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[甜品烘焙] 6/8寸圆奶油蛋糕应该用小号还是中号裱花嘴 [复制链接]

shenyi101

草鞋族

发表于 2010-12-4 19:50 |显示全部楼层

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打算学做奶油蛋糕，先武装起来呵呵。请问大家，应该买小号还是中号裱花嘴？
taobao的20元或者40元的三能裱花嘴套装好用吗？转换器不用可以吗？不用会不会漏奶油？
袋子用布袋好还是一次性塑料袋好？
新手问题多多，谢谢回答

shenyi101

草鞋族

发表于 2010-12-4 22:10 |显示全部楼层

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请教做过蛋糕的朋友们

shenyi101

草鞋族

发表于 2010-12-5 17:46 |显示全部楼层

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看来要每日一顶啦，呵呵
再次请教

shenyi101

草鞋族

发表于 2010-12-6 17:34 |显示全部楼层

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再顶一下呵呵
另外,是不是大家都不用转换器啊

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-12-6 19:44 |显示全部楼层

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转换器一定要用，我个人比较喜欢布袋。裱花嘴是统一大小的吧，建议几个基本的裱花嘴一定要买。3，12，16，21，104，67，2D。包括这几个号的都可以，自己的一点见解，希望能帮得上忙。

为吃不怕麻烦~~

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-12-6 19:53 |显示全部楼层

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又想了一下，转换器有时候也可以不用，但是你就是不能随意换头。有个转换头就是为了方便嘛。

shenyi101

草鞋族

发表于 2010-12-7 21:24 |显示全部楼层

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谢谢斑竹！
你说的这些号码数字是什么，指不同的花型吗？我再去研究下宝贝说明。网上分小号中号大号的，就是挤出来的奶油条的粗细。就是不知道6寸蛋糕适用小号还是中号的嘴。
另，“转换器有时候也可以不用，但是你就是不能随意换头”指什么？一套里面的每个花嘴的屁股（圆桶那里）应该都是一样大小的吧？我买了这套后，布待只要剪这套花嘴大小就可以了吧？

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