不一样的荷包蛋。老干妈鱼香荷包蛋。

madling

我很喜欢吃荷包蛋，这个荷包蛋做法简单。照片看起来平淡无奇，味道可是很不错的。材料简单，大家可以在家里试试，很下饭的。
材料鸡蛋
做法，先煎好荷包蛋，然后放一旁。锅里留少许油，爆香辣椒和蒜片。
然后放入荷包蛋，按个人口味加老干妈，我放了1大调羹，因为我煎了6个蛋。
然后放生抽，白糖和老酒和老醋和鸡精加少许水闷一下入味。最后放入少许生粉水勾芡，可有可无。我没勾这次。
然后放葱花收汁就好了。
味道很好吃，香辣过瘾浓油出酱的。

madling

还有两个菜，炒青菜和新鲜的活鱼要感谢DEC大哥，照片就不放了。但是我没那么辛酸就凑着荷包蛋吃晚饭。(paopaobing(3))

xingbu

猫咪也想吃了

粉猪妈妈

我有冲动现在就出厨房煎两个吃吃

心若晨曦

好漂亮的猫咪啊

leilazhang

好不错，下次学习。

madling

原帖由 xingbu 于 2010-11-15 21:50 发表
猫咪也想吃了

哈哈她其实在打哈欠。

madling

原帖由 粉猪妈妈 于 2010-11-15 21:50 发表
我有冲动现在就出厨房煎两个吃吃

流黄的刚刚煎好真是好吃。

madling

原帖由 心若晨曦 于 2010-11-15 21:50 发表
好漂亮的猫咪啊

是女生。

madling

原帖由 leilazhang 于 2010-11-15 21:50 发表
好不错，下次学习。

  谢谢！

ziying0837

照片一点都不平淡无奇，瞧把后面猫咪给馋的

游牧人

还真没有用老干妈和鸡蛋一起做过
学习了

madling

原帖由 ziying0837 于 2010-11-15 22:04 发表
照片一点都不平淡无奇，瞧把后面猫咪给馋的

谢谢，推荐你试试看。猫真是应了那句话,她就是对什么都好奇，什么都要检查一遍看看。不过她很乖的，吃饭桌子从来不上去的，就摆的这么近，她也只能君子动鼻不动抓。

madling

原帖由 游牧人 于 2010-11-15 22:06 发表
还真没有用老干妈和鸡蛋一起做过
学习了

就是一个辣的酱油荷包蛋，和鱼香肉丝一个味道，就是换成了鸡蛋。也蛮好吃。

onetouch

MM总是很有创意的哦，下次试试。
不过小时候爸爸做的荷包蛋就是放酱油和糖的，辣酱倒是没有的，很久没吃到了！

chesecake

都在众志成城的，你还这么堕落啊？

我今天看了大受刺激，晚饭只吃了清炒豆苗。

astina

很有创意，这个是带饭的好菜

madling

原帖由 onetouch 于 2010-11-15 22:14 发表
MM总是很有创意的哦，下次试试。
不过小时候爸爸做的荷包蛋就是放酱油和糖的，辣酱倒是没有的，很久没吃到了！

  美食版高手太多，只能另辟蹊径，发些新花样的菜呵呵。

madling

原帖由 chesecake 于 2010-11-15 22:16 发表
都在众志成城的，你还这么堕落啊？

我今天看了大受刺激，晚饭只吃了清炒豆苗。

   
   是吗？能够刺激人的？看来我也要去看看了，我就是缺乏刺激，我公司我最苗条了。。当然女的也不多除了怀孕的就我一个。
我开始种豆苗了：）呵呵

madling

原帖由 astina 于 2010-11-15 22:18 发表
很有创意，这个是带饭的好菜

谢谢，一切为了带饭。



[ 本帖最后由 madling 于 2011-12-30 23:09 编辑 ]

魔头

美女， 你家盘子哪儿买的， 好看

penguinisland

定焦镜头真是好用。建议摄影板块转贴1下。

madling

原帖由 魔头 于 2010-11-15 22:25 发表
美女， 你家盘子哪儿买的， 好看

那个卖首饰和银器的店我忘记了，他们经常有打折，我就买了一套。不知道现在还有吗？蛮轻的容易碰瓷，洗起来容易可以剩有汤水的东西。

魔头

原帖由 madling 于 2010-11-15 21:31 发表



那个卖首饰和银器的店我忘记了，他们经常有打折，我就买了一套。不知道现在还有吗？蛮轻的容易碰瓷，洗起来容易可以剩有汤水的东西。

啊。。。。 这个。。。 放我手里，，，估计会。。。。

madling

原帖由 魔头 于 2010-11-15 22:33 发表


啊。。。。 这个。。。 放我手里，，，估计会。。。。

   那比较适合买他们出的儿童塑料餐具。

美味春卷

mm太能干了，看着就好吃，一定试试

恢恢

后面的猫猫太可爱啦

黑巧克力

这个肯定很好吃,湖南人都是用新鲜尖椒来炒, 味道那个香辣啊..........

winnie_shaw

我最喜欢荷包蛋了，我吃荷包蛋，单放生抽和少许糖加点点水就已经狠狠好吃了～
从小妈妈就这么烧给我吃，一直到现在还超爱吃～

不过楼主的荷包蛋看上去很有创意哈，味料好丰富的说～辣辣的～
改天一定要试试。。

winnie_shaw

原帖由 黑巧克力 于 2010-11-15 23:12 发表
这个肯定很好吃,湖南人都是用新鲜尖椒来炒, 味道那个香辣啊..........

湖南有道菜叫尖椒跑蛋，蛋很嫩很能，裹着小尖椒，那叫一个下饭。。
想起去凤凰的日子。。怀念啊。