新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 简单的肉夹馍

精华好帖回顾
· Darwin Kakadu的旅行【参加活动】 (2011-4-30) doublezz	· 优秀的公众演讲与表达能力，从幼儿抓起（从女儿在澳洲幼儿园演讲想到的）-- 长文附图! (2012-5-8) 海边小妹
· 煮夫手记十七川菜三味之过江茄龙 (2011-3-30) amon54	· 小Ｏ去ＦＤＣ啦！ (2009-1-15) audrydj

查看: 1239|回复: 3

[面食面点] 简单的肉夹馍 [复制链接]

phoebe520

布鞋族

发表于 2010-12-4 22:40 |显示全部楼层

此文章由 phoebe520 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 phoebe520 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也来做个肉夹馍把非常的简单
因为不是北方人所以做得不正宗不过很好吃哈哈！
馍的做法：面粉+水+发面粉+盐时间来不急了就自己手工和面了，（一般是用面包机揉面和发面坛子里面有很多做法我就在这里不说了）一般揉到手抽筋就好了，本来放到阳台上发面的没想到两个儿子是相当有兴趣，围着这盆面转悠，一会戳几个洞，，一会盖个手掌印，唉！连面团晒个太阳都不清静，后来只能端到厨房放在温水里面发面了。

发面大概用了1个小时，发好以后揉成团压成饼，放到电饼锒里面去烤，其实做起来还是蛮简单的。

馅的做法：因为家里没有羊肉就用牛肉代替了。牛肉切细丝，青椒切丁，加上辣椒粉，盐、鸡粉、生抽、老抽、油、麻油、姜丁伴好，直接下锅炒熟就行了，主要是孜然和辣椒粉要给足，也是很简单吧。

邓氏牛肉夹馍加上淮山、玉米、红萝卜筒子骨烫就是晚饭了，老公是相当的满意，也非常的捧场直接干掉4个

[ 本帖最后由 phoebe520 于 2010-12-4 22:53 编辑 ]