请教关于寿司米？

Rainyichen

女儿上学要带午饭，请教大家做寿司是否必须用专门的寿司米，名称叫什么呢？能否用普通大米代替呀？

大女儿开始上Ｐｒｅｓｃｈｏｏｌ了，第一天给准备的是ｐａｓｔａ里面加虾仁、青豆和牛肉粒等，还给准备了炒三丝（佛手瓜、胡萝卜和香肠丝）作为配菜，心里想着这样挺健康的呀。结果到学校，我特意跟老师说麻烦到时候给热一下（其实微波炉热就好了），结果人家老师说不给热的，说第一次就算了。女儿回家（表现超级好，把饭菜都吃光光）问她其他同学吃什么，回答有的是三明治有的是饼干，还说老师还吃苹果。今天就只好给她准备三明治，问题是她不太喜欢三明治面包之类的东西。于是想给她做寿司，今天就收到学校一封信说根据食品卫生和安全法（汗，还是１９８９年的呢），说食物要热到６０度以上才能防止污染（难道我给我女儿吃污染的东西？？？），还说热到这个温度等它冷却要很长时间，会影响正常吃午饭时间，还说孩子健康最重要，所以决定不给予热饭菜，我晕！

wcx0314

(paopaobing(78)) 寿司米亚洲食品店有卖的，你可以先去买包小的试试

我朋友买了说是非常好

remey

可以用东北大米代替，真正的寿司米咱们是买不到的。。日本是不出口牛肉和大米。。。

寿司可以做，但是我不建议用生鱼等材料给小孩子，一个是个人认为，澳洲的三文鱼没有那么新鲜。。。而且小孩子未必能按照卫生的方式去吃，太多的危机在里面。。。

可以试试看新鲜的蔬菜。。黄瓜，胡萝卜等。。另外一个很大的问题是，中国的孩子是3顿一天，老外基本都是5+。。所以老外中午可以吃一点点，因为下午还有几顿呢。。。

灵活变通一下，但是一个原则是，营养，易储存的食品会比较好，可以考虑一下质量比较好的保温饭盒：）

ladygagaga

华人超市就有卖的  WOOLWORTH 的亚洲食品柜台也有
是不是日本原产的就不清楚了

Q_ma

有专门卖寿司米的，大包小包都有
如果不买也可以用东北大米，不过也看到的也是很大一包
一般圆米、大米，比较粘，做寿司饭要压平在紫菜上很难

另外给lz一点建议，我也给小孩带Lunchbox，刚开始跟你一样做寿司做三明治做卷饼
小孩吃得不多的，老师也不会督促你要多吃，
来后听朋友建议就带点面包干，水果（香蕉苹果），酸奶之类她喜欢吃的
反正下午接回来赶紧再补充点食物就行了，小孩不会饿着的

Rainyichen

多谢经验分享，今天没分分了，白条先。周日兑现哟！