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[面食面点] 有人用29元面包机做面条吗? [复制链接]

发表于 2010-9-4 16:43 |显示全部楼层
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看见坛友们都一个个往kmart买面包机,我也加入了,去买个回家
面包做了也算成功
面条今天做了,按照说明书上都配方做pasta
选8,按了2次
出来都面团好湿,你们一般的配方是多少啊?
盼赐教!
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发表于 2010-9-4 17:55 |显示全部楼层
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我用的是1:0.5。水含量里包含鸡蛋、蔬菜汁
如果你还觉得太湿,可以在擀大饼的时候多加点玉米粉,记得秘诀是加“玉米”粉哦!
很简单的,做了3次已经是熟练工啦

发表于 2010-9-4 18:02 |显示全部楼层
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我做了两次面条了,每次都是放一杯水,三杯面,少许盐,按8 pasta那档和面,两次,面揉好后,醒10分钟就可以了。我没有按照说明书的走。

发表于 2010-9-4 18:06 |显示全部楼层
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楼上,你是8连续2遍吗?
以前我都是8,醒20分钟,8,醒10分钟,擀面。今天换成连续2次8,第二次8到一半的时候,机身很热,我摸了电热丝是冷的……是这个面包机功率太小经不起连续折腾(面粉都只放了300克的),还是这个机器不好?

发表于 2010-9-4 18:27 |显示全部楼层
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我是8一次,停5分钟,再8一次。做的过程中我没去摸机器,我觉得应该是机器功率小的问题,我下次摸摸,看看是不是机器热。

发表于 2010-9-4 22:41 |显示全部楼层
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谢谢
请问2楼,你是用它配的杯子吗?明天再试一试

请问3楼,你的1比0.5是多少?如500克的粉用多少水?250克水?还是250ml?
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发表于 2010-9-4 22:47 |显示全部楼层
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250克水=250ml水

发表于 2010-9-4 22:51 |显示全部楼层

回复 7# 的帖子

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好的,明白了,
还有,怎么加分呢?
新人不懂哦~

发表于 2010-9-11 17:56 |显示全部楼层
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怎么做面条呢,是切还是拉面
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发表于 2010-9-11 20:01 |显示全部楼层
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我也要试试用它做面条~~

发表于 2010-9-11 20:26 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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面条机切
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发表于 2010-9-11 21:22 |显示全部楼层
此文章由 hunter38 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hunter38 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
敢情这面包机啥都能做。焖米饭行吗?

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zll79 + 2 你太有才了

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