料足 实惠 海鲜豆腐

满私房

发过了油炸的鸡丁，还有硬可的狮子头，今儿换换口，来个海鲜的。老规矩，先上图，大家有兴趣的话，我再上做法。


这张老婆喜欢，我自己还是要贴一张自己喜欢的 hoho



露怯了，把上面这张改了一下，凑合看啦，没有污点了。

来，再上个做法：
原料：虾仁、带子、嫩豆腐、西兰花、菜花、海参
步骤：
1. 豆腐切成3厘米见方的块，裹面粉，下油锅炸至表面鼓起，金黄色，发脆，拿出装盘
2. 西兰花和菜花焯水，海参切块
3. 干锅，油适量，下葱段和蒜块，葱段要煸焦，出香味
4. 下虾仁、带子、海参块翻炒
5. 倒入料酒、蚝油、酱油、盐、糖、白胡椒粉，炒匀，再倒入焯好的菜花和西兰花，炒匀，下水淀粉收汁
6. 主料倒在摆好的豆腐上，搞定
必亿油替！！！

[ 本帖最后由 满私房 于 2010-11-26 18:32 编辑 ]

amon54

卖相相当滴不孬
建议LZ整两三盆那种小小的仿真花配在旁边，换着用，挺提神

crossrainbow

lz是好男人，天天给LP做好吃的

闲夏采薇

你喜欢的那张不好，毛巾上有油渍。 如果是我，会弃用这张照片

anvil

mark(monkey36)

自游自在

原帖由 闲夏采薇 于 2010-11-26 16:47 发表
你喜欢的那张不好，毛巾上有油渍。 如果是我，会弃用这张照片

完美主义呀,你

amon54

原帖由 闲夏采薇 于 2010-11-26 16:47 发表
你喜欢的那张不好，毛巾上有油渍。 如果是我，会弃用这张照片

斑竹犀利，小的没好意思说，呵呵

datou2z

上做法吧，ms还有海参～？

Aquarius

我也喜欢第一张，更突出菜的细节，也显出原料的丰满和色泽。不管怎样，LZ做的菜很棒，这才是真理。

tianbian

喜欢。请上谱。

Grange

腰果怎么上色的？

大胃

好

icicle

原帖由 Grange 于 2010-11-26 17:52 发表
腰果怎么上色的？

菜里面没腰果啊？

满私房

原帖由 amon54 于 2010-11-26 16:46 发表
卖相相当滴不孬
建议LZ整两三盆那种小小的仿真花配在旁边，换着用，挺提神

哈哈，那就正式成了拍菜谱了

phoebe0616

喜欢！好馋，下次也这么做。

满私房

原帖由 crossrainbow 于 2010-11-26 16:46 发表
lz是好男人，天天给LP做好吃的

哈哈，这句话已经让老婆看过了。

满私房

原帖由 自游自在 于 2010-11-26 16:50 发表

完美主义呀,你

哈哈，我也追求完美，图片已经改过了。

满私房

原帖由 datou2z 于 2010-11-26 17:01 发表
上做法吧，ms还有海参～？

PP海鲜店买的海参 还是不错的

满私房

原帖由 Aquarius 于 2010-11-26 17:29 发表
我也喜欢第一张，更突出菜的细节，也显出原料的丰满和色泽。不管怎样，LZ做的菜很棒，这才是真理。

以后继续努力 多来点儿菜 大家分享

满私房

原帖由 icicle 于 2010-11-26 18:37 发表


菜里面没腰果啊？

正解，那个看着像腰果的，是带子。

chesecake

都是海鲜，我喜欢。

满私房

原帖由 chesecake 于 2010-11-26 19:55 发表
都是海鲜，我喜欢。

除了肉类，就是海鲜最吸引我了。

顶帖专用

那带子看着，还真像腰果

Aquarius

这么快改好照片了，还加了菜谱，不错不错。

再让老婆看一句话：难得男人有心机做菜，LZ老婆真幸福！

[ 本帖最后由 Aquarius 于 2010-11-27 17:27 编辑 ]

bt123123

nice