今天用了30分钟准备的午饭，超快又好吃。干烧鳕鱼，腐乳空心菜，鲍鱼菇豆腐羹

madling

鳕鱼好腥啊除了煎实在受不了清蒸
先用盐和酒腌了10几分钟
然后小平底锅煎




然后拿出盘，剩下来的油炒青椒粒和洋葱粒
调料放生抽，糖我喜欢多加点，县城豆瓣酱，新鲜辣椒，盐和生粉
然后把煎好的鱼块回锅翻炒
我的鱼买的不好实在有点腥味，后来尝了尝又回锅加水烧了一会儿人让调料汁入味，如果鱼好的话就这样就很好吃了。


成品

madling

汤之前放下去烧的所以等鱼烧好了，汤也好了，最后炒个空心菜就好了。
汤很舒服爽口，用鲍鱼菇，榨菜，干虾，豆腐一起烧的，加水淀粉勾芡，白胡椒粉和盐还有柴鱼干粉
最后加麻油和一些香菜碎

done done



[ 本帖最后由 madling 于 2011-1-7 14:38 编辑 ]

madling

腐乳空心菜简单好吃，就加2块白腐乳和一些新鲜辣椒少许盐。




妈妈中午吃的是馄饨不愿搭理我做的东西吃。。我自己一个人吃了一碗饭撑死了。
发好照片，出去游泳去了。
放假真开心啦啦啦

[ 本帖最后由 madling 于 2011-1-7 14:41 编辑 ]

madling

再上一个酒自己顶一顶

[ 本帖最后由 madling 于 2011-1-7 14:53 编辑 ]

astina

鳕鱼不腥阿，煎了之后和豆腐一起烧也是很好吃的

madling

原帖由 astina 于 2011-1-7 14:54 发表
鳕鱼不腥阿，煎了之后和豆腐一起烧也是很好吃的

  大概我买的不好我买的是冷冻的。

闲夏采薇

鳕鱼看上去贼下饭

madling

原帖由 闲夏采薇 于 2011-1-7 15:03 发表
鳕鱼看上去贼下饭

  是啊，我很想把汤汁拌饭，忍住。。。

take-A-pic

能上你家搭伙么

madling

原帖由 take-A-pic 于 2011-1-7 15:22 发表
能上你家搭伙么

  天天这么吃会肥的，不吃对不起自己又。

Grange

jagger-train...希望不是LZ一个人喝的

madling

原帖由 Grange 于 2011-1-7 15:36 发表
jagger-train...希望不是LZ一个人喝的

你来搭伙喝酒不？

Grange

好啊，不过喝了这个我的心脏会跳出来的，呵呵。

Fengqilily

进来饱饱眼福～～

datou2z

鳕鱼看着好下饭！
mm你真幸福，还在休假～

madling

原帖由 Grange 于 2011-1-7 15:42 发表
好啊，不过喝了这个我的心脏会跳出来的，呵呵。

被你说的现在去冰葡萄酒去。

madling

原帖由 Fengqilily 于 2011-1-7 15:45 发表
进来饱饱眼福～～

哦对的你要keep fit...我晚饭不吃了。

madling

原帖由 datou2z 于 2011-1-7 15:45 发表
鳕鱼看着好下饭！
mm你真幸福，还在休假～

  惭愧，偷懒不去上班。。

take-A-pic

原帖由 madling 于 2011-1-7 15:32 发表




  天天这么吃会肥的，不吃对不起自己又。

没事，要对得起自己的胃

chesecake

午饭都吃这么丰盛!一个人也太有胃口了吧,干脆我们搭伙算了.

madling

原帖由 chesecake 于 2011-1-7 17:00 发表
午饭都吃这么丰盛!一个人也太有胃口了吧,干脆我们搭伙算了.

也是难得的，难得不上班 还起来这么早就一鼓作气烧几个菜，我妈妈也能吃，不得不说她做的菜我真的吃腻腻了。。什么都是肉炒蔬菜-_-////
经不住每天吃啊

viviancn

鳕鱼英文是什么？多少人吃饭阿？多么多酒杯。

madling

原帖由 viviancn 于 2011-1-7 17:49 发表
鳕鱼英文是什么？多少人吃饭阿？多么多酒杯。

cod,喝酒是另外一天。我也是很害怕宴请太多人吃饭的，有压力怕招呼不周有压力。

大胃

我爱干烧的，甜甜咸咸带着一丝微辣，好吃

沧浪之水

解释一下那个酒吧，很好奇

卡落琳0000

卖相不错 很喜欢这个配料 贼好吃的样子