新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 一肉三吃

精华好帖回顾
· 2017.04朝鲜的非凡之旅 (2017-5-12) Robbie2018	· 2013到此一游纽约 (2014-2-1) JerryWu
· 快速买房指南 (2008-11-29) timemachine	· 系统的学习Data & Analytics (2021-1-29) hxsh2000

12 / 2 页下一页

查看: 2379|回复: 31

[其他] 一肉三吃 [复制链接]

SUCEWANG

木屐族

发表于 2010-6-13 16:10 |显示全部楼层

此文章由 SUCEWANG 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SUCEWANG 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

      前几天超市里猪肉特价，买了一大块猪肉，3公斤多。因为肉买得多，一下吃不完，收拾好，一肉三吃。
1一部分煮熟，做回锅肉。
2一部分做了红烧肉。
3剩下的做了香肠和咸腊肉
      现在冬天了，风大，气候干燥，做香肠和咸腊肉都不会坏，不长白，也没有苍蝇干扰，非常适合做香肠和咸腊肉。
      香肠和咸腊肉都非常好吃，方法也简单。咸腊肉就是用多点盐，适量的姜粉，花椒粉盐上肉，放到冰箱保鲜淹两天，然后挂到外面就行了。看看我做的香肠和咸腊肉才几天，就已经风干了。
      香肠和咸腊肉蒸米饭时一起蒸着吃，也可以做煲仔饭，别有风味。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +54	收起理由
JuliaBear88	+ 2	你太有才了
老陶	+ 10	感谢分享
紫雪花	+ 5	你太有才了

查看全部评分

astina

管理员

发表于 2010-6-13 16:12 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我最近也做了一块咸肉，准备做咸肉菜饭

action

银靴族

发表于 2010-6-13 16:13 |显示全部楼层

此文章由 action 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 action 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香肠都会做，真厉害

游牧人

银靴族

发表于 2010-6-13 16:23 |显示全部楼层

此文章由游牧人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游牧人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好谗那个香肠和腊肉啊

leeshine

钻石靴族

发表于 2010-6-13 16:45 |显示全部楼层

此文章由 leeshine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leeshine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又看到王姐的香肠了~~加分先！

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-6-13 17:11 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太棒了，准备明天也行动。

cherry。

铜靴族

发表于 2010-6-13 17:50 |显示全部楼层

此文章由 cherry。原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cherry。所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

腊肉...

nobelwinner

皮靴族

发表于 2010-6-13 17:52 |显示全部楼层

此文章由 nobelwinner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nobelwinner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也做了咸肉

牛油果

皮靴族

发表于 2010-6-13 18:56 |显示全部楼层

此文章由牛油果原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者牛油果所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋那个香肠，能不能发个做法呢？谢谢:)

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-6-14 10:50 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香肠好做肠衣不好买

able

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2010-6-16 20:37 |显示全部楼层

此文章由 able 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 able 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肠衣哪里有卖啊

嫩嫩的态度

木屐族

发表于 2010-6-16 20:49 |显示全部楼层

此文章由嫩嫩的态度原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者嫩嫩的态度所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2010-6-13 16:12 发表
我最近也做了一块咸肉，准备做咸肉菜饭

阿丝，你能说说你的咸肉如何做的吗？好想学！

天使の爱

草鞋族

发表于 2010-6-16 20:59 |显示全部楼层

此文章由天使の爱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天使の爱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2010-6-16 21:03 |显示全部楼层

弱弱的问一句。。

此文章由猪猪的宝贝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪猪的宝贝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪肉就这个生的挂在外面风干怎么就不会坏啊？。。。

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-16 21:15 |显示全部楼层

此文章由 yiyi331 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yiyi331 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

:si21 :si21 :si21

chychychy

银靴族

发表于 2010-6-16 21:30 |显示全部楼层

此文章由 chychychy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chychychy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

会做腊肉啊，这个很强也很有耐心

viviancn

版主

发表于 2010-6-16 21:43 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水阿。能不上个香肠的做法？

旋木

水晶靴族

发表于 2010-6-16 21:50 |显示全部楼层

此文章由旋木原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者旋木所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么做香肠，腊肉？楼主太有才了

astina

管理员

发表于 2010-6-16 21:53 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 嫩嫩的态度 于 2010-6-16 20:49 发表

阿丝，你能说说你的咸肉如何做的吗？好想学！

咸肉比较简单

我是买一块腿肉，用盐和花椒四面擦，然后放在容器里，最好上面再压点重物，然后放冰箱。

出水后把水倒掉，接下来应该是吊在外面风干。但是我怕小动物偷去吃了，就是用盘子上放筷子，肉再放筷上，上面罩一个网眼罩，放在窗口通风处吹了阴干。

前后一个星期就好了，然后放冰箱慢慢吃。煮汤，烧菜饭都可以

于无声处听惊雷