新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 生姜怎么保鲜？

精华好帖回顾
· 刚开始在medibank上班，试开贴回答medibank保险问题 (2008-9-6) crisman	· 看警察热帖有感，给大家提供一些信息 (2020-10-16) Walle
· 巧用面包机之--------手把手教你做凉皮 (2008-10-27) y12345678	· Mooramong农场点羊记（坑已填） (2005-6-30) 无产阶级

12 / 2 页下一页

查看: 2857|回复: 34

[其他] 生姜怎么保鲜？ [复制链接]

Rainyichen

皮靴族

发表于 2010-7-21 12:32 |显示全部楼层

此文章由 Rainyichen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rainyichen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天去逛ＷＷＳ，突然发现一大袋老姜，大约１．５ＫＧ，居然才卖１刀，赶紧屁颠屁颠买回来。但问题是怎么保鲜呢？

000567

金靴族

发表于 2010-7-21 12:34 |显示全部楼层

此文章由 000567 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 000567 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放冰箱的冷冻室

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Rainyichen	+ 2	谢谢奉献

查看全部评分

coco

皮靴族

发表于 2010-7-21 12:36 |显示全部楼层

此文章由 coco 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coco 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

以前方法是埋在沙里面

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Rainyichen	+ 2	谢谢奉献

查看全部评分

Ausiewolf

银靴族

发表于 2010-7-21 12:39 |显示全部楼层

此文章由 Ausiewolf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ausiewolf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最简单的办法，放在种花草的花盆里，不用埋，能保鲜很久。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Rainyichen	+ 2	没花盆，放在种葱的地上行不行呀？ ...

查看全部评分

Ausiewolf

银靴族

发表于 2010-7-21 13:28 |显示全部楼层

此文章由 Ausiewolf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ausiewolf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

曾尝试放在冷冻室里，但是每次切的时候都很抓狂，而且如果忘了放回去，后果很严重。

april78

皮靴族

发表于 2010-7-21 14:16 |显示全部楼层

回复 1# 的帖子

此文章由 april78 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 april78 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用纸袋包起来放在冷藏里。

tommyinnz

草鞋族

发表于 2010-7-21 14:21 |显示全部楼层

此文章由 tommyinnz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tommyinnz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切完片，放保鲜盒里，放冷冻室。差不多2个小时后把保鲜盒拿出来颠一下，防止生姜片粘在一起，然后继续冻。
我们家葱，姜，大蒜都这么弄

评分

参与人数 2	积分 +4	收起理由
格美	+ 2	感谢分享
Rainyichen	+ 2	好，就这么弄，可是挺麻烦的。 ...

查看全部评分

shayy

银靴族

发表于 2010-7-21 19:03 |显示全部楼层

此文章由 shayy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shayy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的菜谱上说生姜放到盐钵中可以保鲜。不过从来没试过

ylong7784302

木屐族

发表于 2010-7-21 19:11 |显示全部楼层

此文章由 ylong7784302 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ylong7784302 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 000567 于 2010-7-21 11:34 发表
放冰箱的冷冻室

绝对不行。放冷冻后拿出来就没办法用了

linjun70

铜靴族

发表于 2010-7-21 19:21 |显示全部楼层

此文章由 linjun70 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linjun70 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放冷冻室不行，建议就放在冷藏室，反正也就是1刀，能用多少算多少。省得你2小时去翻一翻保鲜盒

redappleau

皮靴族

发表于 2010-7-21 19:22 |显示全部楼层

此文章由 redappleau 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 redappleau 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吹干后用锡箔纸包起来,空气压出,放在通风背阴的地方,可以保存漫长时间

melanee

银靴族

发表于 2010-7-21 21:09 |显示全部楼层

此文章由 melanee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melanee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放在米缸了，可以保存很久，我家里就这么做的。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
格美	+ 2	感谢分享

查看全部评分

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-7-21 21:34 |显示全部楼层

此文章由 crossrainbow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 crossrainbow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我都是和其他菜一起放冰箱冷藏室

我不睡觉我唱歌

皮靴族

发表于 2010-7-21 21:52 |显示全部楼层

此文章由我不睡觉我唱歌原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者我不睡觉我唱歌所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原来听说埋到土里可以保鲜，所以埋到花盆里，只盖了浅浅的土，结果发芽了。

aussi

金靴族

发表于 2010-7-21 22:03 |显示全部楼层

此文章由 aussi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aussi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 tommyinnz 于 2010-7-21 13:21 发表
切完片，放保鲜盒里，放冷冻室。差不多2个小时后把保鲜盒拿出来颠一下，防止生姜片粘在一起，然后继续冻。
我们家葱，姜，大蒜都这么弄

我就是用这种方法，确实不错

daisydu

铜靴族

发表于 2010-7-21 22:30 |显示全部楼层

此文章由 daisydu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daisydu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

姜怕冻的！！

用报纸（一定是报纸）包起来，放温暖的角落地方

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Rainyichen	+ 2	谢谢呀，可是这里的报纸会掉颜色的。 ...

