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[厨房窍门] 包饺子的肉馅 [复制链接]

cassychan

皮靴族

发表于 2011-1-1 10:59 |显示全部楼层

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请问大家买什么馅包饺子？COLES的可以吗？我总觉得自己买肉会好点，但买哪部分的肉呢？

amon54

白金靴族

发表于 2011-1-1 11:04 |显示全部楼层

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我们就是在PRESTON或者BOXHILL的华人肉店买的肉馅，回来按自己口味再调，大概7元1公斤，13元2公斤

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2011-1-1 11:06 |显示全部楼层

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觉得华人肉店的肉馅不放心，还是买肉自己剁好，我一般买“梅头”。

Grange

金靴族

发表于 2011-1-1 11:33 |显示全部楼层

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可以让肉店当面给你搅，回家再剁一下增加口感。

cassychan

皮靴族

发表于 2011-1-1 13:01 |显示全部楼层

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梅头太瘦了，有点肥才好，所以不知道什么肉好。

pixie929

皮靴族

发表于 2011-1-1 13:11 |显示全部楼层

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由于这儿对肉太难吃
偶们已经换吃鱼肉馄饨了。。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-1-1 13:22 |显示全部楼层

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WWS有走地猪肉馅

Grange

金靴族

发表于 2011-1-1 13:31 |显示全部楼层

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猪不都是走地的？

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
erinpang	+ 3	哈哈。好像应该是哦。

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游牧人

银靴族

发表于 2011-1-1 13:33 |显示全部楼层

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半肥去皮五花肉啊

cassychan

皮靴族

发表于 2011-1-1 13:40 |显示全部楼层

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肉店有？

cassychan

皮靴族

发表于 2011-1-1 13:40 |显示全部楼层

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饺子也用鱼肉？

Sarah可可

金靴族

发表于 2011-1-1 13:55 |显示全部楼层

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我都直接买cole, safeway的猪肉馅，反正澳洲猪肉都有味的，华人店的也一样，先用生抽、料酒腌一下再做馅就行了。

游牧人

银靴族

发表于 2011-1-1 14:01 |显示全部楼层

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原帖由 cassychan 于 2011-1-1 13:40 发表
肉店有？

自己去皮,然后剁啊
如果嫌麻烦的话,用半肥肉末吧.华人店都有的

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2011-1-1 14:45 |显示全部楼层

买回来肉，习惯先拿水泡泡，然后剁。如果嫌梅头瘦就加点五花，纯五花太肥了。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-1-1 14:51 |显示全部楼层

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原帖由 Grange 于 2011-1-1 13:31 发表
猪不都是走地的？

不一样啊，这个是自由走的

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

zombieonline

光脚族

发表于 2011-1-1 14:54 |显示全部楼层

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coles 5星肉糜

ziying0837

金靴族

发表于 2011-1-1 14:56 |显示全部楼层

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我家也是图省事，直接买肉馅

Cactin

银靴族

发表于 2011-1-1 15:47 |显示全部楼层

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原帖由 ziying0837 于 2011-1-1 14:56 发表
我家也是图省事，直接买肉馅

我也是!

puzzle

木屐族

发表于 2011-1-1 16:18 |显示全部楼层

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原帖由 zombieonline 于 2011-1-1 14:54 发表
coles 5星肉糜

coles猪肉馅也分星么？还真没注意过，一直以为只有牛肉馅才分的

pretty

铜靴族

发表于 2011-1-1 17:50 |显示全部楼层

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coles的肉馅应该安全吧。。。

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hsqhugh	+ 5	感谢分享

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cassychan

皮靴族

发表于 2011-1-1 20:08 |显示全部楼层

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你真行啊，向你学习了。

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