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[面食面点] 端午节吃粽子 [复制链接]

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:06 |显示全部楼层

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周末妈妈带领全家包粽子，糯米＋大枣，比外边买的更香

糯米泡一夜，粽子叶洗干净开水煮开，红枣泡1个小时，包的过程恕我表达能力有限此处省略一万字。水没过粽子，烧开，小火煮两个小时，关火，粽子继续泡着一夜，第二天早晨吃

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评分

参与人数 5	积分 +34	收起理由
datou2z	+ 10	好吃！
91联队帅克	+ 6	你太有才了
chesecake	+ 4	你太有才了

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大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:08 |显示全部楼层

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还有三道自制小菜，芥末墩，叉烧，和风海带

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astina

管理员

发表于 2010-6-16 16:11 |显示全部楼层

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想吃嘉兴肉粽

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-6-16 16:13 |显示全部楼层

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那个芥末敦看上去很像甜品

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:13 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-6-16 16:11 发表
想吃嘉兴肉粽

谢谢阿丝加分啊，俺们不吃肉粽，我最喜欢吃纯糯米或者大黄米的，新煮出来的沾糖吃那个香啊

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-6-16 16:14 |显示全部楼层

原帖由 astina 于 2010-6-16 16:11 发表
想吃嘉兴肉粽

我记得去年端午节在国内，我们还跑到嘉兴吃粽子，买粽子

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:15 |显示全部楼层

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原帖由 crossrainbow 于 2010-6-16 16:13 发表
那个芥末敦看上去很像甜品

酸甜儿口带着呛鼻的芥末香，老北京的小吃

astina

管理员

发表于 2010-6-16 16:18 |显示全部楼层

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原帖由大胃于 2010-6-16 16:13 发表

谢谢阿丝加分啊，俺们不吃肉粽，我最喜欢吃纯糯米或者大黄米的，新煮出来的沾糖吃那个香啊

小时候被我妈逼着吃很多赤豆粽蘸糖，有点吃伤了

于无声处听惊雷

老陶

钻石靴族

发表于 2010-6-16 16:19 |显示全部楼层

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大胃做的菜一直是这么有新意。

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:21 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-6-16 16:18 发表

小时候被我妈逼着吃很多赤豆粽蘸糖，有点吃伤了

你们那边端午还有什么习俗啊，北方好多城市都会煮鸡蛋，小朋友们揣着鸡蛋去学校顶，看谁的能不碎，手腕脚腕缠着彩线，等第一场雨过后才能剪断

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:24 |显示全部楼层

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我小时候也老吃赤豆粽沾糖，还没吃伤。

astina

管理员

发表于 2010-6-16 16:24 |显示全部楼层

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原帖由大胃于 2010-6-16 16:21 发表

你们那边端午还有什么习俗啊，北方好多城市都会煮鸡蛋，小朋友们揣着鸡蛋去学校顶，看谁的能不碎，手腕脚腕缠着彩线，等第一场雨过后才能剪断

顶蛋也有的，还要给蛋用线织个套子

于无声处听惊雷

可乐妈

铜靴族

发表于 2010-6-16 16:25 |显示全部楼层

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看着这些，突然觉得饿了，想吃了。我最爱吃的是白粽子蘸白糖.

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:26 |显示全部楼层

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原帖由大胃于 2010-6-16 16:21 发表

你们那边端午还有什么习俗啊，北方好多城市都会煮鸡蛋，小朋友们揣着鸡蛋去学校顶，看谁的能不碎，手腕脚腕缠着彩线，等第一场雨过后才能剪断

嘎个我们好像是立夏做的事，煮很多蛋拿到学校去顶，我们还用彩线做蛋套，话说我也会做的哦。

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:27 |显示全部楼层

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赤豆棕没有，我们再家煮了一大锅赤豆粥，跟我们家新买的慢炖锅标上了，使用频率极高，煮粥，银耳，煲汤，很好用，

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-6-16 16:28 |显示全部楼层

以前小时候就爱吃白粽子蘸糖，现在喜欢红豆沙的，一定是那种很细的油油的豆沙那种，还喜欢吃蛋黄肉的

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:28 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-6-16 16:24 发表

顶蛋也有的，还要给蛋用线织个套子

很小资，蛋还穿衣服啊，我们都是裸顶

astina

管理员

发表于 2010-6-16 16:28 |显示全部楼层

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哪里买的到好的银耳？我买的一大朵一大朵，100年也煮不烂

fiona_cf

银靴族

发表于 2010-6-16 16:28 |显示全部楼层

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你们那边端午还有什么习俗啊，北方好多城市都会煮鸡蛋，小朋友们揣着鸡蛋去学校顶，看谁的能不碎，手腕脚腕缠着彩线，等第一场雨过后才能剪断 [/quote]

印象中，我们也有带着鸡蛋，还有个漂亮的手织的鸡蛋袋子，还有喷啥屈黄酒什么的。南方某个城市。

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:31 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-6-16 16:28 发表
哪里买的到好的银耳？我买的一大朵一大朵，100年也煮不烂

不知道好不好，Ld在史宾为买的，一袋子两朵，福建产，泡好了，把根剪掉，慢炖锅加水+桂圆大火一晚上，早晨起来加点枸杞

煮一百年肯定烂，我跟你打赌

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:33 |显示全部楼层

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对了，我们还在门口挂艾蒿

ysz67

木屐族

发表于 2010-6-16 16:33 |显示全部楼层

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好想吃啊

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-6-16 16:33 |显示全部楼层

原帖由 astina 于 2010-6-16 16:28 发表
哪里买的到好的银耳？我买的一大朵一大朵，100年也煮不烂

我以前煮都使用焖烧锅煮至少一小时在闷一晚上，再拿出来煮煮，是需要很久才糯，现在有了点压力锅，倒是方便很多，不到一小时就糯了

astina

管理员

发表于 2010-6-16 16:34 |显示全部楼层

回复 21# 的帖子

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有空上个包装图看看吧

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-6-16 16:34 |显示全部楼层

原帖由大胃于 2010-6-16 16:33 发表
对了，我们还在门口挂艾蒿

我们也挂，说避邪还是驱蚊来着

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 16:35 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-6-16 16:34 发表
有空上个包装图看看吧

恩，记得提醒我啊

petercome

皮靴族

发表于 2010-6-16 16:35 |显示全部楼层

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Nice

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-16 20:43 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-6-16 16:34 发表
有空上个包装图看看吧

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肥牛

木屐族

发表于 2010-6-16 21:57 |显示全部楼层

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爱吃白粽子。。。

astina

管理员

发表于 2010-6-16 22:04 |显示全部楼层

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原帖由大胃于 2010-6-16 20:43 发表

谢谢大胃还记得这事，巧了，今天下班买了一包，正是这个漳州雪耳

于无声处听惊雷

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