新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 好做好吃，有培根的：Swedish Oven Pancake 之二 ...

精华好帖回顾
· 2009到2013，回忆一下，记录一下！For my baby, for my family (2013-5-5) wcx0314	· ♥宠物版征文---那些小宠陪我走过的日子 (2010-3-8) 娃娃小爱
· 墨尔本周围景点介绍 (2008-10-7) jin_18	· 教你种牛油果树-图文并茂 (2009-1-16) jckll123

12 3 4 / 4 页下一页

查看: 7263|回复: 94

[甜品烘焙] 好做好吃，有培根的：Swedish Oven Pancake 之二 [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-4 23:52 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再介绍一个我常做的瑞典pancake, 喜欢它用烤箱烤，没油烟很干净，准备起来超简单，比例还是面：奶：蛋＝1：2：1，和一般pancake比唯一区别就是加了培根碎200克。
有了肉就是午餐或晚餐了。如果配上pea soup 就更好了。这菜简单好做，成功率100％。大家都来试试。
看成品：

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-1-5 00:06 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +29	收起理由
qqtree	+ 4	请问用自发粉还是普通面粉?
＂魸魸°	+ 3	你太有才了
卡落琳0000	+ 3	你太有才了

查看全部评分

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-4 23:55 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法：

材料：用deciliter 简称dl，为量具。 1dl=100ml。

根据吃的人口算： 4人份
面粉：4dl
牛奶：8dl 800ml
鸡蛋：2－3个

培根肉碎：200－250克

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-3-27 16:15 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +5	收起理由
追梦人	+ 3	感谢分享
gracejj	+ 2	感谢分享

查看全部评分

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-4 23:57 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

1。将2个鸡蛋打匀，加4dl牛奶，4dl 面粉，搅拌均匀；再加剩下的4dl 牛奶拌匀，没有小疙瘩

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-4 23:58 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

2。将培根放煎锅炒炒

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-5 00:00 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

3。准备一个28cm x 40cm 的不粘的大烤盘，抹些butter
将面浆和培根倒入大烤盘，拌一下。

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-1-5 00:10 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-5 00:02 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

4。烤箱225度，中层，烤30－40分钟，记得盖锡纸，否则会很干而且表面焦。出炉了，真香啊

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-3-27 16:16 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-5 00:04 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

5。大家看到了，不厚，也就1－2厘米高，切大块，吃。放lingon berry 和cream; 或草莓酱和冰激凌。

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-1-5 00:11 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +12	收起理由
畅享	+ 2	感谢分享
闲夏采薇	+ 10	你太有才了

查看全部评分

zjrlisa

银靴族

发表于 2011-1-5 00:20 |显示全部楼层

此文章由 zjrlisa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zjrlisa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

easy to do... will try...

明河素月

金靴族

发表于 2011-1-5 00:21 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也要试一下，看上去难度不高

zjrlisa

银靴族

发表于 2011-1-5 00:28 |显示全部楼层

此文章由 zjrlisa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zjrlisa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不用盐？或其它调料？

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-5 00:55 |显示全部楼层

回复 10# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不用，因为培根本身就是咸的

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
zjrlisa	+ 3	thanks. 如果加培根的要调料吗？ ...

查看全部评分

shuyuanli

金靴族

发表于 2011-1-5 01:29 |显示全部楼层

此文章由 shuyuanli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shuyuanli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个用饼铛做是不是也可以

melanieliu

皮靴族

发表于 2011-1-5 07:50 |显示全部楼层

此文章由 melanieliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melanieliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问培根肉碎是lz自己切的还是买现成的？如果是买的，哪里有买？

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-5 09:02 |显示全部楼层

回复 13# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都可以，我一般是自己切，这次是用的买的切好的。 safeway， coles 的deli （卖熟肉的）都能买。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-1-5 09:33 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mm 做的都是瑞典菜哟，夫君一定来自那里

Fengqilily

铜靴族

发表于 2011-1-5 09:33 |显示全部楼层

此文章由 Fengqilily 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fengqilily 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

貌似可以做了当便当呢？再加点蔬菜行不行？

lanshan姐姐，那个home brand的牛奶好不好喝？从来没买过～～

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
闲夏采薇	+ 2	试试Aldi的牛奶，又便宜又好

查看全部评分

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-5 10:14 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是啊，所以学了些北欧的菜

feicunzic

银靴族

发表于 2011-1-5 10:31 |显示全部楼层

此文章由 feicunzic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feicunzic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lanshan姐姐啥时候做肉丸子？^^
我听说瑞典人过年过节的满桌都是各种各样的肉丸子。。。

thief

银靴族

发表于 2011-1-5 10:48 |显示全部楼层

此文章由 thief 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 thief 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

简单易学留个名回家照着做

Fengqilily

铜靴族

发表于 2011-1-5 10:49 |显示全部楼层

此文章由 Fengqilily 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fengqilily 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

闲夏采薇积分 +2 试试Aldi的牛奶，又便宜又好 2011-1-5 10:26
谢谢采薇姐姐！明儿个就去买～～

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-5 17:12 |显示全部楼层

回复 12# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

应该可以。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-5 17:13 |显示全部楼层

回复 18# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

等有空做，瑞典肉丸，哈哈

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
XIAOTUDOU	+ 2	小定金

查看全部评分

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-5 17:18 |显示全部楼层

回复 16# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我原来也不买home brand，后来发现还可以，尤其做饭用量很大的，你做一次就知道了。比如你做三口人，300ml milk 就用掉了。所以homebrand 经济。
当然可以当便当了，你是要加蔬菜在pancake 里吗？我没试过，豌豆玉米，你试试，回头告诉我好不好吃哈。你如果带饭，干脆再单带个西红柿或salad。