查看全部评分

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-7-21 22:32 |显示全部楼层

此文章由 t_guoguo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 daisydu 于 2010-7-21 21:30 发表
姜怕冻的！！

用报纸（一定是报纸）包起来，放温暖的角落地方

为什么？报纸上有铅字阿不怕印上去？

[ 本帖最后由 t_guoguo 于 2010-7-21 21:46 编辑 ]

█ 卖广月（自选图案） █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-7-21 22:42 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享(paopaobing(49))

luckynumber

皮靴族

发表于 2010-7-22 10:38 |显示全部楼层

此文章由 luckynumber 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luckynumber 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

擦干放塑料袋里、或者放在纸袋里，放进冷藏室，比其他方法保存得久，但是不能太久，时间长了一样会缩小变干。

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2010-7-22 13:06 |显示全部楼层

此文章由 cold_summer1981 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cold_summer1981 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Rainyichen 于 2010-7-21 11:32 发表
昨天去逛ＷＷＳ，突然发现一大袋老姜，大约１．５ＫＧ，居然才卖１刀，赶紧屁颠屁颠买回来。但问题是怎么保鲜呢？

LZ你在哪里的ＷＷＳ啊?那么便宜?

aix1014

皮靴族

发表于 2010-7-22 18:37 |显示全部楼层

此文章由 aix1014 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aix1014 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放沙子里是正解哦 :)

Mandy99

金靴族

发表于 2010-7-22 19:01 |显示全部楼层

此文章由 Mandy99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mandy99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

(monkey09)

心痛

皮靴族

发表于 2010-7-22 19:03 |显示全部楼层

此文章由心痛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者心痛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了，希望大家都学习。

江北

水晶靴族

发表于 2010-7-22 19:48 |显示全部楼层

此文章由江北原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者江北所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

打折的生姜一般是快要烂掉的，真的很不容易保存。。。

Rainyichen

皮靴族

发表于 2010-7-23 15:17 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

此文章由 Rainyichen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rainyichen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

俺住在偏僻的农村呢！在ｇｏｕｌｂｕｒｎ呢。

Rainyichen

皮靴族

发表于 2010-7-23 15:18 |显示全部楼层

回复 24# 的帖子

此文章由 Rainyichen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rainyichen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

报告，认真检查过了，除了一块是快要烂的样子，其余都很健康，估计寿命不会太短。

zmcathy

布鞋族

发表于 2010-7-23 15:37 |显示全部楼层

此文章由 zmcathy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zmcathy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Rainyichen 于 2010-7-21 11:32 发表
昨天去逛ＷＷＳ，突然发现一大袋老姜，大约１．５ＫＧ，居然才卖１刀，赶紧屁颠屁颠买回来。但问题是怎么保鲜呢？

哦，天哪，在哪裡的WWS。我在mel這裡從來沒有看過那麼便宜的。我也要買很多姜等著坐月子用呢。上週最便宜也要10刀左右1kg.
我媽說埋在沙子裡保存的時間可以長些，如果一個月就用完的話，放冰箱也行。

Q_ma

银靴族

发表于 2010-7-23 15:52 |显示全部楼层

此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lzmm可以的

我就是怕买了很多姜都烂掉浪费了
现在就开始用瓶装的姜片，还有姜干

我婆婆的做法是放在盐钵里
不过只是保存1-2块的办法，多了埋不住，呵呵

珍爱

小闹宝

皮靴族

发表于 2010-7-23 16:00 |显示全部楼层

此文章由小闹宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小闹宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

姜是不能冷冻的，冻了后就没用了。
要不这样，反正LZ现在姜多，把前面所有给的方法都试一遍，看看哪种方法最能保鲜，然后和我们说说结果呀。

Rainyichen

皮靴族

发表于 2010-7-23 16:04 |显示全部楼层

回复 29# 的帖子

此文章由 Rainyichen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rainyichen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好主意，找几个试试。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 生姜怎么保鲜？ [复制链接]

评分

评分

评分

回复 1# 的帖子

评分

评分

评分

回复 20# 的帖子

回复 24# 的帖子

回复 29# 的帖子

发表回复

浏览过的版块