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[甜品烘焙] 6/8寸圆奶油蛋糕应该用小号还是中号裱花嘴 [复制链接]

发表于 2010-12-4 18:50 |显示全部楼层
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打算学做奶油蛋糕,先武装起来呵呵。请问大家,应该买小号还是中号裱花嘴?
taobao的20元或者40元的三能裱花嘴套装好用吗?转换器不用可以吗?不用会不会漏奶油?
袋子用布袋好还是一次性塑料袋好?
新手问题多多,谢谢回答
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发表于 2010-12-4 21:10 |显示全部楼层
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请教做过蛋糕的朋友们

发表于 2010-12-5 16:46 |显示全部楼层
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看来要每日一顶啦,呵呵
再次请教

发表于 2010-12-6 16:34 |显示全部楼层
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再顶一下呵呵
另外,是不是大家都不用转换器啊

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-12-6 18:44 |显示全部楼层
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转换器一定要用,我个人比较喜欢布袋。裱花嘴是统一大小的吧,建议几个基本的裱花嘴一定要买。3,12,16,21,104,67,2D。包括这几个号的都可以,自己的一点见解,希望能帮得上忙。
为吃不怕麻烦~~

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-12-6 18:53 |显示全部楼层
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又想了一下,转换器有时候也可以不用,但是你就是不能随意换头。有个转换头就是为了方便嘛。
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发表于 2010-12-7 20:24 |显示全部楼层
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谢谢斑竹!
你说的这些号码数字是什么,指不同的花型吗?我再去研究下宝贝说明。网上分小号中号大号的,就是挤出来的奶油条的粗细。就是不知道6寸蛋糕适用小号还是中号的嘴。
另,“转换器有时候也可以不用,但是你就是不能随意换头”指什么?一套里面的每个花嘴的屁股(圆桶那里)应该都是一样大小的吧?我买了这套后,布待只要剪这套花嘴大小就可以了吧?

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