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[生意经营] CITY咖啡店如何 [复制链接]

Shirley0812

光脚族

发表于 2010-8-8 01:38 |显示全部楼层

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我已经在CITY看好了家COFFE店，不是在路边的，是在BUILDING里，做办公楼生意。已经出OFFER了。

现在我面临的问题是SHOPPING CENTER的INTERVIEW会很难吗？我财力和英语都一般也。

如接了店，经营有好点子吗？当然我已经请了老外。

还望高人不吝赐教。

techpull

白金靴族

发表于 2010-8-8 09:14 |显示全部楼层

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租金太高

Y叔

版主

发表于 2010-8-8 10:02 |显示全部楼层

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我的观点是小心，当然魔头会有不同看法。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
iami_returns	+ 3	先见之明！

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michaelman

铜靴族

发表于 2010-8-8 10:26 |显示全部楼层

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Interview的话好好准备就行了，一般不会太为难你的，除非你真的是很差，可以让中介准备一两份reference，让S/C知道你不是没有经验的就行了，关键是在Interview的时候要有自信。

Shirley0812

光脚族

发表于 2010-8-8 12:43 |显示全部楼层

我是新来的163，才登陆的，所以一定没经验啦。中介也不可能帮我出信。
在163中，我自认为是属于英语好的，但财力差的。所以INTERVIEW我谈不上自信，这是心理话。
租金高，我认了，找了个老外MANAGER打理，他可能还陪我INTERVIEW。

rainee

木屐族

发表于 2010-8-8 12:52 |显示全部楼层

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good luck!

灰太郎

金靴族

发表于 2010-8-8 23:44 |显示全部楼层

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原帖由 Shirley0812 于 2010-8-8 12:43 发表
我是新来的163，才登陆的，所以一定没经验啦。中介也不可能帮我出信。
在163中，我自认为是属于英语好的，但财力差的。所以INTERVIEW我谈不上自信，这是心理话。
租金高，我认了，找了个老外MANAGER打理，他可能还陪我INTERVIEW。 ...

希望老外能帮到你！

Y叔

版主

发表于 2010-8-8 23:49 |显示全部楼层

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原帖由 Shirley0812 于 2010-8-8 12:43 发表
我是新来的163，才登陆的，所以一定没经验啦。中介也不可能帮我出信。
在163中，我自认为是属于英语好的，但财力差的。所以INTERVIEW我谈不上自信，这是心理话。
租金高，我认了，找了个老外MANAGER打理，他可能还陪我INTERVIEW。 ...

租金高再加老外MANAGER打理，不知还有钱赚么？

HONGCHEN

草鞋族

发表于 2010-8-9 00:18 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2010-8-8 23:49 发表

租金高再加老外MANAGER打理，不知还有钱赚么？

163不差钱。

这时候应该让连锁专家来讲讲如何2－3年回本，店主不用参与经营的秘诀。

Y叔

版主

发表于 2010-8-9 00:42 |显示全部楼层

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呼唤魔头

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
魔头	+ 6	晕。好久没进这个班了

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Y叔

版主

发表于 2010-8-9 00:42 |显示全部楼层

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专家不来搞不定

Shirley0812

光脚族

发表于 2010-8-9 01:47 |显示全部楼层

我已经说了，我是肯定是163中财力差的。
确实没钱赚，我也没想过赚钱。很多163被人吭了买了高价店，每月还亏钱。我心很平，只要安稳度过这2年就好了，自己贴人工也认了。
现在担心的就是怎么应付面试，和怎么留住老外MANAGER？好怕新接店后人员动荡，无法应招哦。

MELGD

皮靴族

发表于 2010-8-9 01:57 |显示全部楼层

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原帖由 Shirley0812 于 2010-8-9 01:47 发表
我已经说了，我是肯定是163中财力差的。
确实没钱赚，我也没想过赚钱。很多163被人吭了买了高价店，每月还亏钱。我心很平，只要安稳度过这2年就好了，自己贴人工也认了。
现在担心的就是怎么应付面试，和怎么留住老外MANAGER？好怕 ...

好心态。赞一个，的确，环境不熟，语言不通，咖啡店不简单，肯定要交一些学费的。很多163被骗，都是因为摆不正心态，总以为自己最聪明，所以被骗。

老外不难管，有奶就是娘的道理哪里都一样。每个星期都会有很多人投简历的，你不用担心招不到人，只需要用心招对人。

[ 本帖最后由 MELGD 于 2010-8-9 01:58 编辑 ]

Shirley0812

光脚族

发表于 2010-8-9 23:23 |显示全部楼层

谢谢鼓励！我准备冲了。
是阵亡还是旗开得胜，不知道。。。。
祝我好运吧。

k1r0by

草鞋族

发表于 2014-2-10 04:23 |显示全部楼层

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Shirley0812 发表于 2010-8-10 00:23
谢谢鼓励！我准备冲了。
是阵亡还是旗开得胜，不知道。。。。
祝我好运吧。 ...

咖啡店做得如何

Claire2020

皮靴族

发表于 2014-2-11 21:48 |显示全部楼层

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MELGD 发表于 2010-8-9 02:57
好心态。赞一个，的确，环境不熟，语言不通，咖啡店不简单，肯定要交一些学费的。很多163被骗，都是因为 ...

但凡自己不能做要靠员工，都会被员工拿住。所以上上之道还是学习打咖啡，这个CITY学的地方不少，找个能说中文的老师就可以了。聊天一时半会儿是不行，但是学着简单的SERVICE英文，能够简单的交流也就可以。做小生意，自己一定要熟悉每个环节，即使自己不做，也要会，万一有个特殊情况，自己能顶上，这个才是王道。