的味道好鲜啊！

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MaxJay + 5 感谢分享
oknaomi + 2 谢谢奉献
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If I had a single flower for every time I think about you, I could walk forever in my garden.
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homepage

发表于 2011-1-8 17:38 |显示全部楼层
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补充一下，鹃城豆瓣是最正宗的郫县豆瓣(monkey22)

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onlysesia

2013年度奖章获得者 2016年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章 2018年度勋章 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2011-1-8 17:52 |显示全部楼层
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水煮鱼都出调料啦？当娘俺钻研了好久呢。

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江南一梦 + 2 我很赞同

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homepage

发表于 2011-1-8 18:01 |显示全部楼层
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本来期望值不高，做好简直惊艳了(monkey22)

另，不知道悉尼这边什么鱼做水煮鱼更好吃呢？感觉basa都没什么鱼味：（

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ziying0837

发表于 2011-1-8 20:34 |显示全部楼层
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可惜在mel没看到

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cdfei

发表于 2011-1-8 20:35 |显示全部楼层

回复 5# 的帖子

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有的，去年就在香港店买到过。味道确实不错。
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艾洋

发表于 2011-1-8 20:37 |显示全部楼层
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上次朋友在中国店买的冰冻鱼片做出来的水煮鱼就狠好吃。

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bulaohu

发表于 2011-1-8 20:46 |显示全部楼层
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原帖由 homepage 于 2011-1-8 18:01 发表
本来期望值不高，做好简直惊艳了(monkey22)

另，不知道悉尼这边什么鱼做水煮鱼更好吃呢？感觉basa都没什么鱼味：（


我经常用ling fish

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siyingliu

发表于 2011-1-8 23:49 |显示全部楼层
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原帖由 ziying0837 于 8/1/2011 20:34 发表
可惜在mel没看到

box hill有这个牌子,我正在做呢.呵呵

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andy773

发表于 2011-1-8 23:57 |显示全部楼层
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下次试试这个牌子，以前用过白家的也不错

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-1-9 00:09 |显示全部楼层
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前几天我也买了这个吃,十分不错!很有味
去鱼店买鱼片,那种20多刀/kg的,还不错

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homepage + 2 谢谢奉献!不过关键是哪种鱼呢？所有$20/k的鱼 ...

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巴黎春天

发表于 2011-1-9 16:04 |显示全部楼层
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有比白家的好吃吗？

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顶帖专用

发表于 2011-1-10 01:29 |显示全部楼层
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ling 太贵，，

还是basa吧。。。有点异味，不过麻辣嘛，也无所谓了。

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homepage

发表于 2011-1-12 06:35 |显示全部楼层
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补充一下，昨天又买了红色包装，泡椒味道的，觉得也不错！

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dandan

发表于 2011-1-12 09:50 |显示全部楼层
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下次俺也试试

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bulaohu

发表于 2011-1-12 10:27 |显示全部楼层
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原帖由 顶帖专用 于 2011-1-10 01:29 发表
ling 太贵，，

还是basa吧。。。有点异味，不过麻辣嘛，也无所谓了。


ling是有点小贵，但煮不散，还有点嚼头，很不错的。
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ls0430

发表于 2011-1-12 10:44 |显示全部楼层
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家里好像有存货，回去看看也做一顿

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-1-12 11:00 |显示全部楼层
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比桥头的还辣吗？主要是麻不麻？

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沧浪之水

发表于 2011-1-12 12:29 |显示全部楼层
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我好像在猫本见到国，不国我都是买百家的，他们两家那个好些？

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lefu

发表于 2011-1-12 12:39 |显示全部楼层
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ling fish
or even better dolpfin fish

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暖暖

发表于 2011-1-12 13:56 |显示全部楼层
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这个同事推荐过，墨尔本有的，BOXHILL 的扬扬就有吧
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发表于 2011-2-18 11:42 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2011-1-12 11:00 发表
比桥头的还辣吗？主要是麻不麻？


看封面是青花椒的，就是觉得麻味特别足！

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-2-18 11:51 |显示全部楼层
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如果真是青花椒，理论上是要麻的～

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-2-18 11:52 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2011-1-12 11:00 发表
比桥头的还辣吗？主要是麻不麻？


麻得很
><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

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werwerhe

发表于 2011-2-18 14:36 |显示全部楼层
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准备在家里种花椒~

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-2-18 14:42 |显示全部楼层
此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
同意,推荐这个,味道很重,爽!!
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erica1381
头像被屏蔽

禁止访问
发表于 2011-2-19 16:02 |显示全部楼层
此文章由 erica1381 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 erica1381 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
SPRINGVALE有的卖不？

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江南一梦

发表于 2011-2-19 16:18 |显示全部楼层
此文章由 江南一梦 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 江南一梦 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
同意，娟城的就没让人失望过

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Q_ma

发表于 2011-2-19 16:27 |显示全部楼层
此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个我上次也试过
超嘛超辣的
比白家的吃起来还过瘾

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mittag

发表于 2011-2-19 16:48 |显示全部楼层
此文章由 mittag 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mittag 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看来一定要试试。谢谢LZ提供信息。

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